J. Vai kristalizētais medus ir kļuvis slikts?

Kriss Bučners

kā salabot džempera aizķeršanos

Sunnyvale, Kalifornija

A. Kristalizēta medus burka, kaut arī pilnīgi droša lietošanai uzturā, iespējams, nav tas, ko meklējat, lai saldinātu savu Erlas Greja kausu. Kristalizācija nav norāde uz medus slikto stāvokli. Patiesībā medum nav derīguma termiņa. Cietība nozīmē, ka saldinātājs ir tīrāks un mazāk apstrādāts nekā nekristalizētās šķirnes. Daži cilvēki pat dod priekšroku cietā stāvoklī, jo tas kūst mutē lēnāk un nav tik ļoti salds.

Medum, kuram ir tendence ātri sacietēt, ir liels ziedputekšņu daudzums, ko daudzi masu tirgus veidotāji filtrēšanas procesā iegūst (rezultāts ir tas, ko uzskata par tipisku medu). Šīs apstrādes rezultāts ir vizuāli pievilcīgāks produkts, saka Zeke Freeman, Bee Raw Honey īpašniece Ņujorkā. Kad ziedputekšņi tiek noņemti, jūs zaudējat daļu medus garšas un rakstura.

Ja vēlaties, lai jūsu medus ir šķidrs, ielieciet burku ūdens traukā uz vidējas uguns, līdz tas atbrīvojas līdz biezai konsistencei. IndLindsay Funston

Uzdod jautājumu

Vai jums ir praktiska dilemma? Iesniedziet savu jautājumu.

Jūsu iesniegtā informācija vietnei RealSimple.com, ieskaitot kontaktinformāciju, dod mums tiesības modificēt, izmantot, izplatīt, reproducēt, publicēt un bezgalīgi parādīt iesniegumu visos plašsaziņas līdzekļos, līdzekļos un veidlapās, nemaksājot jums. Ar šo jūs apliecināt, ka neesat kopējis saturu no grāmatas, žurnāla, avīzes vai cita komerciāla avota. Uz jūsu iesniegšanu vietnē RealSimple.com un uz vietnes izmantošanu attiecas Real Simple & apos; s Privātuma politika un Pakalpojuma noteikumi .

jautras un vienkāršas spēles

(Ja jums ir jautājumi par abonementu, lūdzu, apmeklējiet vietni Klientu apkalpošanas palīdzības dienests .)