Rozīnes ir daudz vairāk nekā tikai taku maisījuma papildinājums vai atsevišķa kaudze. Šīs mazās kaltētās vīnogas iesaiņo varenu perforatoru, kad vēlaties uzlabot ēdienu. Neesat pārliecināts? Jūs gatavojaties mainīt domas.

Kad jūs piesātināt rozīnes, tās maģiski izplešas un kļūst neatvairāmi sulīgas un aromātiskas. Vislabākais ir tas, ka rozīņu pildīšana ir vienkārša - jums pat nav vajadzīga recepte. Vienkārši ievietojiet nedaudz rozīņu bļodā, pārklājiet tās šķidrumā un ļaujiet tām marinēties; Ļaujiet rozīnēm piepildīties, kamēr gatavojat atlikušo maltīti - vai iemērciet tās visu nakti.

Pēc tam iztukšojiet šķidrumu un pievienojiet traukā bagātīgās rozīnes. Viņi ir slepens garšas ierocis kuplos mērcēs, gaļīgos roku pīrāgos, sautētas vistas katlā un makaronos. Jūs pat varat iesviest savas putraimu rozīnes savu cepamo izstrādājumu mīklā. Tad izmetiet mērcēšanas šķidrumu vai rezervējiet to citai lietošanai, piemēram, salātu mērcei.

Jūs varat mērcēt rozīnes praktiski jebkurā šķidrumā. Sasniedziet visu, kas jums ir jūsu pieliekamajā vai ledusskapī. Šajos Marokas iedvesmotajos burkānu salātos ar garšvielām rozīnes iemērc citronu sulā, lai tikai piecas minūtes piepildītos. Bet jūtieties brīvi izmantot citas sulas, piemēram, apelsīnu vai laimu, etiķi, piemēram, ābolu sidra etiķi, baltā vai sarkanā vīna etiķi vai balzamiko etiķi. Patiesībā šajā Spice Cake receptē tiek izmantota ābolu sula. Vai jums ir mazliet vīna atlikumu? Dari tā. Pat ūdens darbojas!

vai varu uzvārīt saldos kartupeļus ar mizu

Un šeit ir uzlauzums hakerā: ja jums vienā šķipsnā ir jāsasniedz maksimālais rozīņu daudzums, mēģiniet iemērc rozīnes šķidrumā, kas ir uzkarsēts - tāpat kā šajā Briseles kāpostu piedevā. Uzkarsētie šķidrumi dos jums ātrāku rezultātu, taču tie noteikti nav obligāti.

labākais audekla apavu tīrīšanas veids

Jūs varat briest gan zeltainas, gan tumšas rozīnes, lai gan zelta rozīnes, protams, ir kuplākas to žāvēšanas procesa dēļ. Zelta rozīnes apstrādā, lai novērstu to tumšāku, un pēc tam žāvē, izmantojot mākslīgo siltumu. Tumšās rozīnes ir kaltētas saulē, kas tās vairāk izžāvē - un padara plumping procesu par sarežģītāku.

SAISTĪTĀS: 6 lietas, kas jādara ar Pinot Grigio - bez tam to dzeriet

Tagad, kad jūs zināt, kā rozīnes piepildīt, jūs nekad neatgriezīsities pie standarta rozīnēm to veikalā nopērkamajā stāvoklī. Un jūs, iespējams, nekad nevarēsiet pārtraukt tos ēst šajos rugelach ar rozīņu ievārījumu.