Iespējams, pēdējā laikā savā vietējā pārtikas preču veikalā esat redzējis lielas tvertnes ar tīģeru riekstiem vai pamanījāt, ka tīģeru rieksti parādās veselīgāku iepakoto uzkodu sastāvdaļu sarakstā, sākot no cepumiem un beidzot ar saldējumu. Tomēr šo pazemīgo puišu vārds ir maldinošs. Tīģera rieksti nav pat rieksti, bet gan sens sakņu dārzenis (bumbuļi, piemēram, kartupeļi!), ko galvenokārt audzē Āfrikā un Spānijā. Lai gan tīģeru rieksti ir radušies gadsimtiem senā pagātnē, līdz nesenam laikam tie ir bijuši salīdzinoši zem radara Amerikas Savienotajās Valstīs.

Daži iemesli, kāpēc viņi tagad ir populāri? Tīģera rieksti lieliski aizstāj tiem, kam ir alerģija pret riekstiem: tīģeru riekstiem ir līdzīga garša kā riekstiem; tie ir bagāti ar barības vielām; un tos var samalt bezgraudu tīģera riekstu miltos, ar kuriem ir viegli cept. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par tīģera riekstu ieguvumiem veselībai, kur tos atrast un kā tos iekļaut savā uzturā.

SAISTĪTI: Ne visi superprodukti patiesībā ir veselīgi, taču šie 11 atbilst ažiotāžai

Tīģera rieksti ir veselīgs superēdiens

Vai tīģera rieksti ir veselīgi? Īsāk sakot, jā! Dažas no galvenajām šī bumbuļu priekšrocībām ir:

Saistītie vienumi

viens Tie satur veselīgus makroelementus.

1 unces (vai ceturtdaļas tases) tīģera riekstu porcija satur no 120 līdz 140 kalorijām (atkarībā no zīmola), apmēram 7 gramus tauku, 14 līdz 19 gramus ogļhidrātu un 2 gramus olbaltumvielu.

divi Tīģera rieksti piedāvā veselīgu galveno mikroelementu devu.

Šīs mazās pākstis nodrošina magniju, kalciju, mangānu, kāliju, fosforu un E vitamīnu.

3 Tīģera rieksti ir noderīgi jūsu zarnu mikrobiomam.

Tie ir fantastisks rezistentas cietes avots, kas darbojas kā degviela labajām baktērijām, kas dzīvo mūsu resnajās zarnās, saka Nešvilā. Arika Hošeita, RD, LDN . 'Tas ir lieliski piemērots a celtniecībai veselīgs mikrobioms un uzlabojot gremošanu,' viņa piebilst.

4 Tīģera riekstiem ir augsts šķiedrvielu saturs.

Ceturtdaļa tases tīģera riekstu satur 4 līdz 10 gramus šķiedrvielu, kas palīdz uzlabot cukura līmeni asinīs un holesterīna līmeni.

SAISTĪTI: 10 populārākie pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu lieliskai zarnu veselībai

5 Tīģera riekstiem piemīt pretiekaisuma īpašības.

Tie satur polifenolu, kas padara tos par vērtīgu pārtiku potenciāli kontrolei iekaisums un hipertensija tāpat, saka Hošeits.

SAISTĪTI: 30 veselīgākie pārtikas produkti, ko ēst katru dienu

Garšīgi tīģera riekstu ēšanas veidi

Saistītie vienumi

Ēdiet tos veselus vai neapstrādātus kā uzkodu.

Pirmo reizi izmēģinot tīģeru riekstus, saglabājiet to vienkāršu un ēdiet tos neapstrādātus, tieši no maisa, lai izjustu to dabisko garšu un tekstūru un redzētu, vai tie jums garšo, saka Hošeits. Tīģera riekstus bieži pārdod neapstrādātus un žāvētus, un tos var ēst kā kraukšķīgu uzkodu. Neapstrādāti tīģera rieksti var būt mizoti vai nemizoti; pēdējiem mēdz būt labāka garša, kā arī vairāk šķiedrvielu, taču tas ir personīgās izvēles jautājums. (Un jautrs fakts: tīģera riekstus izmanto arī kā zivju ēsmu. Lai gan ir maz ticams, ka jūs abus sajaucat, noteikti iegādājieties tos, kas marķēti lietošanai pārtikā.)

Cep ar tīģerriekstu miltiem.

Cepšana ar tīģera riekstu miltiem ir populāra izvēle tā iespaidīgā uzturvērtības profila un tā izsmalcinātā garšas dēļ, kas ir salīdzināma ar citiem riekstu miltiem, taču tajā ir mazāk tauku un vairāk prebiotisko šķiedrvielu, kālija un citu būtisku uzturvielu. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc Nicholas Naclerio, dibinātājs un izpilddirektors Mmmly sīkfaili , nolēma iekļaut tīģera riekstu miltus uzņēmuma uzkodu līnijā ar zemu ogļhidrātu saturu. Ja mājās gatavojat tīģera riekstu miltus, vispirms ieteicams tos izsijāt, jo tiem būs graudaināka tekstūra, nekā esat pieradis.

Pievienojiet tos graudaugu, granolas vai taku maisījumam.

Alternatīvi Hoscheit iesaka iegādāties sagrieztus tīģera riekstus (kas vairāk atgādina pārslas, kas atgādina velmētas auzas), nevis veselus, jo tos ir vieglāk sakošļāt un iekļaut receptēs. Ja jums patīk tīģera riekstu garša un tekstūra, vienkāršs veids, kā tos patērēt, ir pievienot veselus riekstus maisījumam vai pievienot sagrieztus riekstus rīta pārslām.

Izbaudiet izmērcētus vai vārītus tīģera riekstus.

Un ja jūs viņus nemīlat? '[Tīģera riekstus] var būt grūti sakošļāt, tāpēc es dodu priekšroku to rehidrēšanai vai vārīšanai,' saka Hošeits. 'Pāriet uz nākamo soli un mērcēt, vāriet vai apcepiet tos,' viņa saka. Piemēram, smūtijiem varat pievienot izmērcētus un mīkstinātus tīģerriekstus.

Kur atrast tīģera riekstus

Jūs varat atrast plašu tīģera riekstu produktu klāstu tiešsaistē un veselīgas pārtikas veikalos. Piemēram, tīģera riekstu sviests , tīģera riekstu milti , un tīģera riekstu karsti graudaugi visi tiek pārdoti Amazon. Veikali patīk Tīģera rieksti ASV un Gemini Superfoods arī daudzi tīģera riekstu produkti ir pieejami tiešsaistē.

Daži uzņēmumi tos iekļauj arī kā sastāvdaļu neparastā veidā, kas sniedz jums lielisku iespēju iegremdēties tīģera riekstu pasaulē. Piemēram, aMYLK , augu izcelsmes piena uzņēmums Oregonas štatā, nesen laida klajā tīģera riekstu pienu, kas pagatavots tikai no tīģera riekstiem, ūdens un sāls. Rezultāts? Piens, kas puto kā sapnis, lieliski piemērots rīta kafijas piedevai. 'Viena no labākajām lietām tīģeru riekstos ir tā, ka tie ir dabiski saldi, kas nozīmē, ka man nav jāpievieno [citi] saldinātāji,' saka aMYLK dibinātāja Eimija Kolvila. Kolvils izvēlējās arī tīģerriekstus, jo augiem ir zems ūdens un oglekļa emisiju līmenis, un tie ātri aug pazemē.

Vēl viens zīmols, uz augu bāzes ražots gelato uzņēmums Svētā kalpošana Čikāgā savā jaunajā 'Cookies N Creme' garšā iekļauj tīģera riekstu miltus. Dibinātāja Kailija Donevalda, bijusī veselības trenere, kas savu želeju radīja tā, lai tā būtu droša ikvienam, kam ir alerģija pret riekstiem vai lipekli, saka, ka tīģeru rieksti faktiski atjauno ikonisko cepumu tekstūru, ko visi zina un mīl, nepievienojot nekādus cepumus vai krējumu.

SAISTĪTI: Mēs visi zinām, ka sēklas ir noderīgas, taču šīs ir 6 veselīgākās