Pārāk bieži mēs nonākam trakā vēlu vakarā pēc vēlēšanās pēc konkrēta ēdiena un nevaram saskarties ar domu gaidīt, kamēr no rīta tiek atvērts veikals (vai atstāt mūsu ērto dīvānu), lai to apmierinātu. Vēlu tas ēdiens ir vienmēr Tirgotāja Džo ziedkāposti Gnocchi.
Ja jūs kādreiz esat bijis šajā sāpīgajā stāvoklī vai esat lasījis ažiotāžu par kulta cienīgiem gnocchi, bet jums netālu (pagaidām!) Nav Trader Joe atrašanās vietas, mēs esam atbildējuši uz jūsu lūgšanām. Kopēšanas izgatavošana Tirgotājs Džo Ziedkāposti pelmeņi nevar būt vieglāk, un tas ir tikpat aizraujošs, patīkams un veselīgs kā īstā lieta.
Lūk, kas jums būs nepieciešams (šīs ir sastāvdaļas uz TJ & gnocchi iepakojuma):
- Ziedkāpostu galva
- Maniokas milti (vai tapiokas ciete, ja kasava nav pieejama)
- Kartupeļu ciete
- Olīvju eļļa
- Sāls
1. Pagatavojiet ziedkāpostu
Sāciet ar ziedkāpostu galvas sagriešanu ziedkopās, pēc tam pārnesiet uz verdoša ūdens kannu un pagatavojiet tos līdz dakšas mīkstumam, apmēram piecas līdz astoņas minūtes. Kad tie ir beigušies, tos izkāš un ļauj ziedkopām atdzist.
2. Sablenderē un nosusina ziedkopas
cik ilgi līdz čeka derīguma termiņa beigām
Gatavo ziedkāpostu pārnes virtuves kombainā (vai augstas veiktspējas blenderī) un apstrādā, līdz tas veido biezu, krēmīgu biezeni. Ielieciet biezeni uz siera auduma un izspiediet pēc iespējas vairāk ūdens (pārliecinieties, vai jūsu ziedkāposti ir vēsi, vai arī jūs varat sevi šeit sadedzināt). Kad esat pabeidzis mitruma iegūšanu no biezeņa, jums vajadzētu būt apmēram tasi ziedkāpostu biezeni.
3. Veidojiet mīklu
Ziedkāpostu biezenim pievienojiet ēdamkaroti olīveļļas un ½ tējkarotes sāls un sajauciet šīs trīs sastāvdaļas kopā. Pēc tam jūs varat apkaisīt ¼ tasi katra kartupeļu cietes un maniokas miltu. Labi samaisiet mitrās un sausās sastāvdaļas - iegūtajai mīklai jābūt pietiekami stingrai un biezai, lai to varētu izrullēt uz jūsu galda virsmas. Ja tas joprojām šķiet pārāk lipīgs, jūs varat apkaisīt papildu karoti katra milta, līdz tas ir pietiekami viskozs.
SAISTĪTS : Es nekad neatstāju tirgotāju Džo, nenoķerot šos 11 produktus
4. Ritiniet un sagrieziet gnocchi mīklu
Labi sasmalciniet savu leti vai galda virsmu, pēc tam izvelciet mīklas daļas garos, 1 collu biezos ruļļos. Lai tos sagrieztu atsevišķos gnocchi gabalos, vienkārši izmantojiet šefpavāra nazi vai nazi, lai sagrieztu tos collas garos kodumos. Lai izveidotu greznas malas ar izciļņiem, varat izmantot griezēju vai dakšas galu, taču tas nav nepieciešams. Griežot, nometiet gnocchi pa miltiem uz paplātes papīra vai vaska papīra gabala pa vienam, pārliecinoties, ka tie nesaskaras viens ar otru (ja viņi to darīs, tie paliks).
5. Pagatavojiet gnocchi
TJ lodziņā ir divas iespējas. Jūs varat vai nu sautēt savus gnocchi olīveļļā vidēji augstā siltumā, līdz tie ir brūni un kraukšķīgi (apmēram 2-4 minūtes vienā pusē), vai arī vārīt tos sālsūdenī (tie tiek darīti, kad tie uzpeld uz augšu). Mēs esam daļēji pret sautēšanas metodi, bet vārīšanās rezultātā tiek iegūts mutesūdens mīkstums, mīksti gnocchi.
No šejienes jūs varat tos garšot ar svaigiem garšaugiem, daudz parmezāna, pesto, marināru vai vispār neko. Alkas, remdētas.
SAISTĪTĀS: 14 tirgotāja Džo produkti, kas pamatā mainīs jūsu dzīvi
