Labs ēdināšanas galds ir svētku burvība: ir jautri skatīties un ēst, viegli montējams, un, kad jūs esat salicis labu, jūs gatavojaties uzkodām. (Blakus ieguvums: Diezgan lielisks izstrādājumu trauks vienmēr patīk patīk Instagram! Un tas savieno pāri ar vīnu!)

Šeit ir viss, kas jums jāzina, lai izveidotu perfektu.

SAISTĪTS : Vienīgā nepieciešamā vīna un siera pārīša krāpšanās lapa

vai alvejas dzēriens ir labs jums

Saistītie vienumi

1 Uzkrājiet stabilu izvēli

Iegādājoties pārtikas paklāju, jūs vēlaties iegūt trīs līdz piecus dažādus gaļas veidus. Tāpat kā siera dēlī, mēģiniet sajaukt krāsas, faktūras un garšas. Piemēram, pikanta coppa, sviestains prosciutto, sāļa, sausā veidā sālīta desa, piemēram, finochietta, un liellopa bresaola ir laba izvēle. Atrodiet netālu no siera sadaļas, lai atrastu veselas žāvētas desas un iepriekš sagrieztu gaļu plastmasas paplātēs, vai nospiediet uz delikateses.

ko darīt ar dzērveņu mērci

divi Bet pērciet tikai to, kas jums nepieciešams

Sālīta gaļa var kļūt dārga, un, pērkot, nav nepieciešams pārspīlēt. Mērķis ir apmēram divas unces gaļas vienai personai.

3 Šķēle ir pareiza

Bieži vien šī gaļa ir bagāta un sāļa. Tāpēc, iepērkoties, lūdziet pie letes esošo cilvēku gaļu sagriezt pēc iespējas plānāk. Ja jums ir vesela žāvēta desa, sagrieziet vismaz vienu trešdaļu no tās, pirms to ievietojat uz tāfeles, un blakus novietojiet nazi, lai cilvēki varētu pabeigt darbu.

4 Izvēlieties perfektās puses

Papildinājumi padara pupiņu izskatu un garšu vēl labāku, tāpēc paņemiet dažus riekstus, žāvētus vai svaigus augļus, olīvas vai marinētus gurķus, kā arī vienu vai divas mērces, piemēram, sinepes, medu vai tapenādi. Neaizmirstiet arī maizi un krekerus!

5 Apsveriet savu apkalpošanas stratēģiju

Tagad jūs esat gatavs būvēt! Kā pamatu vēlaties izmantot kaut ko lielu un plakanu: koka vai šīfera dēlis nodrošina jauku kontrastu ar gaļas krāsu, lai gan jūs varētu izmantot arī paplāti vai lielu šķīvi. Vēlēsities arī vienu vai divas mazas bļodas saviem pavadījumiem un mērcēm - tās pievienos vizuālu interesi (plus garša).

Kā uzklāt uz sejas ābolu sidra etiķi

6 Apsveriet sastāvu

Lai sāktu, sakārtojiet mazās bļodas ārpus centra un novietojiet gaļu un piedevas ap tām. Strādājot, padomājiet par kopējo izskatu: ievietojiet gaļas elementus, piemēram, krekerus, augļus un riekstus, starp dažādiem apcepumiem un mainiet pašas gaļas izskatu. Viegli savāciet atsevišķas prosciutto šķēles, lai izveidotu viegli ēdamus saišķus, salociet lielas salami šķēlītes ceturtdaļās un izvelciet mazākas sagrieztu gabaliņu šķēles.

SAISTĪTS : Jūs visu laiku esat pasniedzis šampanieti - šeit ir norādīts, kā to izdarīt pareizi

7 Sagatavojiet to iepriekš

Nebaidieties to pagatavot dažas stundas pirms ballītes - vienkārši pārklājiet ar plastmasu un atdzesējiet, līdz esat gatavs pasniegšanai. (Tomēr vairāk nekā dažas stundas, un gaļa var sākt izžūt.) Pievienojiet augļus, kas varētu brūni, piemēram, ābolus vai bumbierus, tieši pirms pasniegšanas.