Dažas no manām iecienītākajām Pateicības dienas receptēm ietver saldos kartupeļus: grauzdētus saldos kartupeļus, biezenī pagatavotu saldo kartupeļu zupu un saldo kastroli, kas papildināts ar kokosriekstiem un pekanriekstiem vai mini zefīriem. Bet mana mīļākā saldo kartupeļu recepte šobrīd ir tā, kas mani neuztur stundu piesietu pie virtuves. Labākās 2018. gada saldo kartupeļu receptes balvu saņem šī jaunā grauzdētā ķiploka un saldo kartupeļu Polenta.

Ātri pagatavojama polenta iegūst (barojošu!) Garšas uzlabojumu, pievienojot grauzdētus saldos kartupeļus un krēmīgi grauzdētus ķiplokus. Lai iegūtu saldu kartupeļu saldo ēdienu, nav jāpievieno krējums vai piens. Un tā izgatavošana prasa tikai 20 minūtes praktiska laika (tiešām!). Lūk, kā to izdarīt:

Viss sākas ar krāsns pagriešanu līdz augstai temperatūrai 425 ° F. Saglabājiet alumīnija foliju, jo jums nevajadzēs ietīt tajā kartupeļus, ja tas ir tas, ko esat pieradis. Vienkārši ielieciet caurumus katrā saldajā kartupeļā, berzējiet ar olīveļļu un ielieciet uz cepešpannas. Pēc tam sagrieziet un izmetiet apmēram ¼ collu no visas ķiploku galvas augšdaļas tikai tik daudz, lai atsegtu krustnagliņas iekšpusē (šādi jūs gatavojat grauzdētus ķiplokus). Novietojiet ķiploku galvu uz folijas gabala un apslaciet atklātās krustnagliņas ar olīveļļu un garšojiet ar sāli un pipariem. Aptiniet ķiploku galvu folijā, ielieciet uz lapas blakus kartupeļiem un atkal ievietojiet to karstā krāsnī. Tagad jums ir apmēram 45 minūtes brīva laika, līdz kartupeļi ir mīksti un ķiploki kļūst saldi, karamelizēti un krēmīgi.

SAISTĪTĀ: Grauzdēti ķiploki un saldo kartupeļu Polenta

Kad kartupeļi un ķiploki ir iznākuši no cepeškrāsns un ir pietiekami atdzisuši, lai tos varētu apstrādāt, liekiet mīkstumu no kartupeļiem un izspiediet ķiploka daiviņas un sasmalciniet kopā. Atstājiet tos malā, kamēr olīveļļā apcepat dažas salvijas lapas un noslaucāt kādu tūlītēju polentu. Atliek tikai iemaisīt saldo kartupeļu un grauzdēto ķiploku maisījumu polentā kopā ar smaržīgo salvijas eļļu. Pa virsu lieciet ceptās salvijas lapas un iedziļinieties!

Tur jums tas ir: Gada labākā saldo kartupeļu recepte, kas pasniegta negaidītā veidā.

Pārliecinieties, ka pērkat tūlītēju polentu, lai nestāvētu virs plīts bezgalīgi maisot, līdz katrs kodums ir maigs. Un, ja jūs veicat saldo kartupeļu sitienu, palieciet silts ar šo saldo kartupeļu un lapu kāpostu tortiljas zupas bļodu vai vienkārši nomainiet ķirbi pret saldajiem kartupeļiem šajās neatvairāmajās blondīnēs ar kļavu valriekstu recepti.

SAISTĪTĀS: Vienkāršākais, ātrākais veids, kā mikroviļņu krāsnī saldo kartupeli