Dažus vienreizējus ēdienus var piedot; daži ir pat vēlami. Teksturēta kartupeļu biezeni vai banānu gabaliņi jūsu banānu maizē, kāds? Šī zemnieciskā mutes sajūta piešķir ķermenim un raksturam. Bet, kad runa ir par mērce , optimālā tekstūra ir zīdaini gluda. Mērcei bieži ir nosliece uz pēdējās minūtes sagrozīšanu (mācieties kā salabot sāļo mērci ), bet, ja jums paliek jautājums, kā iegūt gabaliņus no mērces, viss, kas nepieciešams, ir noslaucīšana un nedaudz izturīga izturība.

SAISTĪTS : Cik ilgi pagatavot tītaru vienā vienkāršā diagrammā

Kā salabot vienreizējo mērci

Bez mērces mērcei nepieciešama tikai neliela apdomība un daži vienkārši triki. Šeit ir trīs labākie veidi, kā izlīdzināt mērci.

Saistītie vienumi

Noslaucīt to

Jūsu pirmā aizsardzības līnija pret bedraino, vienreizējo mērces trauku ir vienkārša putošana. Izmantojiet katla turētāju, lai ar vienu roku noturētu pannu, pēc tam vienkārši ar apļveida kustībām sadaliet tos pudeles ar spēcīgu putošanu. Pārliecinieties, ka labi sakuļaties pannas malās.

Izmantojiet sietu

Ja jūsu mērces gabaliņi izrādās pārāk spītīgi pat visspēcīgākajai putošanas tehnikai, nekrītiet panikā; jūs joprojām varat pagatavot mērci bez gabaliņiem. Vienkārši iestatiet smalku sietu virs vidēja izmēra trauka. Pārlejiet mērci caur sietu, viegli nospiežot ar gumijas lāpstiņu, lai viss biezais mērces labums tiktu izkāsts bļodā. Pārlejiet saspringto bezkameru mērci atpakaļ uz pannas un nedaudz slauciet, lai pārliecinātos, ka visi gabali ir pazuduši, un jūsu mērce ir rūpīgi izlīdzināta.

Dodiet tam virpuli blenderī

Viens galīgais vienreizējais mērces stiprinājums: mērci ielej virtuves kombainā vai blenderī. Nospiediet šķidrumu vai pātagu uz blendera vai ieslēdziet virtuves kombainu (nevis pulsu) un izmantojiet asmeņu vērpšanu, lai fiksētu vienreizēju mērci.

Kā novērst vienreizēju mērci

Interesanti, kā vispirms pagatavot mērci bez gabaliņiem? Labākā aizsardzības līnija ir labs pārkāpums. Vispirms izlīdziniet biezinātāju (sk kā sabiezināt mērci ), sajaucot to ar ūdeni, pirms pievienojat pannas pilieniem un citam mērces pagatavošanas šķidrumam, veidojot putriņu. Lai pagatavotu vircu ar kukurūzas cieti, sajauciet 1 ēdamkaroti kukurūzas cietes ar 1 glāzi vēsa šķidruma (ūdens vai buljona). Ja vēlaties izmantot miltus, izmantojiet 2 ēdamkarotes miltu uz 1 glāzi vēsa šķidruma. Putru puto, līdz tā ir gluda un bez gabaliņiem, pēc tam pievienojiet apmēram 1 ēdamkaroti vienlaikus savam karstās pannas pilienam un šķidrumam, izmantojot kārtīgu putošanu.

Virtu pagatavošanas vietā miltu vai kukurūzas cietes sijāšanai varat izmantot arī sifteru vai smalku sietu. Pievienojiet miltus vai kukurūzas cieti tieši pa reizei karstajiem pilieniem un šķidrumam. Rūpīgi sakuļ, līdz biezinātājs ir pilnībā iestrādāts.

Vai esat gatavs izmēģināt? Šeit izveidojiet mūsu gala mērces receptes partiju.