Kad es sāku savu darbu, lai izveidotu videi draudzīgāku dzīvesveidu, es sāku savā virtuvē. Es jau zināju, kā ēst ilgtspējīgāk, taču ātri sapratu, ka izmetu tonnām vienreizlietojamo plastmasas izstrādājumu, ko izmantoju pārtikas produktu uzglabāšanai, iesaiņošanai, sasaldēšanai un iepakošanai. Vēlējos uzzināt, cik patiesībā slikts ir šis ieradums, un, kā izrādās, mūsu kolektīvā plastmasas atkarība ir būtiski negatīvi ietekmējusi vidi.

dāvanas 24 gadus vecai sievietei

Saskaņā ar a 2017. gada pētījums , 91% plastmasas nekad netiek pārstrādāti, kas nozīmē, ka tā nonāk poligonos un okeānos. Jums nav pilnībā jāizvairās no plastmasas, taču lietošanas samazināšana, jo īpaši virtuvē, var ievērojami palīdzēt aizsargāt jūsu ģimenes un planētas veselību. Vai nezināt, kur sākt? Šeit ir seši veidi, kā pārtikas glabātavā varat izņemt vienreiz lietojamo plastmasu.

SAISTĪTI: Par godu Zemes dienai nedēļu izmēģināju skaistumkopšanas rutīnu bez plastmasas

Saistītie vienumi

Atkārtoti lietojami silikona maisiņi

Atkārtoti lietojamie silikona maisiņi ir glābiņš, un es tos izmantoju gandrīz katru dienu savā virtuvē. Lielākajai daļai produktu pašam zīmolam nav lielas atšķirības, taču šajā gadījumā es iesaku Stasher somas. Silikona maisiņi aizvieto visu, ko liktu plastmasas maisiņā, taču lielā atšķirība ir tā, ka tos var izmantot atkal un atkal. Turklāt pārtikas silikons ir drošs trauku mazgājamajā mašīnā, mikroviļņu krāsnī, krāsnī un saldētavā. Un atšķirībā no daudziem plastmasas uzglabāšanas produktiem, tos nesabojās karstums līdz 400 grādiem (jūs pat varat tos izmantot gaļas sous vide). Ja savā virtuvē veicat vienu maiņu, padariet to šo.

Bišu vaska loksnes

Bišu vaska aptinumi ir kokvilnas palagi, kas piesūcināti ar bišu vasku, veidojot elastīgas loksnes, kas ir ideāli piemērotas plastmasas plēvei. Roku siltums padara iesaiņojumus mīkstinātus, lai jūs varētu tos veidot virs bļodām, ap ēdieniem un burkām, kurām ir nozaudēts vāks. Bišu vaska loksnes ir bioloģiski noārdāmas, ļoti viegli tīrāmas aukstā ūdenī, un tās neatstāj lipīgus atlikumus. Viņi arī nekad nesapinīsies ap sevi kā nepatīkams plastmasas iesaiņojums, tāpēc visapkārt tā ir uzvara.

SAISTĪTI: Pieci Zero Wasters dalās ar saviem labākajiem padomiem, kā rīkoties bez atkritumiem

Silikona pārsegi

Silikona pārsegi ir vēl viens plastmasas apvalka aizstājējs, ja vēlaties iegūt mazliet stingrāku blīvējumu ap konteineru, nekā to var panākt ar bišu vaska loksnēm. Šīs elastīgās pārtikas silikona loksnes pārklāj bļodas, burkas, katlus un pat sagriež augļus, piemēram, melones, lai lietas būtu svaigas. Iegādājieties dažādu izmēru komplektu, lai jūsu virtuve būtu visnoderīgākā.

Stikla konteineri

Stikla konteineri ir karalis pārtikas uzglabāšanai. Tie ir droši lietošanai saldētavā, mikroviļņu krāsnī, krāsnī un trauku mazgājamā mašīnā, un neporainā virsma nesaglabā smakas. Lai gan stikla trauki ir dārgāki nekā plastmasas līdzinieki, ir vērts ieguldīt — plastmasas trauki, kas smaržo pēc pagājušās nedēļas makaronu mērces, liks ikvienam zaudēt apetīti. Stikls jums kalpos daudz ilgāk nekā plastmasa, un, kad tas ir gatavs atvadīties, tas ir 100% pārstrādājams.

Stikla pudeļu un konteineru atkārtota izmantošana

Jūs varat gūt labumu no stikla pārtikas uzglabāšanas bez maksas, turot pie tām tukšajām stikla burciņām no mandeļu sviesta, ievārījuma, marinētiem gurķiem utt. Tomēr esiet piesardzīgs, atkārtoti izmantojot plastmasas traukus. Lai gan nolūks ir labs, plastmasa, kas nav paredzēta atkārtotai izmantošanai, nav īpaši izturīga, un, tās saskrāpējot un pakļaujot karstumam, no plastmasas esošās ķīmiskās vielas var izskaloties ēdienā vai dzērienā, ko uzglabājat. Stikla trauki ir lieliski piemēroti arī sauso preču, piemēram, graudu, riekstu un citu pārtikas produktu, kurus varat iegādāties vairumā, uzglabāšanai. Vienkārši paņemiet līdzi atkārtoti lietojamas auduma vai sieta maisiņus uz veikalu, piepildiet tos lielapjoma ejā un, kad atgriezīsities mājās, pārlieciet to stikla burkā vai stikla mūra burkā.

Produkcijas turētāji

Izvairieties no neizturīgiem plastmasas maisiņiem veikalā un saglabājiet savus augļus un dārzeņus svaigākus ilgāk, uzglabājot tos produktu turētājos ledusskapī. Es izmantoju OXO Good Grips GreenSaver Produce Keepers , kam ir oglekļa filtrs un regulējama ventilācijas atvere, lai samazinātu bojājumus un nodrošinātu pareizo mitruma līmeni atkarībā no tā, ko uzglabājat. Pat pamatproduktu turētājam būs paaugstināts caurduris, lai veicinātu gaisa plūsmu un samazinātu puves (es zinu, ka neesmu vienīgais, kuram zaļumu maisiņu apakšā ir gļotaini gabaliņi). Parasti es vienkārši iemetu produktus savos grozos un, pārnākot mājās, pārlieku produktu konteinerā, taču jūs varat arī ņemt līdzi savus atkārtoti lietojamus audumus vai sieta maisiņus, lai tos izmantotu pārtikas preču veikalā, lai preces patiešām nesaturētu plastmasu.