Ja esat kaut kas līdzīgs man, jūs vairs nedomājat par kafiju kā 'sildošu rīta dzērienu' vai 'jauku mazu kārumu dienas sākumam'. Nē, kafija ir glābšanas riņķis. Mans garšīgais mazais kruķis uzlādē manu akumulatoru plkst visi stundas — un dažādos veidos, sākot no franču presēšanas un pārliešanas līdz netīram krēslam , aukstā pagatavošanai un pat kokteiļi .

Skaidrs, ka esmu spektra galējā galā. Galu galā es uzlēkšu uz ' griežot atpakaļ ' bandwagon, un esmu pārliecināts, ka mans hroniskais bezmiegs man pateiks paldies. (Šeit ir dažas lieliskas kafijas alternatīvas, kā arī veidi, kā palielināt enerģijas patēriņu bez kafijas, ja arī jūs interesē bezkofeīna).

Bet šeit ir lieta: kofeīns jums nekaitē, ja to lieto mērenībā. Lai noskaidrotu, ko tieši nozīmē mērenība un kādus ieguvumus veselībai un trūkumus kofeīns var piedāvāt, mēs sazinājāmies ar uztura ekspertu. Megana Meiere, PhD , direktors, Starptautiskās pārtikas informācijas padomes zinātnes komunikācija.

Kādus ieguvumus veselībai piedāvā kofeīns?

Pēc Mejera teiktā, pētījumiem parāda, ka kofeīns palielina garīgo veiktspēju un modrību, jo tas bloķē ķīmisku vielu smadzenēs, kas ir saistītas ar miegainību. 'Vairākos pētījumos ir pētīta kofeīna ietekme uz vieglatlētiku un atklāts, ka kofeīns var paildzināt izturību un uzlabot sniegumu ,' viņa saka. To sakot, ir svarīgi atzīmēt, ka kofeīns nesniegs jums pārcilvēciskas spējas vai priekšrocības, bet drīzāk var palīdzēt jums veikt uzdevumus maksimāli.

'Turklāt var arī mērens kofeīna patēriņš no kafijas un tējas samazināt hronisku slimību risku , piemēram, 2. tipa cukura diabēts, sirds slimības un daži vēža veidi. Šie dzērieni satur arī polifenolus un antioksidantus, kas ir pierādījuši, ka tie aizsargā pret hroniskām slimībām, ' piebilst Meyer.

Vai kofeīns var būt kaitīgs jūsu veselībai?

Lielākajai daļai cilvēku ir droši patērēt līdz 400 miligramiem kofeīna dienā. 'Saskaņā ar ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka , ja pārsniedzat šo daudzumu, tas var izraisīt tādas veselības problēmas kā bezmiegs, nemiers, slikta dūša, galvassāpes, reibonis, nemiers vai trīce un patoloģisks sirds ritms,' skaidro Mejere.

The FDA norāda ka patērējot aptuveni 1200 miligramus kofeīna, var rasties blakusparādības, piemēram, krampji. Pēc Mejera teiktā, šo kofeīna daudzumu var atrast uztura bagātinātājos, kas satur tīru vai ļoti koncentrētu kofeīnu lielos daudzumos. 'Ja lietojat šāda veida produktus, noteikti jāizlasa etiķete un jāizmēra droša porcija.'

Vai kofeīna avotam ir nozīme veselībai?

Kā kafija izturas blakus tējai, enerģijas dzērieniem utt.? Ķermenis atzīst atšķirību starp dabiskais vs sintētiskais kofeīns . Faktiski saskaņā ar 2020. gada IFIC Pārtikas un veselības apsekojums , pēdējo piecu gadu laikā amerikāņi ir sākuši uzskatīt, ka dabiski sastopamajam un pievienotajam kofeīnam ir tāda pati ietekme,” skaidro Meijers. Kas ir vissvarīgākais un ko iesaka FDA un ASV uztura pamatnostādnes amerikāņiem ir tas, ka jūs paliekat zem 400 miligramiem, jo ​​šis daudzums nav saistīts ar negatīvu ietekmi uz veselību veseliem pieaugušajiem. 'Ir arī svarīgi paturēt prātā, ka pastāv lielas atšķirības individuālā jutībā pret kofeīnu, kā arī to, cik ātri viņi to metabolizē.'

SAISTĪTI: 5 kļūdas, ko pieļaujat ar kafiju, kas sabojā jūsu brūvējumu

Kā izskatās veselīgs kofeīna daudzums?

Pēc Mejera teiktā, mērens kofeīna patēriņš ir robežās no 300 līdz 400 miligramiem dienā (mg/dienā). Tas ir apmēram trīs tases kafijas, 5 unces espresso, septiņas tases melnās tējas vai 11 tases zaļās tējas. Ja neesat pārliecināts, cik daudz kofeīna ir parastajos pārtikas produktos vai dzērienos, iepazīstieties ar Starptautiskās pārtikas informācijas padomes kofeīna kalkulators .

Lūk, cik daudz kofeīna ir dažos jūsu iecienītākajos dzērienos:

Padomi tiem, kas cenšas samazināt kofeīna uzņemšanu

Izmēģiniet pusi caf . 'Ietekmei ir nepieciešams tikai neliels daudzums (75–100 miligrami), tādēļ, ja izdzerat 16 unces kafijas tasi, kurā ir aptuveni 200 miligrami kofeīna, apsveriet iespēju padarīt to pusi bezkofeīna,' iesaka Mejers. Arī pārtikas un dzērienu etiķešu lasīšana var palīdzēt jums sekot līdzi uzņemtajam ēdienam.

Pievērsiet uzmanību slepenajiem kofeīna avotiem. Kofeīna sinonīmi ir guarana, joko, jerba mate, gvajusa, japonholija, kolas rieksts, kakao un zaļās tējas ekstrakts, tāpēc pievērsiet uzmanību šīm sastāvdaļām, jo ​​tās ņem vērā kofeīna uzņemšanu.