Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centrs , tikai 1 no 10 pieaugušajiem katru dienu ēd pietiekami daudz augļu un dārzeņu porciju. Šī ir biedējoša statistika ne tikai tāpēc, ka 90% pieaugušo ēd svaigu produktu vietā, bet arī tāpēc, ka pareiza uztura trūkums rada lielāku dzīvībai bīstamu veselības problēmu, piemēram, sirds slimību un 2. tipa diabēta, risku.

Daudzi cilvēki taupīgi ēd svaigus augļus un dārzeņus tādu iemeslu dēļ, kas var būt saistīti ar viņu gaumi vai kulinārijas prasmēm (piemēram, dzīvošana pārtikas tuksnesī). Bet, ja garša vai nespēja saprast, kā sagatavot un iekļaut vairāk produktu uzturā, ir tas, kas jūs kavē, jūs esat nonācis īstajā vietā. Mēs to saprotam - tiekamies ieteicamās četras porcijas dārzeņu un trīs augļus dienā var būt izaicinājums. Tāpēc mēs esam noapaļojuši sarakstu ar * garšīgiem * veidiem, kā ēst vairāk augu un mazāk apstrādātus pārtikas produktus.

Piesakiet savu blenderi

Kad jālieto augļi un dārzeņi, vienmēr izmantojiet sulu kokteiļus. Pat ja jūsu sula ir lēni presēta, ekstrahēta aukstā veidā vai maksā vairāk nekā 10 ASV dolārus, kokteiļos vienmēr būs ievērojami vairāk šķiedrvielu un uzturvērtības, jo jūs sajaucat (un ēdat) visus augļus. Lai no rīta iegūtu īpaši krēmīgus kokteiļus, varat pievienot pusi cukini vai avokado - tie papildus papildinās antioksidantus, C vitamīnu un veselīgu gremošanu, neliekot jūsu brokastīm baudīt kaut ko līdzīgu dārzeņiem.

kas ir aukstā mazgāšana matiem

Sūknējiet savus makaronus

Mūzika mūsu ausīm: makaroni un svaigi dārzeņi ir ideāls pāris. Jūs varat iesaiņot daudz svaigu garšaugu pesto, maisīt zirņus pappardelle vai pievienot sēnes savai nākamajai ragu. Tomātu mērces ir īpaši pielāgojamas - jūs varat pievienot papildu biezenī dārzeņus (piemēram, papriku un burkānu), nemanot daudz garšas atšķirību.

Pārgrieziet viņus

Ja jūsu tekstūra (vai ierobežots derīguma termiņš) ir jūsu mēle, šeit ir vienkāršs risinājums. Vai zinājāt, ka varat sagriezt svaigus augļus un dārzeņus - visu, sākot no āboliem un zemenēm līdz kāpostiem un maniokiem - un cept tos cepeškrāsnī, lai tos dehidrētu? Tie tiks grauzdēti kraukšķīgās mikroshēmām līdzīgās uzkodās, kuras jūs varat paņemt līdzi ceļā. Pagatavojiet tos pats vai apskatiet uzkodu sadaļu savā pārtikas veikalā. Kaut arī daudzos iepriekš iepakotos produktu čipos ir liekā eļļa un tauki, kailas uzkodas piedāvā ceptas (neceptas), kraukšķīgas augļu un veggiju čipsi bez eļļas vai konservantu piedevas. Jūs varat tos savienot pārī ar iecienītākajiem mērcēm, pievienot rīta jogurtam vai uzkodām tieši no maisa.

SAISTĪTS : Šeit ir augļi un dārzeņi, kas jums vienmēr jāpērk bioloģiski

dažāda veida galda virsmas virtuvēm

Iegūstiet cepšanu

Kurš nemīl biezas, košļājamās ceptas preces? Lai mīksts, veselīgāks veids, kā ierobežot savu saldo zobu, aizstājiet avokado olās un sviestā cepumos, cepumos, maizē un citur.

kā ļoti ātri iztīrīt istabu

Eksperimentējiet ar ziedkāpostu rīsiem

Šeit plkst Īsts Vienkāršs , mēs visi esam par labu šī rīsa aizstājējam. Pagatavo pats (tas ir viegli!), Vai arī meklējiet iepriekš sagrieztas versijas pārtikas preču veikalā (mēs mīlam sagrieztu ziedkāpostu no Cece’s Veggie Co ). Jūs būsiet pārsteigts, cik garšo maigi ziedkāpostu rīsi - pēc maisīšanas apcepiet tos ar ingveru, ķiplokiem un zaļumiem vai sautējiet tos ar parmezānu un Panko , jūs pat nevarat pamanīt atšķirību.

Cepiet savus dārzeņus

Ja jūs padomā jūs ienīstat dārzeņus, iespējams, ka jūs tos nekad neesat garšojis, kad tie ir pareizi sagatavoti. Grauzdēšana ir ļoti vienkāršs veids, kā pagatavot dārzeņus, kas vislabāk izsaka (pat paaugstina) viņu garšu - neliels olīveļļas pārklājums, nedaudz sāls un pipari, kā arī daudz sausa karstuma dod tiem brūnu, karamelizētu, dziļi garšīgu garšu. Uzziniet vienkāršāko veidu, kā to izdarīt šeit.

Pārdomājiet salātus

Pirms jūsu acis apžilbina, strādāsim, lai no jauna definētu terminu “salāti”. Kas ir salāti: svaigu (lai arī ne vienmēr neapstrādātu) dārzeņu melanžs, iespējams, ar kādu vinegretu vai mērci virsū. Kas nav salāti: nomācoša aisberga salātu bļoda ar kādu aplietu, rupju pārtikas veikala mērci. Jūs varat pagatavot salātus, izmantojot jebkura veida svaigas sastāvdaļas, kuras jums patīk, piemēram, vārītus graudus, svaigus mango, grauzdētus baklažānus, svaigus garšaugus, grauzdētus riekstus, marinētus gurķus, ananāsus un daudz ko citu. Noteikumi nav piemērojami.