Nākamreiz, kad jūs rīkojat nedēļas nogales vēlās brokastis vai maltīšu gatavošanu, mēģiniet cepeškrāsnī cept cieti vārītas olas. Atzīsim - olas, īpaši cieti vārītas olas, nekad nav tik viegli pagatavojamas, kā šķiet. Pievienojiet stresu, mēģinot pagatavot perfektas cieti vārītas olas ar duci, un tas var šķist pilnīgi neiespējams naglu. Ceptas cieti vārītas olas ir lieliski piemērotas, ja jūs gatavojat lielu olu partiju, lai viegli veltu olas vai olu salātus. Šo zemas uzturēšanas metodi var veikt 30 minūtēs, tādējādi atbrīvojot vietu krāsnij.

SAISTĪTĀS: Tas ir vienkāršākais veids, kā noteikt, vai jūsu olas ir vecas

Cepeškrāsnī cieti vārītas olas

Lai ceptu olas cepeškrāsnī, vispirms uzsildiet krāsni līdz 325 °. Katrā krūzē smalkmaizītes formā ievietojiet vienu olu, pēc tam katrā krūzē uzmanīgi ielejiet ūdeni, līdz tā sasniedz maliņu. Cepot cieti vārītas olas, uz olu čaumalas var veidoties mazi brūni plankumi (par to nav jāuztraucas, tikai ķīmiska reakcija). Ūdens liešana pār katru olu neļāva dažiem no šiem nepievilcīgajiem plankumiem parādīties uz olu čaumalas. Ūdens vannas rezultātā tika iegūts vienmērīgāk pagatavots dzeltenums nekā olām, kas tika pagatavotas smalkmaizītes formā bez ūdens. Vāra olas tieši 30 minūtes. Kamēr olas cep, sagatavo ledus vannu lielā traukā. Kad olas iznāk no krāsns, nekavējoties ar knaiblēm izņem tās no smalkmaizītes un ievieto ledus vannā, lai tās atdziest. Pēc vismaz piecu minūšu atdzesēšanas nomizo un sagatavo pēc vēlēšanās.

Cieti vārītas olas pret krāsnī ceptām olām

Ceptas cieti vārītas olas netiek gatavotas tik konsekventi kā vārītas cieti vārītas olas (dzeltenumi nav tik pat krāsas un struktūras kā vārītas olas). Tāpēc mēs iesakām izmantot šo metodi tikai tad, ja vēlaties pagatavot lielu daudzumu cieti vārītu olu, kas jums nav rūpīgi jāuzrauga. Turklāt, kā jau minēts iepriekš, gatavojot maltīti pūlim, jums nav jācīnās, lai atrastu vietu plītiņiem citiem ēdieniem.

SAISTĪTĀS: Es Izmēģināja 3 olu pīlinga paņēmienus, un tas ir labākais