Ēdiena veids: Karsta kastrolis
Transporta padomi: meklējiet kartona kastīti un dažus vannas vai pludmales dvieļus, konsultē Molly Stevens, The 150 Best American Recipes līdzautore (Houghton Mifflin, 30 USD, amazon.com ). Ievietojiet kastroli kastē un iesaiņojiet velmētus vai salocītus dvieļus ap trauku, ieskaitot pāris slāņus zem un uz augšu, lai lietas neslīdētu un neizšļakstītos. 'Dvieļi palīdz uzturēt ēdienu siltu,' saka Stīvens. 'Un, ja kādas sulas slaistās, dvieļi tās iemērc.'

Pārtikas veids: Bite izmēra pārtikas produkti
Transporta padomi: Sāciet, uzliekot virtuves dvieli uz cepešpannas, saka Susan Gage, Susan Gage Catering dibinātāja Vašingtonā. Pievienojiet dvieli pie loksnes ar lenti (tiks veikta maskēšana, iepakošana vai cauruļvads), pēc tam sakārtojiet atsevišķi dvieļa priekšmeti. Pēc tam visu cepešpannu cieši iesaiņojiet ar plastmasas apvalku. Lai loksne neslīdētu pa visu bagāžnieku, Geidžs iesaka to novietot uz neslīdoša paklāja (tādu, kādu jūs izmantotu, lai paklājs būtu vietā).

Ēdiena veids: Pīrāgs
Transporta padomi. Ja jums ir darīšana ar drupatas garoziņu, pīrāga augšpusē apgrieziet tukšu pīrāga plāksni, pēc tam ap abām plāksnēm aptiniet lielu folijas loksni, lai tās turētu kopā, iesaka Gale Gand, izpilddirektors konditorejas šefpavārs un partneris vietnē Cenitare un Tru restorāni Čikāgā. Ja jums ir darīšana ar rievotu garozu, ielieciet uz cepešpannas dubultlīmju putu lentes gabalu, ielieciet pīrāgu virsū, apgrieziet lielu bļodu virs tā un pēc tam uzlīmējiet trauku vietā, saka Gands.

Ēdiena veids: Aukstie ēdieni
Transporta padomi: 'Laikraksti ir patiešām laba izolācija ap mazu konteineru, kas jums ir nepieciešams, lai saglabātu aukstumu,' saka Frans Makkalo, The 150 Best American Recipes līdzautors. Ievietojiet aizzīmogoto priekšmetu izolētā maisiņā, koka grozā vai kartona kastē un ieskaujiet to ar saburzītiem komiksiem (labi iemērciet dažus saldētus ledus iepakojumus, ja jums tādi ir). Kad esat nonācis līdz galamērķim, izmetiet pārgurušo svētdienas papīru pārstrādes kaudzē.

Potluck politika

Tas, ka esat ieradies ar savu norādīto trauku neskartu, nenozīmē, ka jūsu darbs ir paveikts. Lai pārliecinātos, ka jūs nepievienojat savam uzņēmējam pēdējā brīža cīņas vai stresa līmeni, ņemiet vērā šādas potluck p & apos un q:

• Iepriekš pajautājiet, cik daudz cilvēku jūsu ēdienam vajag pabarot.
• Ierodieties ar savu ēdienu tādā temperatūrā, kādā tas būtu jāpasniedz. Iespējams, ka par krāsni runās, tāpēc ceļojiet tikai ar karstām lietām, kas arī labi garšo remdeni.
• Ievietojiet savu recepti pienācīgā ēdiena traukā. Ja tas ir nepraktiski, piezvaniet saimniekam dienu vai divas iepriekš un pajautājiet, vai viņai ir pareizā izmēra bļoda. Ja nē, paņemiet līdzi vienu, kura apakšā ir piestiprināts jūsu vārds un tālruņa numurs.