• 5zvaigžņu vērtības: viens
• 4zvaigžņu vērtības: 0
• 3zvaigžņu vērtības: 0
• divizvaigžņu vērtības: 0
• vienszvaigžņu vērtības: 0

• Lasīt atsauksmes
• Pievienot atsauksmi

• 1 Vērtējums

Šī vienkāršā ribiņu recepte nodrošina nepārspējamu garšu.

Galerija

Receptes kopsavilkuma tests

Pašdarinātas ribas bieži vien ir vairāk darba, nekā tās ir vērtas. Ne tā, izmantojot šo vienkāršoto recepti, kurā tiek iegūta īpaši maiga gaļa, kas ir pārklāta ar saldu un pikantu mērci. Galvenais ir vispirms lēnām cept ribiņas folijas paciņās un pēc tam atdzesēt, lai tās turas kopā uz grila. Tos var pagatavot pat vienu dienu iepriekš, lai nodrošinātu patiesi relaksējošu nedēļas nogales bārbekjū vai svētku ballīti. Pirms pasniegšanas vienkārši apsmērējiet ribiņas ar bagātīgu mērci un uzkarsējiet tās uz grila. Iepirkšanās padoms: meklējiet granātābolu melasi sava pārtikas veikala specializētajā ejā, Vidusjūras tirgos vai tiešsaistē. To ir vērts meklēt, ņemot vērā tās ziedu, pikantās notis. Bet, ja nevarat to atrast, nomainiet 2 ēdamkarotes medus un 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa.

Sastāvdaļas

• 4 cūkgaļas ribiņas (kopā no 8 līdz 9 mārciņām)
• 2 ½ ēdamkarotes plus 2 tējk. košera sāls, sadalīta
• 2½ tējkarotes svaigi maltu melno piparu, sadalīti
• 2 glāzes tomātu biezeņa
• ¼ glāzes granātābolu melases
• ¼ glāzes medus
• ¼ glāzes ābolu sidra etiķa
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas
• 2 ēdamkarotes Dižonas sinepju
• 1 tējkarote kūpināta paprika
• ¼ tējkarotes kajēnas
• Rapšu eļļa, grila restēm

Norādes

• 1. darbība

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F ar plauktiem augšējā un apakšējā trešdaļā. Novietojiet katru ribu plāksni uz atsevišķas lielas izturīgas alumīnija folijas loksnes (ja jums nav izturīgas folijas, dubultojiet parasto foliju). Garšojiet ribiņas no abām pusēm ar 2½ ēdamkarotēm sāls un 2 tējkarotēm piparu. Aplieciet katru folijas loksni ap katru plāksni, saspiežot foliju sānos un augšpusē, lai pilnībā noslēgtu. Ievietojiet 2 ribiņu paciņas katru uz 2 cepešpannām. Cep, līdz ribas kļūst mīkstas, apmēram 2 stundas.

  atšķirība starp šerbetu un saldējumu

• 2. darbība

  Izņemiet ribiņas no cepeškrāsns un ļoti uzmanīgi noņemiet katru paciņu (tvaiki iekšā būs ļoti karsti). Ļaujiet ribiņām atdzist folijā līdz istabas temperatūrai, apmēram 1 stundu. Izlejiet visas sulas paciņās, atkārtoti aizveriet foliju un ievietojiet ledusskapī vismaz 4 stundas un līdz 24 stundām.

  ko es varu pagatavot no krējuma kukurūzas

• 3. darbība

  Vidējā katliņā saputojiet tomātu biezeni, granātābolu melasi, medu, etiķi, tomātu pastu, sinepes, papriku, kajēnu un atlikušās 2 tējkarotes sāls un ½ tējkarotes piparu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai vidēji augstu. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam; daļēji pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz tas nedaudz sabiezē un samazinās līdz apmēram 2½ tasēm, apmēram 15 minūtes. Ļaujiet mērcei atdzist līdz istabas temperatūrai, apmēram 1 stundu. Izlietot nekavējoties vai ledusskapī, pārklāts, līdz 24 stundām.

• 4. darbība

  Uzkarsē grilu līdz vidēji augstai temperatūrai (400 °F līdz 450 °F). Ja nepieciešams, strādājot pa partijām, no folijas paciņām noņemiet ribas un novietojiet uz eļļotām grila restēm. Grilējiet, apgriežot ribiņas un bagātīgi aplejot ar mērci ik ​​pēc 3–4 minūtēm, līdz ribiņas ir karstas, labi mērcētas, brūnas un kraukšķīgas plankumos, kopā 12–15 minūtes. Noņemiet ribiņas no grila; ļauj atpūsties 5 minūtes. Sagriež šķēlēs un pasniedz.

Veikt uz priekšu

Cep ribiņas un pagatavo mērci dienu pirms pasniegšanas.