Garšaugi ir iemesls, kāpēc es sāku nodarboties ar dārzkopību. Tās ir viegli audzējamas, tām ir jāpievērš maz uzmanības, tiklīdz tās ir izveidotas, un jūsu ēdieniem tās piešķir aromātu. Ziedēšanas laikā tie ir arī nozīmīgi apputeksnētāju augi, un tie piedāvā daudz krāsu un interesi par ainavu. Tomēr daudzi cilvēki ir nobijušies tos audzēt, un nav pārliecināti, ko ar viņiem darīt, kad pienāks ražas novākšanas laiks. Pēdējos 15 gadus esmu pavadījis garšaugu audzēšanā visu gadu savā Džordžijas dārzā, un tos izmantoju ēdiena gatavošanai un amatniecībai. Man tik ļoti patīk garšaugi, ka es pat uzrakstīju veselu grāmatu par to audzēšanu un lietošanu, sauktu Amatniecība ar garšaugiem . Šeit ir mani profesionālie padomi zāļu dārzkopībai.

SAISTĪTĀS: Lielākās kļūdas, kuras jūs veicat ar savu iekšējo zāļu dārzu

Saistītie vienumi

Pērciet sākuma augus

Ja jūs tikko sākat darbu, ir ieteicams izmantot startera augus. Jā, garšaugu (vai jebkuru augu) audzēšana no sēklām ir lēta, un jūs iegūstat lielāku šķirņu izvēli, bet es to atturēju.

kā tīrīt skaistumkopšanas blenderi mājās

Pirms sēklām sēklām ir vajadzīga īpaša dīgšanas un sacietēšanas vide. Par to pašu cenu (un bieži vien mazāk) kā par sēklu paciņu, jūs varat iegādāties sākuma augus pamata kulinārijas garšaugiem, piemēram, baziliks, rozmarīns, salvija, timiāns, pētersīļi un angļu lavanda.

Kad jums ir sezona vai divas zem jostas, tad sazinieties ar citām specializētām šķirnēm. Ir desmitiem dažādu bazilika, salvijas un citu garšaugu šķirņu, un tiem visiem ir smalkas garšas un izskata atšķirības. Sākotnējo augu iegūšana retāk sastopamām šķirnēm maksās dārgāk, taču pēc sezonas vai divām jūs uzzināsiet, kas nepieciešams to audzēšanai, tāpēc jūsu veiksmes iespējas palielināsies.

Palieciet pie tā, ko izmantosit

Ir beidzies 600 šķirnes piparmētru. Bet cik no šīm šķirnēm jums vajag jūsu dārzā? Padomājiet par to, ko jums patīk gatavot vai gatavot amatā un nopirkt atbilstoši savai gaumei un vajadzībām.

Pārliecinieties arī, vai izvēlaties pareizās šķirnes. Kaut arī zāle var būt vienā ģimenē, ir atšķirīgas garšas īpašības. Ja vēlaties pagatavot mājās gatavotu pesto, nepērciet taju baziliku, kam ir spēcīga anīsa garša. Pirms to iegādes pavadiet laiku, domājot par to, ko vēlaties darīt ar zaļumiem. Tas palīdzēs jums sašaurināt izvēli un izvēlēties pareizās zāles savām vajadzībām.

Nelietojiet bagātīgu augsni

Lielākā daļa garšaugu nav izvēlīga attiecībā uz augsni. Tomēr vienīgā prasība ir, lai augsne būtu labi nosusināta. Kādu pavasari man radās ideja izveidot sarežģītu daudzpakāpju stādītāju. Es to piepildīju ar kompostu saturošu podiņu maisījumu un apstādīju ar iecienītākajiem garšaugiem. Viņiem visiem klājās šausmīgi.

Tikmēr manā labotajā Gruzijas sarkanā māla augsnē augošie augi uzplauka. Pēc sezonas daudzgadīgie augi atkal iestājās stādītājā un gāja labi. Stāsta morāle ir tāda, ka garšaugiem nepatīk bagātīga augsne, tāpēc neuztraucieties tērēt tam daudz naudas. Tomēr, ja jūsu augsne ir smaga (piemēram, mana māla augsne), jums to vajadzētu mainīt, lai labāk iztukšotu, sajaucot tajā kādu kompostu vai citu organisku materiālu.

Plūmes, plūmes, plūmes

Viena no grūtākajām lietām, ko dārznieks var darīt, ir veselīgas augšanas apcirpšana, it īpaši, ja jūs negatavojat ar to gatavot, tomēr garšaugu apgriešana veicina izaugsmi. Kad zāle aug, tā galu galā noliks ziedus. Kad tas nonāks ziedā, jūs nesaņemsiet jaunu lapotnes augšanu no šī kāta. Garšaugu atzarošana veicina jaunu lapotņu augšanu, padarot tās pilnīgas un kuplas.

Ja jūtaties slikti, iemetot apgrieztus spraudeņus kompostā, tad izveidot kopā ar viņiem ! Nosusiniet tos lietošanai ārpus sezonas vai izmantojiet ziedu kārtā kā zaļumu pildvielu. Zāļu apgriešana ir obligāta, lai uzturētu veselīgu augu. Tomēr ir labi ļaut dažiem augiem ziedēt. Garšaugu ziedēšana ir lieliski piemērota apputeksnētājiem un piešķir nedaudz krāsu jūsu dārzu dārzam. Es savā dārzā turu gan apgrieztu, gan ziedu garšaugu maisījumu.

Pavairo stumbra spraudeņus

Lai gan es neveicinu sēklas sākšanu jaunajiem dārzniekiem, es iesaku pavairot stublājus. Sezonas pusceļā jūs varētu vēlēties, lai jūs būtu ieguvis vairāk bazilika vai papildu oregano augu. Nevērsieties bērnudārzā, lai iztērētu vairāk naudas starta augiem. Lielākā daļa garšaugu ātri izplatās ar stumbra spraudeņiem.

Vieglākā metode ir veikt griešanu tieši no kāta, kas nav zieds, pārliecinoties, ka tas ir vismaz 4 collas. Noņemiet lapas no apakšējām divām collām. Ielieciet griezumu glāzē ūdens un novietojiet to uz saulainas palodzes. Jums vajadzētu redzēt saknes pēc divām līdz četrām nedēļām. Kad esat redzējis pietiekami daudz sakņu, potējiet kātu vai iestādiet to dārzā.