Neatkarīgi no tā, vai jūsu mājas komandai ir vieta laukumā vai nav, Super Bowl svinēšana ir kas vairāk par to, kas tiek spēlēts. Amerikāņu tradīcija jau vairāk nekā 50 gadus, čempionāta spēle ir kļuvusi par ikgadēju ieganstu, lai sagatavotu indulgentu smērvielu, ieliet savu iecienītāko pieaugušo dzērienu un atsistos uz dīvāna. Lai gan spārni un alus dominē lielākajā daļā skatītāju, mums bija interese par vīnu, tāpēc mēs lūdzām vīnziņu Lauru Burgesu palīdzēt mums atrast ideālās šķirnes spēļu dienai. Šeit ir visaugstāk novērtētās pudeles, kas papildina jūsu iecienītās Super Bowl uzkodas.

SAISTĪTS : Vienīgā nepieciešamā vīna un siera pārīša krāpšanās lapa

Saistītie vienumi

1 Bufalo vistas spārni: Albariño

Persiku un citronu aromātu ieguvis albariño no Spānijas pieradina pikantu bifeļu mērces liesmas. Turklāt šķirnes augstais skābums palīdz samazināt ceptu spārnu taukainību.
Izmēģiniet: Martin Codax Albariño

divi Barbekjū vistas spārni: grenache

Ja jūsu spārni ir samērcēti saldā, kūpošā bārbekjū mērcē, izmēģiniet tikpat garšu vīnu. Sulīgs grenache piedāvā zemeņu, aveņu un ķiršu nokrāsas, lai kontrastētu ar biezām, piparotām mērcēm un izceltu etiķa bāzes mērces.
Izmēģiniet: Thacher Grenache

3 Spināti un artišoks Dip: Grüner Veltliner

Šim Austrijas baltam ir svaigi citrusaugļu un bumbieru aromāti, kas palīdz paaugstināt zemes spinātus. Tās dabiskais skābums ir apsveicams bagātīgo krēmveida kritumu meklētājs.
Izmēģiniet: Halbturnas pils Koenigsegg Velt. 1 Grīners Veltliners

SAISTĪTS : Tie ir vīni, kas labi savienojas ar visu, saka someljē

4 Vilkta cūkgaļa: Zinfandel

Šajā gaiši sarkanajā ir maz tanīnu, kas nozīmē, ka tas nepārvarēs lēni grauzdētas cūkgaļas sarežģītās garšas. Augļu uz priekšu notis, piemēram, ievārīta avene, pīrāgu ķirsis un svaiga kazene, papildina arī bārbekjū mērces garšu.
Izmēģiniet: Limerick Lane Estate Grown Zinfandel

kā tu franču bizes matus

5 Mac un siers: Chardonnay

Dekadents un siers mac un siers atbilst savam mačam Šardonē. Zelta ābolu garšas palīdz attīrīt aukslēju starp katru bagātīgo kodumu.
Izmēģiniet: Kendall Jackson Jackson Vintner's Reserve Chardonnay

6 Kartupeļu mizas: dzirkstošais vīns

Ar tik daudzām patīkamām garšām - zemes kartupeļiem, sāļajiem bekoniem, asu skābo krējumu, svaigiem ķiplokiem - pareizo pāru atrašana var būt izaicinājums. Bet putošana palīdz traucēt taukainos un pikantos elementus, savukārt citrusaugļu un ābolu garšas spilgtāk izceļ šīs spēles dienas klasikas labākos elementus. Jūtieties brīvi savienot savu burbuļu arī ar kartupeļu čipsiem (mēs zvēram ar Cape Cod zīmolu).
Izmēģiniet: Veuve Clicquot Brut

SAISTĪTS : Jūs visu laiku esat pasniedzis šampanieti - šeit ir norādīts, kā to izdarīt pareizi

7 Pica: Barbera

Uzskata par ikdienas vīnu Ziemeļitālijā, gaišie tanīni un gaišie barberas ķiršu aromāti papildina plašu pīrāgu klāstu, sākot no veggiem līdz gaļas cienītājiem. Tas ir mūsu picas vīns.
Izmēģiniet: Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne

8 7-slāņu pupiņu mērcēšana: Beaujolais

Izgatavots no gamay vīnogām, šis vieglā ķermeņa sarkanais vīns plīst ar meža ogu aromātiem, bet joprojām ir tīrs, kraukšķīgs un sauss. Tā ir lieliska atbilde uz krēmveida, pikantu un asu garšu trifektu šajā klasiskajā ballīšu mērcē.
Izmēģiniet: J. M. Aujoux Claire Chanté Vieilles Vignes

9 Liellopu gaļas slīdņi: Syrah

Šī bagātīgā, pilnīgā šķirnes dūmu toņi papildina uz grila ceptas liellopa gaļas. Plūmju un kazenes aromāti ar piezemētām garšvielām noapaļo katru kodumu.
Izmēģiniet: Dusty Nabor Syrah

kā ēst krabjus restorānā

10 Humuss un dārzeņi: Pinot Grigio

Tāpat kā mūsu iecienītākais humuss (neatkarīgi no tā, vai tas ir iesmērēts uz pitas, krekera vai dārzeņiem), arī Pinot Grigio ir gaišs un spilgts. Citrona nokrāsa demonstrē iegremdēto citrusaugļu un sezama garšu.
Izmēģiniet: Četras žēlastības Pinot Gris

vienpadsmit Gvakamole: Sauvignon Blanc

Pēc someljē Aleksa Vaita domām Brat Mineapolē šim pikantajam, citrusveidīgajam un taukainajam mērcim ir nepieciešams kaut kas tāds, kas paspilgtinās laima citrusaugļu notis, bet sagriezīs avokado eļļas. Izmēģiniet Sauvignon Blanc no tādas piekrastes zonas kā Čīle, kur jūras aerosols vīnam pievieno sāļumu, kas padara visu brīnišķīgo ēdiena un vīna garšu popu kā umami eksploziju.
Izmēģiniet: Casa Silva Sauvignon Blanc

SAISTĪTS : Šis prātam neaptveramais vīnzinis par Rosé pirkšanu varētu būt slepens ģēnijs

12 Kūpinātas ribas: Montepulciano d'Abbruzzo

BBQ mērce, sausa berze vai kaila. Lai arī kā jums patīk jūsu ribas, tās pastiprinās Montepulciano augļu uz priekšu notis. Abbruzzo kalnainais reģions Itālijas dienvidaustrumos nodrošina lieliska auguma vīnu ar lielu skābumu, kas darbojas maģiski, ja tas ir savienots ar lēni vārītas cūkgaļas bagātību.
Izmēģiniet: Gran Sasso Montepulciano d'Abruzzo

13 Mocarellas nūjas ar Marināru: Malbecs

Malbecas sausums un augļu notis lieliski papildina mocu un marināru episko duetu. Šis vīns ir tumši violets krāsā ar bagātīgu ogu, kafijas un garšaugu degunu.
Izmēģiniet: El Esteco 2017 Malbec

14 Čili: Lambrusco

Lambrusco izsmalcinātais saldums līdzsvaro pat pikantāko čili. Šis dzīvespriecīgais, pusdzirkstošais sarkans tiek pārdots par pieejamu cenu, padarot to par galveno vīnu jebkuram svētku svinību vadītājam.
Izmēģiniet: savāciet Lambrusco

piecpadsmit Pimento siers: Cabernet Sauvignon

Pimento siera pipari un krēmveida tekstūra lieliski savienosies ar drosmīgu, līdzsvarotu un pilnīgu sarkanu krāsu, piemēram, California Cabernet. Abās pusēs atradīsit siltuma, garšvielu un bagātības elementus.
Izmēģiniet: Trinchero Napa Valley Mario's Cabernet Sauvignon