Saistītie vienumi

1 Uzstādiet tomātu ratiņus

Man patīk izveidot vasarīgu tematisko galdu, papildināt to ar kaprese salātiem, gazpacho un tomātu pīrāgiem. Jūs varat iegādāties pīrāgus vai pagatavot pats, izmantojot kārtainās mīklas izstrādājumus: izklājiet to ar nelielu daudzumu svaiga mocarellas siera vai drupināto ševru, virsū vēdiniet pārklājošās tomātu šķēles un cepiet, līdz gatavs, pēc tam izrotājiet ar baziliku un aplejiet ar olīveļļu.

- Pīters Kalahans, Pīters Kalahans Ēdināšana

divi Saģērbt cūkas-segas

Šis iecienītākais viesību ēdiens ir vēl labāks, ja to savienojat pārī ar daudzām piedevām. Pasniedziet mini karstmaizītes uz šķīvja vai kūku statīva kopā ar nelielām bļodiņām ar kečupu, sinepēm, garšvielām, karsto mērci, guacamole, salsu, siera mērci, drupināto bekonu un karamelizētiem sīpoliem.

- Marija Džulijani, Mary Giuliani Ēdināšana + Notikumi

3 Pasniedziet augļu aromātu ūdeni

Bērniem patīk šie krāsainie ūdeņi, un pieaugušie var pievienot savu iecienītāko garu. Pagatavojiet divus vai trīs krūzes, katram lietojot viena veida augļus (ar dažādām krāsām; mani favorīti ir arbūzs un kantalupa). Sajauciet 3 tases augļu ar vienu tasi ūdens, 3 ēdamkarotes cukura un divu vai trīs laimu sulu, pēc tam labi izkāšiet ar smalku sietu. Atdzesējiet ledusskapī (krūkās) un pirms pasniegšanas pievienojiet svaigu piparmētru.

—Jungs Lī, meitenes

4 Piedāvā bāru Bloody Mary

Ir tik viegli salikt iepriekš sajauktā dzēriena krūzes kopā ar virkni piedevu - salātu-bāra gaumē! - kurus viesi var sajaukt sevī: selerijas nūjas, bekonu, kajēnas piparus, Tabasco mērci un sasmalcinātus gurķus.

—Mindija Veisa, Mindy Weiss partijas konsultanti

5 Ielieciet svaigu griezienu uz picu

Man patīk grilēt picas un izmantot dažādus garšaugu augus (baziliku, maurlokus, rukolu) kā galda dekoru. Netālu no augiem novietojiet dažus pārus vēsā izskata šķēres (pilnīgi baltas vai vintage misiņa) un aiciniet viesus sagriezt paši, lai pielāgotu savu picu.

—Jungs Lī, Fete

6 Izveidojiet radošus kabobus

Ir jautri ēst kaut ko uz nūjas, un ir tik daudz pārtikas produktu, kas labi der iesmiem. Divas no manām iecienītākajām ir bifeļa vistas gaļas kotletes (ar gorgonzola sieru un seleriju) un pastrami (ar Šveices sieru un rudzu grauzdiņiem un sinepēm iegremdēšanai).

—Mary Giuliani, Mary Giuliani Ēdināšana + Notikumi

7 Izveidojiet mandeļu savienošanas staciju

Gardēžu rieksti iztur karstumu un sauli, padarot tos ideāli piemērotus uzkodām visas dienas garumā. Izklājiet krāšņu koka pasniegšanas dēli - vai dažus - un pagatavojiet gardu gardēžu pārklājumu Zilā dimanta gatavotās gardēžu mandeles . Izmantojot tādas šķirnes kā Himalaju jūras sāls, ķiploki, garšaugi un olīveļļa, rozmarīns un jūras sāls un melnā trifele, jūs varat tos savienot pārī ar sālītu gaļu, amatnieku medu, asiem ievārījumiem un veseliem grilētiem tomātiem.