Labākie poperi
Vecmodīgs kloķa stila popperis uzvar roku uz leju (izmēģiniet Whirley-Pop sešu kvartu rokas kloķveida plīts popkornu popperu, 30 ASV dolāri, amazon.com ). To ir viegli lietot un notīrīt, un dažu minūšu laikā tas padara popkornu pūkainu un kraukšķīgu, nevis košļājamu. Lai pagatavotu pilnu popkornu partiju (četras līdz sešas ceturtdaļas), jums jāizmanto tikai apmēram viena ēdamkarote eļļas, tāpēc tajā ir arī maz tauku. Ja jūs nevēlaties taukus, pareizā izvēle ir gaisa aizbāžņi. Kamīnu popperiem ir augsts romantikas koeficients, taču tie mēdz sadedzināt gan kodolus, gan arī popped kukurūzu. (Kūpināts lasis ir viena lieta; kūpināts popkorns ir cita lieta.) Lai arī ko jūs izmantotu, izmantojiet kukurūzas kraukšķīgumu, atsedzot pannu, tiklīdz popings apstājas. Tad izplūstošais mitrums vairs nenosēdīsies uz kukurūzas un padarīs to mitru.

Labākās eļļas
Kokosriekstu vai palmu eļļa dod jums filmas popkorna garšu, jo šīs holesterīnu paaugstinošās eļļas teātri izmantoja tikai līdz 1994. gadam. Tas ir tad, kad Sabiedrības interešu zinātnes centrs uzpūta vāku filmas kukurūzas tauku saturam― apmēram 80 grami tauku lielai vannai. Lai kaut ko mazāk aizsprostotu artērijas, izmēģiniet rapšu eļļu. Tās maiga, tīra garša nepārvar popkornu dabisko garšu, un tai ir vidēji augsta vai smēķēšanas temperatūra, tāpēc ir maz iespēju apdegt. Tas ir arī lēts. Vissvarīgākais ir tas, ka rapšu eļļā ir zems piesātināto tauku daudzums un daudz monopātisko tauku, kas palīdz samazināt (sliktā) ZBL holesterīna līmeni. Jūs varētu vēlēties izmēģināt olīveļļu, rapšu eļļas uzturvērtības ekvivalentu, jo tajā ir daudz labu monosaturētu tauku un popkornam ir bagātīgāka garša, bet olīveļļai ir zema smēķēšanas temperatūra un tā mēdz ātri sadedzināt. Kukurūzas un citas augu eļļas nepiedāvā tādas pašas uzturvērtības priekšrocības kā olīvām vai rapšiem.

Labākie kodoli
Neatkarīgi no tā, cik daudz vai cik mazs plīts virsmu kodols maksāja par mārciņu, Real Simple testētājiem bija grūti spriest, cik liela ir garšas atšķirība starp populārākajiem zīmoliem. (Visi pārbaudītie kodoli tika pagatavoti kloķvārpstā ar 1 ēdamkaroti eļļas uz 1/2 glāzes kodolu.) Bet ar kraukšķīgu, smalku tekstūru popkorns, kas izgatavots no Ņūmena pašu kodoliem, bija nedaudz priekšā iepakojumam. Bultiņu dzirnavas & apos; organiskajiem kodoliem bija visspēcīgākā kukurūzas garša, bet tie nebija tik kraukšķīgi kā Newman's Own.