Viena no manām senākajām atmiņām ir cepumu cepšana ar mammu, stāvot uz krēsla, kuru viņa piespieda pie virtuves letes, lai es varētu vērot, kā viņa mēra vaniļu un saplaisāja olas mūsu stenda mikserī. (Ja man paveicās, viņa pat man ļāva laizīt lāpstiņu stiprinājumu, kad bijām pabeiguši.) Divdesmit pēc dažiem gadiem, fizisku vai fiziskā distancēšanās un globālā pandēmija, mēs joprojām gatavojam sīkdatnes kopā - ar to pašu KitchenAid mikseri.

The KitchenAid Classic sērijas mikseris manai mātei 90. gados vēl šodien klājas, maisot, sitot un mīcot, kā arī jebkad agrāk. Mana mamma to izmantoja, kad es mācījos pamatskolā, lai pagatavotu kūkas un cepumus dzimšanas dienās un skolas pasākumos; tas pārdzīvoja manas ikdienas cepšanas sesijas vidusskolā; un tagad, kamēr šīs krīzes laikā esmu atgriezies mājās, karantīnā ar mammu, tas atkal atrodas uz virtuves letes, kamēr mēs uzsveram cepšanu, saputojot manu iecienīto šokolādes sīkdatņu recepti un bez miltu dubultās šokolādes cepumus.

KitchenAid Classic Series 4.5 Qt. 10 ātrumu balts baltais mikseris ar noliekamo galvu, 260 ASV dolāri; homedepot.com.

kā sniegt dzeramnaudu masāžas terapeitam

Mēs esam pārcēlušies uz mājām (un pilsētām), pusei ģimenes ir izveidojusies lipekļa nepanesamība, un es esmu absolvējis koledžu un savā pieaugušajā pilsētas dzīvoklī esmu ieguvis pats savu mikseri, taču šis gadu desmitiem vecais maisītājs joprojām ir tikpat uzticams kā vienmēr.

SAISTĪTĀS: 10 nomierinošas cepšanas receptes, kas nomierinās jūsu stresu un saldo zobu

Mūsu KitchenAid stendu maisītājs ir visvienkāršākais modelis bez bezgaumīgām krāsām vai Gada KitchenAid krāsa opcijas, kas tagad ir populāras, vai kāda no labākie KitchenAid pielikumi, bet es joprojām smaidu, kad to izvelku no skapja. Ir iemesls, kāpēc KitchenAid stendu maisītājiem ir šāds kults: tie ir uzticami, izturīgi un ilgi kalpojoši, spēj gadu no gada sajaukt, maisīt un pātagu, neslīpējot pārnesumus un nesadaloties.

Koledžā es uzzināju, ka jums tā nav vajadzība mikseris statīvam, lai pagatavotu gardus cepumus, kūkas vai riekstus, taču tas noteikti padara procesu vieglāku un jautrāku - un, ja tur ir tik daudz viedu pielikumu, daudz vairāk nekā cepšanai varat izmantot labu mikseri (domājiet par vistas smalcināšanu) , mīcot maizes mīklu un pagatavojot saldējumu). Galvenais ir izvēlēties pareizo maisītāju, un es nevaru iedomāties tādu, kas būtu labāks par KitchenAid.