Diētai ar augstu olbaltumvielu saturu ir daudz priekšrocību - tā palīdz muskuļu uzturēšana , regulē cukura līmeni asinīs , un palīdz svara zudumam Un jauni pētījumi no Austrumanglijas universitāte saka, ka sirds un asinsvadu veselības uzlabošanā tas var būt tikpat spēcīgs kā vingrinājumi, samazināta sāls uzņemšana vai pat smēķēšanas atmešana. Septiņu galveno aminoskābju pētījums parādīja, ka cilvēkiem, kuri ēdienreizēs iekļāva olbaltumvielas, bija zemāks asinsspiediens un samazināts artēriju stīvums, ierobežot asins plūsmu dzīvībai svarīgiem orgāniem.
Pētnieki pētīja 2000 sieviešu uzturu no DvīņiUK - dvīņu pieaugušo datu bāze Apvienotajā Karalistē - un atklāja, ka vairāk olbaltumvielu avotu, ko sievietes patērēja, bija tieši saistītas ar sirds veselību. Olbaltumvielu veids bija tikpat svarīgs kā daudzums - cilvēkiem, kuri patērēja vairāk augu izcelsmes olbaltumvielu, bija zemāks asinsspiediens, savukārt tiem, kas patērēja dzīvnieku izcelsmes avotus, bija mazāks artēriju stīvums. Atsaucoties uz 80 miljoni pieaugušo ir diagnosticēts augsts asinsspiediens, un ir saistīts ar artēriju stīvumu sirds un asinsvadu slimība , pētnieki šos rezultātus sauc par “aizraujošiem”. Secinājumi tika publicēti Uztura žurnāls .
Vadošais pētnieks Dr Amy Jennings iesaka ikvienam palielināt pārtikas produktus ar augstu olbaltumvielu saturu, ieskaitot gaļu, zivis, lēcas, brokoļus un spinātus. Lai labāk palīdzētu cilvēkiem saprast porcijas lielumu, viņa iesaka mēģināt patērēt olbaltumvielas, kas aptuveni līdzvērtīgas 2,5 oz. steiks (apmēram kāršu kava ), 3,5 oz. lasis (nedaudz lielāks par čeku grāmata ) vai divas tases vājpiena.
'Patiesi pārsteidzošā lieta, ko mēs atklājām, ir tāda, ka aminoskābju uzņemšanai ir tikpat liela ietekme uz asinsspiedienu kā vispāratzītiem dzīvesveida riska faktoriem, piemēram, sāls uzņemšanai, fiziskām aktivitātēm un alkohola lietošanai,' sacīja Dženings. paziņojums, apgalvojums . 'Attiecībā uz artēriju stīvumu asociācija bija līdzīga izmaiņu lielumam, kas iepriekš bija saistīts ar nesmēķēšanu.'
Nepieciešama iedvesma olbaltumvielu saturošu ēdienu pagatavošanai? Šīs 18 receptes uzturēs tevi pilnīgu un enerģisku visu dienu.
