The USDA vēlas, lai amerikāņiem Pateicības diena būtu laimīga, veselīga un droša. Federālā iestāde tikko publicēja sarakstu ar vairākiem svarīgiem padomiem, kas cilvēkiem jāpatur prātā šajā Turcijas dienā, un norādes aptver visu, sākot no tā, kā zināt, kad tītars ir pilnībā izcepts, un beidzot ar to, cik ilgi jūsu Pateicības dienas mielasts ir jāatstāj vakariņās. tabula.

USDA arī paziņoja, ka tās gaļas un mājputnu palīdzības līnija ir pieejama, lai atbildētu uz visiem drošības jautājumiem dažās dienās līdz novembra pēdējai ceturtdienai. Turklāt aģentūrai būs pieejami eksperti, kas atbildēs uz jautājumiem Pateicības dienā.

SAISTĪTI: 40 brīnišķīgas Pateicības galda dekorēšanas idejas

Lielākajai daļai cilvēku USDA kopīgotā informācija kalpos kā atsvaidzinājums, taču, ņemot vērā to, ka daudziem amerikāņiem pagājušajā gadā bija daudz atšķirīgas (un/vai mazākas) Pateicības dienas svinības. COVID-19 dēļ , padomi ir īpaši piemēroti. Informācija, protams, ir ļoti noderīga arī tiem, kuri šogad plāno pirmo reizi rīkot Pateicības dienu.

kā pagatavot burbuļvannu bez burbuļziepēm

Kā droši svinēt Pateicības dienu

Turpiniet lasīt svarīgu Pateicības dienas pārtikas un drošības informāciju tieši no USDA.

vai kūkas miltus var aizstāt ar maizes miltiem

Saistītie vienumi

viens Saglabājiet visu tīru

Ja ir kāda lieta, ko paturat prātā, rīkojot Pateicības dienu, tas ir, lai viss, tostarp rokas, trauki un sagatavošanas vieta, būtu pēc iespējas tīrāks. Tas palīdzēs nodrošināt, ka jūsu pārtika paliek droša un netiks piesārņota. 'Neļaujiet baktērijām nonākt savā virtuvē, mazgājot rokas pirms, tās laikā un pēc tam, kad strādājat ar neapstrādātu pārtiku,' norāda USDA. 'Pārliecinieties, ka ēdiena gatavošanas virsmas un trauki ir tīri.'

SAISTĪTI: Vai tiek rīkota Pateicības diena? Pārliecinieties, ka jums ir šie 7 virtuves piederumi

divi Atdaliet sastāvdaļas

Jā, tītara gaļa, pildījums, dzērveņu mērce un zaļo pupiņu kastrolis līdz nakts beigām nonāks jūsu vēderā, taču, gatavojot katru ēdienu, ir svarīgi, lai sastāvdaļas paliktu atsevišķi. Tas ir īpaši svarīgi attiecībā uz jēlu gaļu, mājputnu gaļu un citiem pārtikas produktiem, jo ​​jēla gaļa var piesārņot produktus (un citus priekšmetus) ar kaitīgām baktērijām. Citiem vārdiem sakot, ja jēlas tītara vai citas gaļas griešanai izmantojat griešanas dēli, zaļo pupiņu un kartupeļu sagatavošanai izmantojiet citu griešanas dēli.

3 Pārliecinieties, vai jūsu tītars ir pilnībā pagatavots

Turcija ir grūts putns, ko pagatavot , it īpaši, ja darāt to pirmo reizi vai gatavojat putnu, kas ir lielāks par to, pie kā esat pieradis. Lai nodrošinātu, ka jūsu tītars ir pilnībā izcepts, USDA iesaka izmantot gaļas termometru, lai noteiktu tītara temperatūru. 'Ieteicamajai iekšējai temperatūrai ir jāsasniedz 165 grādi F trīs vietās: krūšu biezākajā daļā, augšstilba visdziļākajā daļā un spārna visdziļākajā daļā,' norāda USDA.

šampūns jutīgai galvas ādai un krāsotiem matiem

SAISTĪTI: Kā noteikt, vai tītars ir iztikts bez termometra

4 Neuzkavējies pie vakariņu galda

Saskaņā ar USDA teikto, jūsu Pateicības svētkiem vajadzētu būt uz vakariņu galda ne ilgāk kā divas stundas, 'pirms tie kļūst nedroši un baktērijas sāk vairoties'. Lai nevajadzīgi mētātos ar iespējamiem Turcijas dienas pārpalikumiem, USDA iesaka tikai 'izlikt tikai pietiekami daudz ēdiena saviem viesiem un pārējo ievietojiet ledusskapī seklās tvertnēs .'

Ja jums ir jautājumi vai papildu padomi par tītaru gaļu, amerikāņi var sazināties ar USDA gaļas un mājputnu palīdzības dienestu pa tālruni 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) vai e-pastu uz MPHotline@usda.gov, lai sazinātos ar pārtikas nekaitīguma ekspertu.