Banāni ir nenotverams auglis. Vienu minūti tie ir rūgti un zaļi, nākamie brūni punkti ir pārņēmuši mizu, un iekšpuse ir mīksta un pārāk salda. Par laimi, ir daži hacki, lai banāni būtu nogatavojušies un saglabātu tos vēlamajā gatavības pakāpē.

Ja jums ir viena vai divas dienas: Glabājiet banānus papīra maisiņā, saka Lori Teilore, produktu eksperte un uzņēmuma dibinātāja theproducemom.com . Kad banāni nobriest, tie izdala etilēnu - gāzveida hormonu, kas paātrina nogatavošanos. Kad jūs tos ievietojat maisiņā, tie tiek pakļauti vairāk etilēna iedarbībai, tāpēc process norit ātrāk.

Nogatavošanai uz nakti: Pievienojiet maisiņam augļu gabalu, piemēram, ābolu, avokado vai bumbieri. Šie augļi arī izdala etilēnu un paātrinās procesu.

Ja jums ir stunda: Ja jūs gatavojaties cept ar banāniem, ir vēl ātrāka metode. Novietojiet veselus, nemizotus banānus uz lokšņu pannas un cepiet 300 ° F temperatūrā 1 stundu, saka Teilors. Atdzesē ledusskapī, pēc tam nomizo - viņi ir gatavi jūsu banānu maizes receptei.

Kad banāns ir nogatavojies, atdzesējiet to, saka Teilors. Miza var brūnināt, bet augļi nogatavosies daudz lēnāk un saglabās pašreizējo gatavības pakāpi līdz 1 nedēļai. Un neizmetiet tās banānu mizas. Tie ir lieliski piemēroti rožu apaugļošanai. Vienkārši izlīdziniet mizu un apglabājiet to zem viena centimetra augsnes rožu krūma pamatnē. Mizas kālijs baro augu un palīdz tam pretoties slimībām.