Mammu, es domāju, ka mums vajag vēl kādu mammas-Konoras gatavošanas laiku, man saka 9 gadus vecais dēls, kad viņš vienu nakti tīra zobus. Dzirdēt šos vārdus ir labāk, nekā dzirdēt viņu sakām: 'Es tevi mīlu. Man patīk gatavot un cept, un esmu tik laimīga, ka tas ir pat nedaudz noberzis manu dēlu.

Tas nenozīmē, ka es domāju, ka viņš būs šefpavārs (viņu joprojām daudz vairāk interesē datorspēļu spēlēšana vai lekt uz batuta nekā nokļūšana virtuvē), vai pat tas, ka es varētu izmantot papildu roku komplektu (tbh, es gribētu strādāt vienatnē). Katru reizi, kad viņš piedāvā maisīt, sagriezt vai sajaukt kaut ko, ko es gatavoju, viņš, visticamāk, ēd to, kad tas ir gatavs.

Gatavojot virtuvē, mans dēls ir ieinteresēts izmēģināt jaunus ēdienus un garšas tā, kā nekas cits nedara.

Viņš ir makaronu un marināru bērns, bet, kad es izvelku spiralizatoru, lai pagatavotu zoodles, viņš sāk strādāt ar kloķi un pēkšņi vēlas uzzināt, kā garšo cukīnijas spirāles neapstrādātas. Protams, man ir jātīra grīda, kad viņš ir pabeidzis (cukini ir lūžņi visur!), Bet bērns pirms un pēc vārīšanas labprātīgi izmēģināja dārzeņu - kaut ko es nekad nepieļautu, ja es to nolieku priekšā no viņa un to pieprasīja.

Viņš apgalvo, ka ienīst granolu, bet, kad es sakušu mājās gatavotu partiju, viņš lūdz izmērīt vaniļu - un pēc tam nevar gaidīt, kad tā pēc garšas iznāks no krāsns. Un, kad izrādās, ka viņam nepatīk mana recepte (lai gan es to mīlu!), Mēs pārlūkojam internetu, lai atrastu tādu, kas mūs abus uzrunā.

Kad es iemērku mērkaroti kaperu burkā Vidusjūras garneļu cepšanai, viņš ielūkojas burkā un jautā, kas tie ir. Kad es paskaidroju, no kurienes viņi nāk un ko tie dod ēdienam, es ļauju viņam izmēģināt dažus - un, patika viņu garša, viņš vēlas vēlāk izmēģināt gatavo rezultātu pie galda.

Un tad ir reizes, kad sākas viņa gatavošanas radošums - tie mammas-Konoras gatavošanas laiki, kas viņam patīk. Reiz viņš gribēja pagatavot Snickers kūku, ļoti sīki to aprakstot man. Slāņi, pildīšana, papildināšana - viņam viss bija plānots galvā, un tas neatšķirās no jebkuras esošās receptes, ko es varētu atrast. Tāpēc es uzmanīgi klausījos, pēc tam palīdzēju viņam padarīt savu redzējumu par realitāti. Šoreiz viņš vēlas pagatavot olu maizi - nē, nevis franču grauzdiņus, viņš paskaidroja, bet gan maizes gabalu, kuru pilnībā ieskauj pūkaina olu kulteni. Pieredze man saka, ka tas varētu būt grūts, lai atdzīvinātu, bet ar savu dēlu pie manis, ieinteresētu un iesaistītu, es esmu pārliecināts, ka mēģināšu mēģināt.