Atzīsimies: mēs visi vēlamies, lai mums būtu laiks un prasmes bez piepūles sajaukt, pārbaudīt un veidot visas brīnišķīgās bulciņas, maizes un konditorejas izstrādājumus, ko mūsu ģimene svētkos kāro. Bet nav kauna atzīt, ka mēs to nedarām.

Tā vietā jums ir nepieciešams vienkāršs krājums no saldētu pārtikas produktu ejas, kas jūs aizvedīs pusceļā uz svaigi ceptu svētlaimi. Saldēta bulciņu un maizes mīkla, saldā mīkla un kārtainās mīklas izstrādājumi sniedz augstas kvalitātes sākumpunktus radošai svētku cepšanai. Nevienam nav jāzina!

Ja nekad neesat iegādājies saldētu maizi vai rullīšu mīklu vai kārtainās mīklas , jums ir jāķeras pie šī darbaspēka taupīšanas trika. Brīvdienas ir ideāls laiks, lai izmantotu saldētu mīklu, lai jūs varētu koncentrēties uz tītara un dzērveņu mērces naglošanu un atpūtu kopā ar viesiem.

Labi aprīkotā pārtikas preču veikalā būs laba saldētu mīklu izvēle, un ir gudri dažas dažas uzglabāt saldētavā pat pēc svētku sezonas. Tādā veidā jūs varat izlemt gatavot maizi un konditorejas izstrādājumus lidojuma laikā. No brokastu vai vakariņu maizītēm līdz konditorejas izstrādājumiem, kas liks ģimenei nomākt, jūsu mīļākie var izcelties no krāsns īsākā laikā, nekā jūs domājat.

kā notīrīt stikla cepeškrāsns durvis, nesaskrāpējot

Saldēta bulciņu mīkla ir ātra un elastīga mazām vai lielām grupām

Saldēti ruļļi ir 1 1/4 vai 2 unces rauga mīklas porcijas, un tās var atkausēt istabas temperatūrā 40 minūtēs. Tā kā tie ir mazi un ātri atkausējami, tie ir lieliski piemēroti svētku maltītei.

Vienkārši novietojiet vēlamo skaitu saldētu maizītes uz lokšņu pannas un ļaujiet tām atkausēt, kamēr gatavojat pārējo maltīti. Varat arī izņemt no maisiņa nepieciešamo bulciņu skaitu, atkārtoti noslēgt un atkausēt maizītes ledusskapī uz nakti. Noteikti novietojiet tos uz eļļotas pannas vai eļļotas uzglabāšanas vannā, kur starp tām ir daudz vietas, lai, atkausējot, tās varētu izplesties.

Dažas lietas ir tik mierinošas kā siltu bulciņu grozs, un jūs varat to pielāgot ar garšaugiem vai sieru. Tā kā mīkla jau ir pagatavota, gandrīz nav jāpieliek pūles, lai katru maizīti izveidotu tā, lai tā izveidotu savītu, gliemežu vai pildītu spirāli. Pateicības dienā garšaugi, piemēram, salvija, timiāns un rozmarīns, ir piemēroti vakariņu maizītei.

Lai iegūtu svētku garšu, iemērciet maizītes kausētā sviestā, apviļājiet tās salvijā un timiānā un ievietojiet cepešpannā, lai tās paceltos un izceptos saliekamā daļā, kas ir lieliski piemērota svētku maltītei.

Saldēta bulciņu mīkla palīdz arī pie visām ēdienreizēm un uzkodām, kas jūsu ģimenei būs nepieciešamas pirms un pēc lielajām vakariņām. No mazajām mīklas porcijām ir viegli izveidot mini picas, kalzonus vai plātsmaizes, un tās var apvienot, lai izveidotu tieši tādu izmēru, kādu vēlaties. Vienkārši saspiediet vienu vai divus kopā un sarullējiet bumbiņā, un jums ir četru vai sešu unču mīklas gabals.

Saldēta maizes mīkla izcepas svaiga īsākā laikā

Svaigs maizes klaips ir daudz īpašāks par pārtikas preču veikala maizi, un tas ir jūsu rokās ar saldētām mīklām. Iestatiet laiku tā, lai dažas šķēles apēstu, kamēr tās vēl ir siltas, un pārējās attaupiet grauzdiņiem un sviestmaizēm. Tomēr neierobežojiet sevi. Šo mārciņu mīklas var veidot un pārveidot.

cik bieži tu mazgāji krūšturi

Ja jums ir recepte, kas sākas ar mīklas gatavošanu, varat saprast, ka no jebkuras receptes, kas sākas ar ¾–1 glāzi ūdens un apmēram divām līdz trim glāzēm miltu, tiks iegūta mārciņa mīklas. Vienkārši izlaidiet mīklas gatavošanu un izmantojiet vienu mārciņu svero saldēto klaipu.

Klaipiņu maizes mīkla ir lieliski piemērota pagatavošanai stromboli , biksītes, vakariņu rullīši , pica, darbey maize , kliņģeri , un vēl. Iespējams, ka tie nav iekļauti lielo svētku maltītes ēdienkartē, taču ir patīkami, ja ēdienreizes ir nedaudz dažādotas pirms svētkiem.

Saldētā saldā mīkla ietaupa brokastis vai vēlās brokastis

Brīvdienas ir ideāls laiks, lai baudītu tādus saldos gardumus kā kanēļa rullīši vai saldās maizes šķēles kā grauzdiņš. Saldā mīkla, kas bagātināta ar olām un sviestu, ir pietiekami daudzpusīga, lai to izmantotu bizēm, ripām, pat virtuļiem.

cik vecu čeku var atmaksāt

Lai iegūtu brokastis, atkausējiet saldo mīklu, pēc tam izveidojiet kanēļa rullīšus vai vienkārši ievietojiet saldētu saldo mīklu sviestā ieziestā klaipu pannā, lai to viegli pagatavotu. izvelkama maize . Apsmidziniet plastmasas apvalku ar eļļu, pārklājiet mīklu un ievietojiet ledusskapī uz nakti. No rīta ļaujiet mīklai sasilt līdz istabas temperatūrai un cepiet.

Saldētas kārtainās mīklas bez piepūles veido karaliskus desertus

Pašdarinātas kārtainās mīklas pagatavošanas process ir “projekta cepšana”, un tas ietver sviesta slāņošanu mīklā, pēc tam atdzesēšanu, pārrullēšanu un vēlreiz atdzesēšanu, taču saldēta mīkla ir gatava lietošanai, un lielākā daļa saldētu kārtainās mīklas izstrādājumu ir izcilas kvalitātes.

Vislabāk kārtainās mīklas mīklu atkausēt ledusskapī uz nakti, bet ar šķipsniņu varat to atstāt uz letes 40 minūtes, pēc tam iztīt un vēl 30 minūtes pārklāt ar dvieli uz letes, līdz tā ir pietiekami elastīga, lai veidotu formu. . Kārtainajai mīklai vienmēr vajadzētu justies aukstai, kamēr ar to strādājat, tādēļ, ja tā kļūst pārāk silta, ievietojiet to atpakaļ ledusskapī.

Kārtainās mīklas lapu var sagriezt kvadrātos individuālie gardumi vai cep kā vafeles . Kvadrātus var salocīt virs pildījuma apgrozījumu , vai iespiež ramekinos vai kēksiņu formiņās, lai pildītu ar saldiem vai sāļiem pildījumiem. Kārtainā mīkla ap siltu brī veido patīkamu garoziņu.

Lai izveidotu iepriekš izceptu kārtaino garozu vai atsevišķas garozas, loksni var iegriezt. Vienkārši izklājiet pannu ar pergamentu un uzlieciet uz pergamenta pilnu kārtainās mīklas lapu vai kvadrātus. Izmantojiet atdalāmo nazi, lai mīklas pusceļā iedurtu apmēram puscollu no malas, izveidojot apmali. Mīklu apsmērē ar viegli sakultu olu, bet iekšējo taisnstūri vairākās vietās sadursta ar dakšiņu. Cep 400 grādos F apmēram 15 minūtes, līdz tas ir uzpūsts un zeltains. Atdzesējiet uz restēm, pēc tam uzklājiet garozā pildījumus, piemēram, ievārījumu, konditorejas krēmu, pudiņu vai šokolādi, pēc tam uzlieciet ogas vai pīrāga pildījumu. Esi radošs!

kas ir labākas ziepes vai ķermeņa mazgāšanas līdzeklis

Garšīgas kārtainās tortes, spirāles un apgriezumus ir viegli pagatavot, izmantojot savu iecienītāko rīvētu sieru, garšaugus un olu. Lai iegūtu ātru svētku uzkodu, atlociet kārtainu, pārklājiet ar sasmalcinātu Čedaras vai Šveices sieru, sauju sasmalcinātu pētersīļu un sasmalcinātu pekanriekstu. Pēc tam sarullējiet ar sieru pārklāto mīklas izstrādājumu kā kanēļa rullīti. Sagrieziet plānās šķēlēs un novietojiet uz pannas, kas izklāta ar pergamentu, apslaka ar olu un cep 400 ° F temperatūrā 15 minūtes. Pasniedziet siltu.

Šis stāsts sākotnēji parādījās allrecipes.com

• Autors: Robins Asbels