• Esiet pirmais, kas novērtē un sniedz atsauksmi!

Maz piepūles, bet lielas 'kas izskatās tik grezni!' mērogā, šie sīkie grauzdiņi ir garšīga uzkoda uzvara.

Galerija

Receptes kopsavilkuma tests

Crostini izklausās tik eleganti, bet patiesībā tie ir tikai mazi grauzdiņa gabaliņi ar kaut ko garšīgu. Nav nepareizu atbilžu, kad runa ir par crostini gatavošanu, taču es parasti pievienoju kādu sieru (sāļais krēmīgums lieliski sader ar grauzdētu bageti), kā arī kaut ko saldu un garšīgu, piemēram, ievārījumu un/vai svaigus augļus vai garšaugus. Šim mančego un vīģu ievārījumam Crostini ir nepieciešamas tikai četras sastāvdaļas, un to var pagatavot mazāk nekā 25 minūtēs.

Sastāvdaļas

• 1 klaips franču bagete
• 8 unces Manchego siera
• 8 ½ unces vīģu ievārījums
• Rozmarīna zariņi, dekorēšanai (pēc izvēles)
• 3 Svaigas vīģes, sagrieztas ceturtdaļās

Norādes

• 1. darbība

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F.

• 2. darbība

  Smalki sagrieziet bageti, pēc tam izkārtojiet gabaliņus uz cepešpannas un ātri apgrauzdējiet tos cepeškrāsnī 5-10 minūtes. Jūs vēlaties, lai maize būtu viegli kraukšķīga, bet mīksta vidū.

• 3. darbība

  Kad grauzdiņš ir atdzisis, uz katras uzlieciet Manchego šķēli, pēc tam uzklājiet virsū vīģu ievārījumu. Pirms pasniegšanas katru virsū uzberiet gabaliņu svaiga rozmarīna (pēc izvēles) un ceturtdaļu svaigas vīģes.

Padomi

Lai paspilgtinātu crostini bagātīgās, grauzdētās notis, pievienojiet grauzdētus valriekstus savam pasniegšanas traukam vai apkaisiet tos grauzdiņiem.

cik ilgi krūšturiem vajadzētu kalpot