Šis stāsts sākotnēji parādījās Health.com .

Vai jūs joprojām pasūtītu tītaru klubu ar čipsiem, ja ēdienkarte atklāja, ka tas bija iesaiņots ar 900 kalorijām? Kā būtu, ja blakus būtu iespiests bremžu signāls? Jauns pētījums parāda, ka šādas etiķetes palīdz cilvēkiem labāk izvēlēties ēdienu.

lietas, kas saistītas ar taviem matiem skolai

Pētījums, kas publicēts Valsts politikas un mārketinga žurnāls , analizēja pusdienu paradumi no 450 darbiniekiem veselības aprūpes uzņēmumā. Daži cilvēki pasūtīja ēdienkarti ar kaloriju daudzumu. Citiem bija izvēlne ar luksoforu etiķetēm: zaļas gaismas (norādot maltītes ar 140–400 kalorijām), dzeltenās gaismas (400–550 kalorijas) un sarkanās gaismas (550–950 kalorijas). Trešā grupa redzēja gan skaitlisko skaitīšanu, gan luksoforus. Kontroles grupai bija izvēlnes bez kaloriju etiķetēm.

Izrādījās, ka skaitliskais skaits, luksofori un abu kombinācija bija vienlīdz efektīvi, palīdzot cilvēkiem pasūtīt gudrāk. Kad etiķetes bija klāt, darbinieki pasūtīja maltītes ar apmēram 10% mazāk kaloriju. Šie atklājumi liecina, ka patērētāji var gūt lielāko labumu no palīdzības, nosakot salīdzinoši veselīgākas izvēles iespējas, taču maz paļaujas uz informāciju par precīzu priekšmetu kaloriju saturu, raksta pētījuma autori.

SAISTĪTĀS: 24 lietas, kuras nekad nevajadzētu pasūtīt, ēdot ārā

Pētījums netika izpētīts kāpēc izvēlņu anotācijas mūs tā ietekmē. Bet vadošajam autoram Ērikam M. VanEpsam, doktorantam, ir dažas teorijas: Pētījumi rāda, ka mēs neesam ļoti labi, zinot kalorijas vienībās, un mēs bieži vien nenovērtējam, viņš skaidro. Etiķetes var kalpot kā atgādinājums par jūsu veselības apsvēršanu [pasūtot], un tās arī palīdz labāk salīdzināt preces.

vai jūs varat mazgāt segas veļas mašīnā

Jau tagad ķēdes restorāni ar vairāk nekā 20 atrašanās vietām FDA pieprasa uzskaitīt kaloriju skaitu viņu izvēlnēs. Ja ir labi dati, kas parāda, ka šie skaitļi ietekmē cilvēku pasūtījumu, tas var likt ķēdēm kalpot veselīgākām cenām, saka VanEpps: Ja viņiem [kļūst] neērti, ka viņi ēd maltītes ar 2000 kalorijām, viņi var mainīt to, ko viņi piedāvājums. (Citiem vārdiem sakot, tas varētu nozīmēt to beigas deviņas slavenās nežēlīgās kaloriju bumbas .)

Kas attiecas uz ēdināšanas vietām, kas nav ķēdes, tas, vai izvēlnēs redzam kaloriju etiķetes, ir TBD. Bet tikmēr jūs, iespējams, varēsiet ņemt lietas savās rokās. Daži restorāni savās vietnēs ievieto informāciju par uzturu. Agrāk, pēc VanEpps domām, jums vajadzēs lūgt šo informāciju, ja vēlaties, un vadītājs, iespējams, pasniegs jums papīra saistvielu, lai to pārvērstu. Tik noderīgi.

Tā kā tehnoloģija turpina attīstīties, mums ir iespēja vieglāk un ātrāk piekļūt informācijai par kalorijām, saka VanEpps.