Pēdējo vairāku nedēļu laikā 58 cilvēki no 13 štatiem ir inficējušies ar bīstamu E. coli baktēriju celmu. Uzliesmojums skāris arī kanādiešus, kur ir apstiprināts, ka romiešu salāti ir avots. Slimību kontroles un profilakses centrs nav identificējis ASV uzliesmojumu cēloni, taču saka, ka celms ir ģenētiski līdzīgs Kanādā sastopamajām baktērijām. Pieci cilvēki ASV ir hospitalizēti, un viens ir miris.

SAISTĪTĀS: Jauns pētījums atklāj citu iemeslu, kāpēc nedrīkst ēst neapstrādātu cepumu mīklu

Kanādas veselības iestādes ir personu konsultēšana austrumu provincēs, tostarp Ontario, Kvebekā, Ņūbransvikā, Jaunskotijā, Ņūfaundlendā un Labradorā, lai izvēlētos cita veida salātu zaļumus. Bet tāpēc, ka CDC nav oficiāli identificējusi avotu, viņi to arī izdarīja pašlaik neiesaka ASV pilsoņiem izvairīties no romiešu . Neskatoties uz Cēzara salātu pievilcību, iespējams, ir gudri pāriet uz kāpostiem vai rukolām.

Lai arī mēs nevaram ar simtprocentīgu pārliecību apgalvot, ka romiešu salāti ir E. coli uzliesmojuma cēlonis ASV, liela piesardzības pakāpe ir piemērota, ņemot vērā, ka romiešu salāti gandrīz vienmēr tiek patērēti neapstrādāti, James Rogers, Ph.D. ., Pārtikas nekaitīguma un pētījumu direktors Patērētāju ziņojumos paziņojumā .

Konkrēti, E.coli celms ir 0157: H7, Shiga toksīnu ražojošais celms, tas nozīmē, ka tas izraisa slimību, izveidojot toksīnu, ko sauc par Shiga. 0157: H7 ir visbiežāk identificētais Shiga toksīnus ražojošais E.coli.

Ja jūs alkat a ziemas salāti , mums ir pieejams to sortiments, no kuriem izvēlēties eskarolu, endīvu, radicchio, bok choy un citus mūsu iecienītākos zaļumus.