• Esiet pirmais, kas novērtē un sniedz atsauksmi!

Šajos zvaigžņu salātos ir panētas vistas kotletes, drupināts zilais siers un medus sinepju mērce — kas gan nepatīk?

lietas, kas jums jādara pirms apprecēšanās

Galerija

Receptes kopsavilkuma tests

Lieliskiem vakariņu salātiem ir jānotiek ar dažām lietām. Pirmkārt, ir jābūt ideālai galvenajai sastāvdaļai. Šīs receptes gadījumā tās ir vistas krūtiņas kotletes, kas ir panētas un ceptas pannā līdz pilnībai. Tālāk ir jābūt krēmīgai, sāļai garšai. Ievadiet Stilton zilā siera drupačus, kas ir pietiekami pipari, lai kontrastētu ar bagātīgajām kotletēm, bet pietiekami maigs, lai pārvērstu zilā siera skeptiķus. Visbeidzot, tai ir nepieciešams slepkava mērci. Lūk, tas ir medus sinepju mērce, kurā ir arī citrona sula, piešķirot katram kumosam citrusu spilgtumu. Iegūtie salāti ir garšīgi, garšīgi un pats labākais? Tas sanāk mazāk nekā 30 minūšu laikā.

Sastāvdaļas

• 2 lielas olas
• ⅔ glāzes vienkāršās sausās maizes drupatas
• ¾ tējkarotes košera sāls, sadalīts
• 4 4 oz. vistas krūtiņas kotletes, nosusinātas
• ½ glāzes olīveļļas, sadalīta
• 1½ ēdamkarotes svaigas citrona sulas (no 1 citrona)
• ¾ tējkarotes Dižonas sinepju
• ¾ tējkarotes medus
• 4 unces mazuļu rukolas (iepakotas 4 tases)
• 4 unces zilā siera (piemēram, Stilton), sadrupināta (apmēram 1 glāze)

Norādes

• 1. darbība

  Salauž olas seklā traukā un sakuļ ar dakšiņu. Atsevišķā seklā traukā apvienojiet maizes drupatas un ¼ tējkarotes sāls. Strādājot ar 1 kotleti vienlaikus, iemērciet olās un apgrieziet, lai pilnībā pārklātu; ļaujiet pārpalikumam notecināt. Pārlejiet kotleti rīvmaizes maisījumā un apgrieziet, lai pārklātu, piespiežot, lai pieliptu. Pārliek kotletes uz liela šķīvja.

• 2. darbība

  Ielieciet režģi cepešpannas iekšpusē ar malām. Uzkarsē 3 ēdamkarotes eļļas lielā pannā vidēji augstu. Pievienojiet pannā 2 kotletes; pagatavojiet, vienu reizi apgriežot līdz dziļi zeltaini brūnai, apmēram 3 minūtes katrā pusē. Pārlieciet kotletes uz restēm un pievienojiet ⅛ tējkaroti sāls. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai. Atkārtojiet ar 3 ēdamkarotēm eļļas, atlikušajām 2 kotletēm un ⅛ tējkaroti sāls.

• 3. darbība

  Lielā bļodā saputojiet citronu sulu, sinepes, medu un atlikušo ¼ tējkarotes sāls. Pamazām saputojiet atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas, līdz gluda un apvienota. Pievieno rukolu un sieru; mest, lai viegli pārklātu. Sagrieziet kotletes un pasniedziet uz salātiem.

Uztura fakti