Šīs gardās pieliekamais draudzīgās zupas pagatavošana aizņem tikai 30 minūtes.

Galerija

Receptes kopsavilkuma tests

Runājot par īsceļiem uz intensīvu garšu, dažas sastāvdaļas var konkurēt ar chorizo. Tas veido šīs sātīgās zupas pamatu, kur tai pievienojas sīpoli, poblano pipari un pinto pupiņas tomātu buljonā. Kas attiecas uz piedevām, jo ​​vairāk, jo labāk: tiek ieteikti avokado, kāpostu un laima daiviņas, taču būtu vēlama arī queso freska, cilantro un pat kukurūzas čipsi. Rezultāts ir tik garšīgs, ka jūs būtu saprātīgi paturēt šīs sastāvdaļas pie rokas. Desa labi sasaldēs dažus mēnešus, tāpēc, ja ir pieliekamais, vienīgās nepieciešamās svaigās sastāvdaļas ir piedevas un poblano.

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 12 unces svaiga meksikāņu chorizo, noņemti apvalki
• 1 dzeltens sīpols, sasmalcināts
• 1 poblano čili ar kātu, izsēklu un sasmalcinātu
• 1 ēdamkarote tomātu pastas
• 2 tējkarotes čili pulvera
• 1 tējkarote košera sāls
• 1 tējkarote maltas ķimenes
• 1 tējkarote ķiploku pulvera
• 2 15 oz. kārbas bez sāls pievienotas pinto pupiņas, notecinātas un noskalotas
• 3 glāzes nesālīta vistas buljona
• kubiņos sagriezts avokado, smalki sarīvēts kāposts, sasmalcināts svaigs cilantro un laima daiviņas, pasniegšanai

Norādes

• 1. darbība

  Sildiet eļļu lielā katlā vidēji augstu. Pievienojiet chorizo ​​lielos gabalos; vāra līdz brūnai, apmēram 2 minūtes. Sadaliet chorizo ​​ar koka karoti. Cepiet, laiku pa laikam maisot, līdz brūnas no visām pusēm, apmēram 3 minūtes. Pārliek bļodā, izmantojot karoti ar rievām. Katlā izmetiet visus pilienus, izņemot 1 ēdamkaroti.

• 2. darbība

  Pievienojiet katlā sīpolu un poblano; vāra, bieži maisot, līdz mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet tomātu pastu, čili pulveri, sāli, ķimenes un ķiploku pulveri; vāra, nepārtraukti maisot, līdz smaržo, apmēram 1 minūti. Pievienojiet 1 glāzi pupiņu un samaisiet ar dakšiņu. Pievienojiet buljonu, chorizo ​​un atlikušās pupiņas; uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas nedaudz sabiezē, apmēram 5 minūtes. Virsū uzber avokado, kāpostus un cilantro. Pasniedz ar laima daiviņām.

Uztura fakti