• Esiet pirmais, kas novērtē un sniedz atsauksmi!

Šīs mājīgās lēcu zupas piedurknē ir vairāki īsinājumtaustiņi.

Galerija

Receptes kopsavilkuma tests

Jums nav nepieciešams katls, kas visu dienu vārās uz plīts, lai radītu kādu mājīgu burvību. Šī vienkāršā lēcu zupa sākas ar kielbasa šķēlītēm — poļu desu, kas īsā laikā piešķir daudz garšas. Pēc tam tiek izmantoti divi zvaigžņu virtuves īsceļi, lai noskūtu minūtes no sagatavošanas: konservēti kubiņos sagriezti tomāti un lēcas. (Ņemiet vērā; vienmēr turiet tos pa rokai, lai pagatavotu ātrās maltītes.) Sautējiet to kopā ar sīpolu, seleriju un smaržīgo rozmarīnu, lai izveidotu aromātisku, barojošu un apmierinošu zupu. Padariet to savu un samainiet ar sasmalcinātiem burkāniem, ja jums nav selerijas, vai izmantojiet timiānu rozmarīna vietā.

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 12 unces kielbasa, plānās šķēlēs (apmēram 2½ tases)
• 1½ glāzes smalki sagrieztu dzelteno sīpolu (no 1 sīpola)
• 2 vidēji kāti selerijas, gareniski uz pusēm un plānās šķēlēs (apmēram 3/4 tase)
• 2 tējkarotes smalki sagriezta svaiga rozmarīna, kā arī vēl pasniegšanai
• 2 glāzes dārzeņu buljona ar zemāku nātrija saturu
• 1 14,5 oz. var bez sāls pievienoti kubiņos sagriezti tomāti
• 2 14 unces. kārbas brūnās lēcas, notecinātas un noskalotas
• ½ tējkarotes košera sāls
• ¼ glāzes skābā krējuma (pēc izvēles)

Norādes

• 1. darbība

  Uzkarsējiet eļļu lielā katliņā vai vidējā holandiešu krāsnī uz vidējas temperatūras. Pievieno desu; pagatavojiet, laiku pa laikam apgriežot, līdz brūni plankumiņi, apmēram 6 minūtes.

  kā noteikt, vai jūsu mati ir sausi

• 2. darbība

  Samaisiet sīpolus, seleriju un rozmarīnu. Vāra, bieži maisot, līdz nedaudz mīkstina, apmēram 5 minūtes.

• 3. darbība

  Iemaisa buljonu, tomātus, lēcas un sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz zemam; viegli vāra uz lēnas uguns, vienu vai divas reizes maisot, līdz garšas saplūst, apmēram 15 minūtes.

  labākā vieta uzglabāšanas konteineru iegādei

• 4. darbība

  Sadaliet zupu 4 bļodiņās. Katru bļodu pārlej ar skābo krējumu, ja vēlaties, un sasmalcinātu rozmarīnu.

Uztura fakti