Lai kūciņas būtu kārtīgi sasaldētas, ar nelielu lāpstiņu vai sviesta nazi ielieciet glazūru katra kēksa centrā. Novietojiet nobīdītās lāpstiņas galu plakaniski pret kēksa centru un pagrieziet kūciņu aplī, lai izlīdzinātu matējumu. Noslaukiet papildu matējumu no nobīdes lāpstiņas starp kūciņām, lai jūsu roku darbs būtu īpaši glīts.
Plankumainības tehnikai jums būs nepieciešama tīra, sausa suka. Šim uzdevumam varat izmantot konditorejas otu vai pat vecu grima otu. Uzmanīgi iemērciet otas galus kakao pulvera un vaniļas maisījumā, turiet otu pāris collas virs kēksiņiem un stingri sasitiet ar rokturu, lai gardumus izšļakstītu šokolādē (vēlaties valkāt priekšautu). Turpiniet smīkņot, līdz kūciņām ir daudz raibu. Ja kakao pulvera maisījums sāk salipt uz otas, pirms turpināt, noskalojiet to un nosusiniet ar papīra dvieli.
Lai iegūtu pēdējo pieskārienu, uzlieciet kēksus ar iesala raibām olu konfektēm, kuras varat atrast jebkurā aptiekā vai pārtikas preču veikalā ap Lieldienu laiku. Derēs jebkura krāsa, lai gan mums patīk dzeltens, lai iegūtu saulainu kontrastu. Deserts ir lielisks veids, kā pabeigt Lieldienu vēlās brokastis, lai gan tas ir jautrs veids, kā pabeigt jebkuru maltīti. Mēģiniet mainīt matējuma krāsu un konfektes, lai tas būtu sezonāls.
