Frāzes patiesības brīdis ir vispiemērotākais ārkārtējas drosmes, riska un drosmes darbībām. Ideāls piemērs: mēģinājums no tā pannas izvilkt svaigi ceptu kūku. Tas ir iestrēdzis, tas ir dedzinošs, un jums vajadzēja to barot cilvēkiem pirms vairākām minūtēm. Pirms sākat paniku un galu galā drupināt mātes dzimšanas dienas dāvanu gabalos, dziļi elpojot. Mēs to esam ieguvuši. (Un, ja jūs nejauši salauzat kūku, šeit ir daži garšīgi veidi, kā segt jūsu izlaidumu.)
Triks ir vienkāršs. Sāciet ar pārliecinoties, ka kūka ir pilnībā cepta, jo nepietiekams deserts, visticamāk, pielīp pie pannas. Pilnībā izceptas kūkas malas sāks atdalīties no pannas sāniem, skaidro šefpavārs Angela Garbacz, cepšanas eksperte un autore Pilnīgi zeltaina : Pielāgojamas receptes saldiem un vienkāršiem ēdieniem . Turklāt, kad jūs viegli iedurat kūkas centrā, kūkai nevajadzētu būt nekādai dotībai, un tā nekavējoties atsitīsies. Jūs varat arī ievietot pīlinga nazi vai zobu bakstāmo kūka centrā, lai pārbaudītu, vai nav pietūkuma. Ja tas iznāk tīrs, kūka ir cepta, viņa piebilst.
ko darīt karstajās dienās
Pēc tam dodiet savai kūkai pietiekami daudz laika atdzist - ideālā gadījumā istabas temperatūrā apmēram stundu. Saskaņā ar Garbacz teikto, ļaujot kārtainām kūkām atdzist savās pannās, kūka ārpuse nedaudz ļauj tvaicēt, kas palīdz saglabāt malas ļoti mīkstas. Bet par kūkas, piemēram, banānu maize vai mārciņu kūka, man apmēram pēc 10 minūtēm patīk tos atlocīt no pannām. Šīs kūkas labi atdzesē ārpus pannām, tāpēc tās veido nedaudz vairāk garozas. Jūs varat izņemt tos no pannām un ļaut tiem atdzist tieši uz šķīvja, kuru izmantosiet pasniegšanai, uz pergamenta papīra vai dzesēšanas plaukta.
ko jūs sniedzat masāžas terapeitam
Visbeidzot: patiesības brīdis. Vispirms palaidiet sviesta nazi ap pannas malu, starp kūku un pannu, saka Garbacz. Pārliecinieties, ka nazis visu laiku ir saskarē ar pannas malu - tas nodrošina, ka uz kūkas būs skaista mala un jūs negriezīsit pašā kūkā. Ja pirms cepšanas esat pietiekami ieeļļojis pannu, tas jādara.
SAISTĪTS : Tas, kā jūs sakārtojat krāsns plauktus, var padarīt jūs labāku pavāru
Tomēr, ja jūsu kūka patiešām ir iestrēdzis un jūs varat redzēt, ka sviesta naža metode nedarbosies, ietiniet kūku un pannu plastmasas iesaiņojumā un sasaldējiet vismaz sešas stundas vai līdz dienai. Auksta kūka, visticamāk, nesadalās, kad sākat to izspļaut no pannas. Kad tas ir atdzisis, vēlreiz pabīdiet sviesta nazi ap pannas malu. Pēc tam pārvelciet pannu un pieskarieties malai uz tāfeles, turot pannu 45 grādu leņķī, lai izlaistu visu kūku.
Joprojām nav paveicies? Izmēģiniet šo kapāt: paņemiet savu mazo sviesta nazi vai nobīdītu lāpstiņu un palaidiet to ap kūka apmali, lai to atbrīvotu no pannas sāniem. Apgriežot visu kūku, ievietojiet divus dakšiņus pannas pretējos galos un izmantojiet dakšiņas kā sviras, saspiežot un nobučojot kūku, lai to atbrīvotu. Pārlieciet pannu virs tāfeles, un kūkai vajadzētu iznākt.
cik daudz jums vajadzētu dzeramnaudu picas vadītājam
Ja neviena no šīm metodēm nedarbojas, vienkārši sasaldējiet kūku un pasniedziet to tieši no pannas kā lokšņu kūku. Dzīve ir īsa! Tad izvēlieties vairs nekad nedarboties ar ceptu kūku: skatieties šo videoklipu, lai uzzinātu kā sagatavot kūku pannas pareizi.
