LÖRDAGSGODIS IR ZVIEDRIJAS TRADĪCIJA SESTDIENĀS ĒST KONFEKTES

Mājīgi iekārtojieties dīvānā ar jauktu konfekšu maisiņu un stājiet rindā uz Hallmark filmu maratonu.

Kelsija Ogletrī

Skandināvijas tendencēs ir daudz ko mīlēt. No mērens uz kafija uz neko nedarīt , zviedru kultūrā visa mājīguma, relaksācijas un baudas māksla ir diezgan precīzi noformēta. Šoziem ir pienācis laiks iekļaut savā dzīvē vēl vienu Scandi tradīciju: Sestdienas konfektes , kas tulkojumā nozīmē 'sestdienas saldumi' vai 'sestdienas konfektes'.

Pirmo reizi par šo tendenci uzzināju no sava brāļa, kurš 2014. gadā pārcēlās uz dzīvi Stokholmā un tagad dzīvo tur kopā ar savu sievu, zviedrieti. Būtībā tā ir saldumu baudīšana nedēļas nogalē, omulīgi atrodoties mājās, un es vēlos ieviest šo tradīciju ASV. Lūk, kas jums jāzina.

Sestdienas konfekšu vēsture

Šīs tradīcijas fons ir nedaudz neparasts. Sestdienas konfektes aizsākās Zviedrijā 1950. gadu beigās kā valdības projekts, lai novērstu bērnu dobumu veidošanos, saka Ričards Tellstrēms, asociētais profesors, vēsturnieks un pārtikas eksperts. Upsalas universitāte Zviedrijā. Nedēļas laikā konfektes bija aizliegtas, tās tika saglabātas, lai tās baudītu nedēļas nogalēs. 'Uzsverot, ka vienīgā diena nedēļā, kad varēja baudīt svētku saldumus, bija sestdiena, sākās politiskais projekts uz labāku zobu veselību,' viņš skaidro.

Konfekšu sienas, kas burtiski ir sienas, kas pildītas ar visdažādākajām konfektēm, kuras var iemest maisiņā, tika ieviestas Zviedrijā 80. gadu vidū. Tie ievērojami palielināja saldumu patēriņu valstī, kas šobrīd ir aptuveni 15 kilogrami (apmēram 30 mārciņas) uz vienu cilvēku gadā, stāsta Tellstrēms.

Tātad, darīja Sestdienas konfektes strādāt? 'Ir apšaubāmi, vai šī ideja ir samazinājusi zviedru konfekšu patēriņu kopumā (mēs mīlam savus saldumus), taču tā noteikti ir kļuvusi par Zviedrijas iestādi,' saka Annika Hipple, redaktore un izdevēja. Īsta Skandināvija . 'Ja konfektes ir tikai sestdienās, tas ir vēl īpašāks — tas, ko ar nepacietību gaidīt nedēļas laikā.

Kā praktizēt sestdienas konfektes mājās

Ja vēlaties atnest Sestdienas konfektes jūsu mājās, tam nav jābūt veselības ieguvumu dēļ, lai gan tas var būt papildu bonuss, ja jums ir nosliece uz pārmērīgu baudu. Sestdienas konfektes tiešām atgriežas pie sakāmvārda par visu ar mēru. Lola Akinmade Akerstrēma , Zviedrijā dzīvojoša vizuālā stāstniece un autore, stāsta, ka viņa un viņas vīrs iepazīstināja bērnus ar šo tradīciju kā veidu, kā sestdienās baudīt nelielu saldumu, katru dienu nepadodoties saldummīļu kārei. To parastajā maisījumā: šokolādes pralinē, želejas lācis (gumijas lācīši), kola (karameles) un putu konfektes (putu zefīri, bieži vien tādās formās kā banāni vai Ziemassvētku vecītis).

Johanna Kindvala , dzimtā zviedriete un pārtikas ilustratore, kura savu laiku sadala starp Zviedrijas dienvidiem un Ņujorku, stāsta, ka uzaugusi ar Sestdienas konfektes , un tas vienmēr bija nedēļas nogales spilgtākais notikums. Gandrīz katrs pārtikas veikals Zviedrijā pārdod konfektes pa mārciņām, viņa saka. “Zviedrijā mēs to saucam beramās konfektes ( beramās konfektes) un arī saldumi (mazi saldumi), ”skaidro Kindvals. 'Tas nav nekas neparasts, ka parastā pārtikas preču veikalā ir pieejami vairāk nekā 50 dažādu veidu saldumi, kurus varat sajaukt.'

jautras spēles, ko spēlēt ballītē pieaugušajiem

ASV Kindvala saka, ka viņa reti var nopirkt konfektes tādā pašā veidā kā Zviedrijā. Tomēr daži no viņas iecienītākajiem Ņujorkā ir sāļā lakrica (mīļotais zviedru gardums) no Sahadi Bruklinā vai Ekonomiskās konfektes lejas austrumu pusē.

Stokhome restorāns Sanfrancisko, ko vada zviedri Andrea un Roberts Plaj, importē Zviedru konfektes piemēram, gumijas, sāļās lakricas, šokolādes un pat zviedru zivis no valsts. Pieaugušie un bērni dodas uz Stokhomas konfekšu letes, lai piepildītu ar konfektēm pildītos maisiņus. 'Tas ir īpašs kārums visai ģimenei, un pirms COVID tā bija pieredze, ko cilvēki mīlēja darīt pēc maltītes,' stāsta Andrea Plaja.

Kur nopirkt nostalgiskus saldumus

Izlaidiet novecojušo Helovīna pārpalikumu un izklaidējieties Sestdienas konfektes meklējot vietas, kurās tiek pārdotas nostalģiskas konfektes ( šo sarakstu ir lieliska vieta, kur sākt). Vai arī apskatiet šos saldumu veikalus, kas tiek piegādāti visā valstī:

Saistītie vienumi

Konfektes

Šis Ņujorkas veikals piedāvā “pick and mix” izlasi, kas atbilst zviedru tradīcijām. Izmēģiniet zemeņu peeps vai gumijas ceptas olas. Vai arī izvēlieties jau iepriekš sajauktu BonBon izlasi, piemēram, Grown-Up maisījumu ar dažādiem šokolādes, nugas un augļu gabaliņiem.

Cukura gabals

Vēl viens Ņujorkas veikals, šis skaisti noformēts konfekšu veikals piedāvā daudz iespēju jaukšanai un pieskaņošanai (varat pat meklēt pēc krāsas, lai izveidotu skaistu dāvanu kombināciju), kā arī svētku svētku konfektes . Ir pieejamas arī iepriekš izgatavotas dāvanu kastītes dažādos izmēros un garšās (domājiet par saldu, skābu vai šokolādi).

Skandināvu Butiks

Šeit atrodiet daudz neparastu un starptautisku konfekšu zīmolu Dānijas specializētais pārtikas veikals Norwalk, Conn., kur ir arī Dānijas speciālā zīmola gardumi Lakrica autors Bulow .

Lakrica International

Šāda veida konfektes nav piemērotas visiem, taču, ja esat lakricas cienītājs, visā valstī nav plašākas izvēles kā plkst. šis veikals Linkolnā, Neb . Izmēģiniet kraukšķīgo lakricu un sorbisārs , kas ir konfekšu diski, kas ir pa pusei skābo zemeņu un pa pusei melnā lakrica.

kā darbojas tvaika duša

Stuckey's

Ja esat uzaudzis, dodoties ceļojumos, jūs droši vien atcerēsities šī nostalģiskā ceļmalas pietura pazīstama ar savām īpašajām konfektēm. Dibinātāja mazmeita Stefānija Stukija strādā, lai atdzīvinātu veikalus visā valstī, taču tikmēr jūs varat tiešsaistē iegādāties tādus gardumus kā slavenais pekanriekstu rullīti, trausli zemesrieksti, Goo Goo Clusters un daudz ko citu.