Jūs zvērējāt, ka šis gads būs savādāks, ka jūs ievērosiet visus veselīgos Helovīna ieteikumus: jūs pēdējā brīdī uzkrājat krājumus, lai izvairītos no mēnesi ilgiem kārdinājumiem, jūs nopirktu tikai tādas šķirnes, kas jums nepatīk tu, Bit-O-Honey). Bet šī Kit-Kats šķirnes soma bija neatvairāma, un starp to un apkārtnes iemetienu konfektēm bērni noraidīja (kā viņiem nepatīk Mounds bāri?), Jūs barojat diezgan smagas konfekšu paģiras. Ai.

Kā tas notika (atkal)?

Cukura paģiras notiek gan pieaugušajiem, gan bērniem. Patiesībā, gandrīz visi bērni un apmēram puse pieaugušo Helovīna dienā patērē konfektes (salīdzinot ar nedaudz mazāk kā ceturtdaļu no abām grupām parastajā dienā). Un amerikāņi patērē apmēram 4 procenti gada saldumu patēriņa 31. oktobrī, kas aprēķina gandrīz mārciņa uz cilvēku . Tomēr pēc Amerikas Sirds asociācijas datiem , pieaugušām sievietēm dienā vajadzētu patērēt ne vairāk kā 6 tējkarotes pievienotā cukura (apmēram 24 gramus); pirmsskolas un pamatskolas vecuma bērni, 3-4 tējkarotes (12-16 grami); un vecāki bērni 5-8 tējkarotes (20-32 grami). Lai to aplūkotu kontekstā, sievietēm, kas būtu ne vairāk kā trīs jautra izmēra Snickers stieņi, pirmsskolas vecuma bērniem ne vairāk kā divi un pusaudžiem un divpadsmit gadiem ne vairāk kā trīs līdz četri, skaidro klīniskā diētas ārste Džesika Dekostole, RD, LDN. Labā samariešu slimnīca Baltimorā.

Vilis Wonka varēja vadīt laivu starp ieteicamajiem 3 jautrības izmēra konfekšu bāriem un 1 aktualitāti mārciņa no sīkumiem. Briesmīgi ir tas, ka visa šī papildu cukura pārstrāde mūsu ķermeņiem - gan bērniem, gan pieaugušajiem - rada nodevas un var mūs vēl vairāk alkt.

Vispirms jūs jūtat augstu cukura līmeni: īstermiņā cukura iedzeršana var likt jums justies ļoti enerģiskam, saka Decostole. Pētījumi liecina, ka, uzņemot cukuru, mūsu dopamīna līmenis palielinās - tas ir tas pats “labsajūtas” hormons, kas izdalās, kad cilvēks lieto narkotikas. Kaut arī cukurs neizraisa tādu pašu dopamīna daudzumu kā narkotikas, pētnieki vēlas atklāt cukura atkarību.

Bet tad nāk neizbēgama avārija. Kad jūs ēdat pārmērīgu cukura daudzumu, jūsu aizkuņģa dziedzeris pārspīlē, izsūknējot insulīnu, lai visu šo glikozi iegūtu no asinsrites un muskuļu šūnās, lai to varētu izmantot enerģijai, saka Decostole. Insulīna pārpalikuma dēļ cukura līmenis asinīs strauji pazeminās, kas var aktivizēt ķermeņa stresa reakciju un izraisīt stresa hormonu, piemēram, kortizola un adrenalīna, izdalīšanos.

Kad jūsu ķermenis strādā, lai kontrolētu šo augsto glikozes līmeni, jūs jūtaties noguris, uzpūsts vai pat slikta dūša, saka Susan Dopart, RD, CDE, autore Ārsta dietologa mūža recepte . Šīs sajūtas var ilgt no dažām stundām līdz dažām dienām, atkarībā no jūsu jutības pret insulīnu.

Protams, jūs varētu arī alkt vairāk cukura: insulīns nomāc bada hormona leptīnu, kas jums liek teikt, ka esat pilns, tāpēc jūsu ķermenis neredz iemeslu apturēt konfekšu lietošanu. Šajā brīdī jūsu instinkts ir ķerties pie cita Rolo, lai pabarotu jūsu šķietami tukšo vēderu un dotu jums tik nepieciešamo enerģijas grūdienu. Pretoties! Tas tikai ļaus justies sliktāk.

Atveseļošanās taktika

Līdzīgi kā alkohola paģiras, ir veidi, kā nekavējoties samazināt konfekšu paģiru fiziskos simptomus. Lai sāktu: sasieniet šīs kedas un kustieties. Ja esat ēdis daudz cukura, neitralizējiet to ar fiziskām aktivitātēm, saka Decostole. Pastaiga palīdzēs uzreiz sadedzināt daļu šī cukura.

Vai domājat tā vietā gulēt? Starp jūsu ķermeni, kas strādā virsstundas, lai apstrādātu glikozes daudzumu caur jūsu sistēmu, un jebkuru kofeīnu no šokolādes, kas sajaucas ar jūsu Zzs (FYI: jo tumšāka šokolāde, jo augstāks kofeīna saturs), tas, iespējams, nebūs visskaļākais miegs, kādu jebkad esat bija. Cukura iedzeršana rada nestabilitāti organismā, jo svārstās cukura līmenis asinīs, saka Doparts. Un tas rada nervozitāti, kas var noteikt traucēta miega posmu.

Lai cīnītos ar šo rīta nogurušo, gauso sajūtu, sāciet dienu ar lielu daudzumu ūdens un maltīti, kurā ir daudz olbaltumvielu, mēreni tauki un maz ogļhidrātu, saka Decostole. Olbaltumvielas un tauki palīdzēs jums būt pilnvērtīgiem, viņa saka. Un salīdzinoši zems ogļhidrātu patēriņš mudinās jūsu ķermeni sadedzināt daļu no vakardienas uzkrātā cukura enerģijas iegūšanai. Viņa iesaka brokastis no divām vārītām olām un grauzdiņa šķēle ar avokado šķēlītēm vai grauzdiņa šķēle ar zemesriekstu sviestu un sieru ar zemu tauku saturu.