Meklējot perfekti kraukšķīgus grauzdētus kartupeļus; maigi vārīti Briseles kāposti, bietes un burkāni ; vai domājat, kā pagatavot bez piepūles vistas gaļu, kas kūst mutē? Jūtieties kā mājās, fam. Jūs esat nonācis īstajā vietā.

Kāpēc? Tā kā grauzdēšana ir droša metode, kā pagatavot perfekti pagatavotas (visas) maltītes cepeškrāsnī, gandrīz bez iepriekšēja darba. Kad izmantojat pareizo tehniku - ilgu laiku liels karstums, vienmērīgi kauliņi un neskopojieties ar olīveļļu - un kvalitatīvas sastāvdaļas, grauzdēšanas receptes praktiski gatavo pašas. Tāpēc ejiet uz priekšu: iesildiet savu diapazonu, ielejiet sev glāzi Pinot un ļaujiet šiem pūļa priekiem, ģimenei draudzīgiem ēdieniem runāt. Ir pienācis laiks izīrēt krāsni.

SAISTĪTS : 9 baušļi, lai pagatavotu perfekti kraukšķīgus krāsnī grauzdētus kartupeļus

Saistītie vienumi

1 Kraukšķīgie Briseles kāposti ar Pancetta un citronu

Mēs nevarētu jums sniegt apcepšanas receptes bez neliela Briseles kāpostu un taukainā šķiņķa numura. Šis garšīgais sānu ēdiens iepako umami bagātu perforatoru, pateicoties bagātīgai pancetta porcijai (bekona BFF), kas arī palīdz Briseles karamelizēšanai krāsnī. Bagātīgais sāļums ir lieliski līdzsvarots ar pīrāgu un asu citrona miziņu.

Iegūstiet recepti: Kraukšķīgie Briseles kāposti ar Pancetta un citronu

divi Lēni grauzdēta citrona zāļu vistas gaļa

Šī metode vistas gaļas lēnām cepšanai liek domāt par to, kas var būt biedējošs uzdevums: 3½ mārciņas gaļas gabala cepšana. Vistas gaļas pagatavošana 2 ½ līdz 3 stundas salīdzinoši zemākā temperatūrā (300 ° F) dod kūstoši maigu, rotāriem līdzīgu apdari. Jūs nekad vairs nevarēsiet ātri cept.

Iegūstiet recepti: Lēni grauzdēta citrona zāļu vistas gaļa

3 Grauzdēts baklažāns ar Miso un sezama sēklām

Šajā Āzijas iedvesmotajā receptē baklažāni cepjas lielā karstumā, padarot ārējo ādu kraukšķīgu un iekšēju sulīgu. Bagātīgā miso mērce piešķir tai sāļu umami garšu, kas noteikti būs pūļa baudītāja. Pasniedziet kopā ar zivju vai gaļas gabalu, lai iegūtu vieglu un iespaidīgu maltīti.

Iegūstiet recepti: Grauzdēts baklažāns ar Miso un sezama sēklām

kādas ir labas ballīšu spēles

4 Grauzdētas cūkgaļas karbonādes un persiki

Cūkgaļas karbonādes un persiki? Uzticieties mums, jūs to darīsit vēl un vēl. Persiki, kas vārīti ar sīpoliem un baltvīna etiķi, ir negaidīti garšīgs papildinājums grauzdētām cūkgaļas karbonādēm.

Iegūstiet recepti: Grauzdētas cūkgaļas karbonādes un persiki

5 Lēni grauzdēti plūmju tomāti ar ķiplokiem un oregano

Šie grauzdētie tomāti ir ideāla sāļš-sāļa bāze marinara mērcei, lai pagatavotu pastas vai mājās gatavotu picu. Jūs varat arī tos papildināt ar pesto un pasniegt uz augšu garozu maizi.

palags nepaliks uz matrača

Iegūstiet recepti : Lēni grauzdēti plūmju tomāti ar ķiplokiem un raudeni

6 Grauzdēta jēra kāja ar burkāniem un medus-piparmētru mērci

Mēģiniet pasniegt šo vienkārši pagatavojamo (tikai 15 minūtes praktiskā laika) jēra gaļas ēdienu ar rīsu plovu, lai noapaļotu pūlim tīkamu klasiku.

Iegūstiet recepti: Grauzdēta jēra kāja ar burkāniem un medus-piparmētru mērci

7 Sierīgi grauzdēti saldie kartupeļi

Šie saldie kartupeļu ķīļi ir papildināti ar divām zosu siera šķirnēm, kas padara saldu un pikantu maisījumu garšīgu. Labākā daļa? Viņi gatavo mazāk nekā 30 minūtes un prasa tikai četras sastāvdaļas.

Iegūstiet recepti: Sierīgi grauzdēti saldie kartupeļi

8 Bezcepta Turcijas cepetis

Pateicības klasika, protams. Bet neatkarīgi no gada laika tītars ir garšīgu vakariņu ideja. Šī skaisti brūnā, grauzdētā tītara recepte neprasa kokgriezumus vai grauzdēšanu, tāpēc tā ir piemērota pat gatavošanai nedēļas naktī. Runājiet par kaut ko svinamu. Pro padoms visu laiku sulīgākajam tītaram: Lai pievienotu garšu, izmantojiet sausu sālījumu un grauzdējiet putnu gabalos, lai pagatavotu ātrāk un vienmērīgāk.

Iegūstiet recepti: Bezcepta Turcijas cepetis

9 Liellopa cepetis ar lēni pagatavotiem tomātiem un ķiplokiem

Interesanti, kāpēc mēs tik ļoti esam iecienījuši grauzdēšanas receptes? Šis sātīgais pamatēdiens aizņem tikai četras (!) Sastāvdaļas. Mēs apvienojām lētu liellopa gaļas, tomātu, ķiploku un timiāna gabalu, iesprūda to cepeškrāsnī un ielējām sev glāzi vīna. Tādas receptes kā šis - ar pienācīgu neaktīvu laiku - mēs mīlam izmantot aizņemtajā svētku laikā.

Iegūstiet recepti : Cepta liellopa gaļa ar lēni pagatavotiem tomātiem un ķiplokiem

10 Kraukšķīgi grauzdēti saldie kartupeļi ar laimu un cilantro

Ja grauzdētu saldo kartupeļu ķīļiem pievienojat laimu, olīveļļu un cilantro, tas būtībā tiek kvalificēts kā veselīgs ēdiens ... vai ne? Mēs apsolām, ka šie cepeškrāsnī cepti kartupeļi pārspēs jebkuru franču mazuļu pamata recepti.

Iegūstiet recepti : Kraukšķīgi grauzdēti saldie kartupeļi ar laimu un cilantro.

ko ābolu sidra etiķis nodara jūsu ādai

vienpadsmit Cepta cūkgaļa ar burkāniem un estragona-sinepju mērci

Runājiet par glābēju aizmugurējā kabatā: Lai pagatavotu šo gardo cūkgaļas ēdienu, nepieciešams tikai 15 minūšu praktisks laiks, kas padara to par lielisku maltīti gan regulārai darba dienai, gan cilvēku pavadīšanai.

Iegūstiet recepti : Cepta cūkgaļa ar burkāniem un estragona-sinepju mērci

12 Grauzdētu baklažānu un olīvu pastas salāti

Kurš nemīl makaronu salātus? Sāļās olīvas un fetas siers, apvienojumā ar svaigiem tomātiem, košļājamiem makaroniem un maigiem grauzdētu baklažānu kubiņiem padara šo par perfektu apmierinošu un veselīgu pusdienu vai vakariņu. Jo ilgāk tas sēž, jo vairāk garšu saplūst kopā, tāpēc pagatavojiet papildus un ēdiet labi visas nedēļas garumā.

Iegūstiet recepti: Grauzdētu baklažānu un olīvu pastas salāti

13 Grauzdēta menca un ķiploki ar kartupeļiem ar garšvielām

Šajā aromātiskajā zivju ēdienā visas sastāvdaļas var pagatavot kopā, kas ļauj sagatavot ļoti maz - un mazgāt ļoti maz trauku. Jūs sāksit ar četriem mencu bez ādas gabaliņiem (labi darbojas arī paltuss vai svītrainās basa fileja), kas tiek papildināta ar apkaisa citrona miziņu un pēc tam tiek grauzdēta kopā ar ķiplokiem un sagrieztiem sarkanajiem kartupeļiem.

Iegūstiet recepti: Grauzdēta menca un ķiploki ar kartupeļiem ar garšvielām