Kamēr jūs nekad nevarat atrasties Martas Stjuartes vai Inas Gartenas līmenī mājas izklaide (galu galā mums visiem nav mājas Īsthemptonā ar sulīgu pagalmu), tāpēc nav iemesla, kāpēc jūs nevarat tiekties pēc šīm mega-saimniecēm & apos; vieglas, vēsas izklaidējošas filozofijas.

Un, kamēr jūs to skatāties, jūs varat mēģināt uzņemt mazāk piektdienas vakara vakariņas vai svētdienas vēlās brokastis draugiem, kurus jūs saucat par ģimeni par pieņemamām cenām, sagremojamiem, un izcili patīkamas lietas. Pēc gada un pārmaiņām, kas mums visiem bija, prieks ir ne tik daudz pudiņā (lai gan tas var būt!), Cik uzņēmumā. Tātad, tā vietā, lai dotos sarkanā krāsā, lai finansētu visu dārza bārbekjū vai intīmo āra kokteiļu ballīti vai, iespējams, vēl sliktāk, atsakoties no idejas par kopīgu rīkošanu, pārbaudiet šos gudros un vienkāršos veidus, kā ietaupīt naudu uz vasaras šindigu.

Saistītie vienumi

1 Neaizraujies.

Pirmās lietas vispirms: izlemiet, ko gatavosiet, un pieturieties pie plāna. Neatkarīgi no tā, vai jūs rīkojat vēlās brokastis sešiem tuvākajiem draugiem uz aizmugures terases, vai svētdienas vakariņās kopā ar kaimiņiem un viņu abiem bērniem, sastādiet atbilstošu ēdienkarti, ņemot vērā cilvēku skaitu, kā arī gadījumu. Ēdienu rakstnieks un fotogrāfs (un Labi. Ēdiens. Stāsti), Keisija Bārbere, kura arī dažās aprindās mēdz būt daļēji slavena ar savām leģendārajām, rūpīgi tematiskajām Ziemassvētku ballītēm (pre-COVID), atzīst, ka cīnās ar vēlmi katru reizi pagatavot pārāk daudz ēdiena. 'Pārmērīga viesu apkalpošana ir pirmais veids, kā izmaksas iet no rokas,' viņa brīdina.

Frizieris aicina saimniekus nepārspīlēt. Un, ja jums vienkārši jāpievieno vēl viena lieta, izvēlieties no Marta un izlika dažus redīsus un olīveļļu : lēti un garšīgi.

pusdienu maisiņi, kas izskatās kā somiņas

divi Ļaujiet sāniem ieņemt centrālo vietu.

Nesenais paziņojums no viena no pasaules labākajiem restorāniem Eleven Madison Park paziņoja, ka tajā vairs netiks pasniegta gaļa vai jūras veltes daudzu ēdienu degustācijas ēdienkartē vajadzētu pateikt vienu: gaļa nav viss. Patiesībā tas var nebūt vajadzīgs. Frizieris saka, ka, ja jūs pasniedzat gaļu, un šeit atzīmējiet “ja”, jo acīmredzot jums nav pienākuma to vispār iekļaut savā ēdienkartē - jums tas jāizmanto kā akcents, nevis pamatēdiens. Mazāk ir vairāk, un Frizieris iesaka grilēt vienu lielu steiku (svārki un sānu steiki ir gan pieejamāki nekā porterhouses vai filejas mignoni), gan sagriezt tos fajitām vai ar ķīļa salātiem bekona vietā, lai iegūtu kaut ko nedaudz būtiskāku.

3 Apskauj dabu kā savu dekoru.

Patiešām, viena no skaistākajām lietām par nelielas vasaras pulcēšanās rīkošanu ir lieliskā brīvā dabā. Mazāka tīrīšana ir acīmredzams ieguvums saimniekam (jums būs vēl mazāk darba, ja izmantosiet papīra plāksnes un papīra piederumus, no kuriem tagad ir daudz videi draudzīgu iespēju), bet vēl viens bonuss? Dekorēt absolūti nav nepieciešams.

'Es uzskatu, ka dekorēšana nav nozīmīga, ja mums ir kopīga piemājas saliedēšanās,' saka Bārbers, kurš parasti iededzīs dažus tiki lāpas, ja ballīte notiks pagājušajā krēslā un varbūt dažas auklas gaismas zem lapenes. Vajag tikai vakara gaisotni (ar dažām ugunspuķēm), norāda Bārbers, piebilstot, ka labs atskaņošanas saraksts nav apspriežams. Arī tas ir bez maksas!

Jāatzīst, ka Bārddziņa saka, ka, ja ir iesaistītas tēmas, viņa vienmēr pārsniedz budžetu, tāpēc, ja vien jūs neesat ārkārtīgi izveicīgs un atjautīgs, apsveriet iespēju izlaist tēmu un vienkārši uzņemt prieku atkal pakārt pie draugiem.

4 Esiet atvērts BYOB.

Lai kaut ko uzaicinātu uz kāda māju, kaut kas liek cilvēkiem vēlēties ierasties ar kaut kādu dāvanu. Dažreiz šis piedāvājums ir jauks ziedu pušķis (vēl viens iemesls, lai atbalstītu nulles dekorēšanas mentalitāti), bet biežāk tas ir vīns vai alus vai pudele izdomāta dzēriena. Pieņemsim, ka vismaz puse no jūsu astoņiem RSVPd viesiem atvedīs kādu alkohola veidu, un dariet visu, lai izdomātu savu situāciju bārā, pat ja tā mazliet pietrūkst.

Ir ieteicams uzkrāt dzeramos dzērienus un maisītājus, kurus visus var iegādāties lēti. Paņemiet apelsīnu, pāris laimus un citronus un pagatavojiet vienkāršu lielas partijas dzērienu, ja nevarat apmierināties ar DIY pieeju. Bārddzinis ir partijas dzēriens , kas, pēc viņas teiktā, var likt ballītei justies “mazliet īpašai”. Arī tam nav jābūt detalizētam: izmēģiniet mājās gatavotu vienkāršu sīrupu (garšaugu uzlējums piešķir izsmalcinātību), kas sajaukts ar limonādi vai ledus tēju. Garšīgi ar degvīnu / džinu / burbonu / tekilu vai bez tās - jūsu viesi var izvēlēties indi, pamatojoties uz jebkuru dzērienu, kuru esat izlicis, vai arī viņi ir bruņojušies.

kā padarīt savu uzvārdu daudzskaitlī

5 Atcerieties: laiks ir nauda.

Lai gan, visticamāk, nav vērts censties pārmaksāt humusa izgatavošanas izmaksas, salīdzinot ar tā vannu, kaut ko Bārddziņš nekad nav darījis, viņa var piedāvāt šo skumjo patiesību: Nevienu neinteresē, vai humuss ir mājās.

Lai gan tas var dot jums lielīgas tiesības teikt, ka esat gatavojis krekerus un maizi, kas tagad darbojas kā crostini ar piedevām, kas ir uzmanība, kas pievērš ikviena uzmanību, galu galā visi ietaupījumi nav pietiekami lieli, lai attaisnotu laiku, pūles , un mērens novērtējums. Tomēr šim noteikumam ir viens izņēmums, ko Bārddziņš ātri norāda: “Gvakamole ir vienmēr labāk no nulles, pat ja tas maksā vairāk. ”