Segmentēti apelsīni (un citi citrusaugļi, piemēram, greipfrūti, citroni un laimi) var šķist augstās virtuves vai retro desertu jeb aka, ko nekad nevar sasniegt jūsu mājās. No pareizajiem soļiem faktiski ir viegli iegūt segmentus no citrusaugļiem. Kad būsiet pārzinājis metodi, iespējams, ka citrusaugļu segmentu izmantošana ir bezgalīga. Mētājiet greipfrūtu ar piparmētru un avokado svaigiem vasaras salātiem, vai arī pavlovas virsotnē sakrājiet apelsīnus un putukrējumu. Pat sasmalcināti citrona segmenti sulai liek svaigu vērpjot.

kā pārvarēt bailes palikt mājās vienam

Iegūstiet tīrus, sulīgus segmentus, veicot šīs vienkāršās darbības.

1. darbība: Ar asu šefpavāra nazi vai zobaino nazi nogrieziet šķēli no apelsīna augšdaļas un apakšas. Nostādiet to taisni uz viena no sagrieztajiem galiem.

2. darbība: Strādājot no augšas uz leju un sekojot apelsīna līknei, noņemiet mizas sloksnes, ieskaitot balto kauliņu, lai atklātu apelsīna mīkstumu.

3. solis: Apstrādājot bļodu, turiet apelsīnu vienā rokā. Katrā segmentā gar membrānu veiciet griezumu. Atlaidiet segmentu bļodā un atkārtojiet, apejot augļus.