Kad ķirbju garšvielu latte vienkārši negriežas, kafijas kokteiļi ir ideāls kofeīnu saturoša siltuma un enerģiskas garšvielu sajaukums, lai jūs spētu izturēt rudens un svētku sezonu. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties izrotāt savas brīvdienu vēlās brokastis ar siltu īru viskija krūzi vai beigt dienu ar espresso smaržīgu naktscepuri, uzņēmuma līdzdibinātāji Stīvens Bergs un Aleksandrs Hauks Rūgtā patiesība , ir ideālie dzērienu eksperti. Šeit ir sniegti Hauka labākie padomi, kas palīdzēs jums rīkoties un ko nedrīkst, iekļaujot kafiju kokteiļos, tostarp labākos alkoholiskos dzērienus un rudens garšas piedevas. (Vai domājat par šokolādes rūgtumiem, karameļu sīrupu, kardamonu... vai vēl esat izslāpis?)

SAISTĪTI : Boozy Cold Brew slushies ir aukstas, krēmīgas svētlaime kafijas cienītājiem

Saistītie vienumi

Vecie stiprie alkoholiskie dzērieni ir vislabākie

Hauks iesaka kafijas kokteiļos izmantot izturētus stipros alkoholiskos dzērienus, nevis dzidrus, jo tiem parasti ir bagātīgāka, maigāka, sarežģītāka garša, un tie var saturēt ozola, sviestmaizes vai vaniļas nokrāsas. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties izturētu rumu, viskiju, brendiju vai tekilu, koka vaniļas garša patiešām lieliski sader ar kafiju.

Vispirms pārbaudiet

Ja vēlaties izmēģināt stipros alkoholiskos dzērienus kafijā, izmēģiniet klasisko īru kafiju, bet aizstājiet īru viskiju ar savu izvēlēto spirtu. 'Arī šī dzēriena aukstā versija ir patiešām garšīga,' viņš saka.

Izvēlieties kvalitatīvu kafiju

Saskaņā ar Hauck teikto, kafijas kvalitāte ir vissvarīgākā sastāvdaļa šajos dzērienos. Ja kafija ir slikta, dzēriens ir slikts. Viņš saka, ka es vienmēr izvēlētos stipru espresso ar ne pārāk lielu skābumu. Un atcerieties: ja vēlāk dienas laikā esat jutīgs pret kofeīnu, vienkārši nomainiet parasto kafiju vai espresso pret bezkofeīna.

Iekļaujiet sīrupus ar papildu garšām

Kafijas veikali piedāvā daudz sīrupu kafijas uzlabošanai: vaniļas, karameles, jebkura veida riekstu, kanēļa, šokolādes un daudz ko citu. Visas šīs garšas lieliski sader arī ar kafijas kokteiļiem.

Pievieno garšvielas

Iekļaujiet tādas garšvielas kā kardamons — lieliski noder pākstis vai pulveris. Kardamons ne tikai piešķir kafijai jaukas pikantas un ziedu notis, bet arī sniedz dažus ieguvumus veselībai, saka Hauks. Citas gudras garšvielu piedevas ir kanēlis, muskatrieksts un krustnagliņas.

Izmantojiet rūgtuma pieskārienu

Ja jums vispār garšo garšvielas kafijā un kafijas kokteiļos, iesaku izmantot arī rūgtās. Rūgtā patiesība Šokolādes rūgtumi ir lieliska iespēja. Hauka mīļākais? Dubults espresso ar divām vai trim svītrām.

Izmēģiniet šo vienkāršā kafijas kokteiļa recepti

Satiec mani pie Lūkasa Stīvens Bergs un Aleksandrs Hauks no filmas The Bitter Truth

Sastāvdaļas

• 3/4 unces The Bitter Truth šokolādes rūgtumi
• 2 unces espresso
• 1 tējkarote vaniļas cukura
• 1 unce krējuma

Metode

Karstajā espresso izšķīdina vaniļas cukuru. Pievienojiet šokolādes rūgtumus un ledus gabaliņus un sakratiet līdz aukstumam (piezīme: lai dzēriens būtu karsts, izlaidiet ledu un vienkārši iemaisiet rūgtumus espresso). Izkāš kokteiļu glāzē un pārlej ar nedaudz putukrējumu.