Pat ja jūs pašlaik esat cenšos Marijai Kondo savu dzīvi , mēs apsolām, ka sviesta turētāja īpašnieks jums sagādās prieku. Izmantojot pareizo sviesta turētāju, jūs nekad vairs necīnīsieties, lai sviestu mīkstinātu. Ir iemesls, kāpēc istabas temperatūras sviests ir tik mīlēts - no šīm mazajām pusdienu sviesta paciņām uz īsa šokolādes čipsu pankūku kaudzes tiek pagatavots kaļams sviests. Turklāt, kad es nolemju pagatavot sīkdatnes, tā ir neatliekama, dzīvības vai nāves problēma, kas vienkārši nevar gaidīt stundu, kamēr mīkstinās auksts sviests. Ērtai, vēsai cepšanai galvenais ir istabas temperatūras sviests.
Nesen esmu bijis mazliet iesitis ar sviestu un nolēmu meklēt aksesuāru savam mīļotajam Eiropas sviests . Lūk, es sastapos ar franču sviesta glabātāju, kurš 24 stundas diennaktī 7 dienas uztur 365 dienas gadā nevainojamu sviestu istabas temperatūrā. Papildus cepumu cepšanai, gatavs sviesta daudzums istabas temperatūrā ir lieliski piemērots smērēšanai uz grauzdiņiem, smērēšanai ar steiku, kas paredzēts profesionālai spīdīgai apdarei, vai tām improvizētajām vakariņām, kuras esat nolēmis rīkot šogad.
Franču sviesta turētāji nav jūsu vecmāmiņas vintage Pyrex sviesta ēdieni (lai gan mēs arī tos mīlam). Viņi ir ērts, elegants keramikas izstrādājums, kas datēts ar 1800. gadu. Sviesta turētājiem ir divas daļas: dobajā pamatnē ir auksts ūdens, kas palīdz saglabāt sviestu svaigu. Otra daļa ir apgriezta kauss / vāks, kur sviests iet. Lai izmantotu sviesta glabātāju, sāciet vienā gabaliņā sviesta sagriezt mazos gabaliņos un ar tīrām rokām iespiest sviestu mazākajā barībā. Piepildiet pamatni ar apmēram vienu collu ļoti auksta ūdens. Ievietojiet sviestu pildīto kausu otrādi ar ūdeni piepildītā pamatnē. Ūdens palīdzēs izveidot hermētisku blīvējumu, kas novērš slikto baktēriju augšanu, vienlaikus ļaujot sviestam saglabāt šo maģisko vienmērīgo konsistenci. Vienkārši noteikti nomainiet ūdeni ik pēc divām līdz trim dienām, lai novērstu sabojāšanos.
Lielākajai daļai sviesta turētāju ir ½ glāze vai 8 oz. sviesta. Mēs mīlam a klasisks marmora sviesta turētājs par 25 USD vai šo vislabāk pārdotais porcelāna stils par 50 USD. Lai iegūtu lētu versiju, nemeklējiet tālāk par šo 13 USD Franču sviesta turētājs kuru izstrādājusi mūsu iecienītākā lauku māja Džoanna Geins.
