Lai gan es ēdīšu gandrīz visus dārzeņus, kas izmesti eļļā, garšoti ar sāli un pipariem un grauzdēti karstā cepeškrāsnī, pievienojot nedaudz kaut ko papildus, nekad nevienam nav nodarīts pāri. Faktiski tas bieži vien var pasniegt garnīru no laba līdz lieliskam. Tikai pagājušajā nedēļā es pievienoju vistas buljonu grauzdētiem kartupeļiem kausējot kartupeļus un tas mūsu prātus pilnīgi nopūtīja. Šonedēļ es iemetu grauzdētus Briseles kāpostus mājās gatavotā Kung Pao mērcē, un tie ir nedaudz (labi, ļoti) atkarīgi.
Pirmo reizi es atklāju Kung Pao Briseles kāpostu vietnē Pinterest , kur es ātri sāku skriet caur receptēm. Es pamanīju, ka daudzās no tām bija augšpusē 13 sastāvdaļas, no kurām dažas ir pieejamas tikai specializētos pārtikas veikalos (piemēram, sambal oelek, karstas čili pastas veids un žāvētas chiles de arbol). Dažās receptēs tika pieprasīta arī hoizīna mērce, veikalā nopērkama garšviela, kas bieži piepildīta ar mākslīgām krāsvielām un konservantiem. Lielākā daļa tika sabiezināta ar kukurūzas cietes vircu (kukurūzas cietes un ūdens maisījumu), kuru man šķita, ka es varētu pilnībā novērst. Rafinēta cukura vietā es biju apņēmies lietot kļavu sīrupu. Lai padarītu to pikantu, es izvēlējos sasmalcinātas sarkano piparu pārslas, kas darbojās kā šarms.
Rezultāts ir vienkāršākā Kung Pao Briseles kāpostu recepte, ko esam redzējuši internetā, izmantojot sastāvdaļas, kuras, iespējams, jau esat pieliekamajā. Pasniedziet kopā ar vistu, tofu vai liellopa gaļu un rīsu pusi, lai iegūtu vieglu maltīti, kas ir labāka par izņemšanu. Lūk, kā to izdarīt:
kā iesaiņot dāvanas ar ietinamo papīru
Sildiet cepeškrāsni līdz 425 ° F ar plauktiem augšējā un apakšējā trešdaļā. Mest 2 mārciņas Briseles kāpostu (sagrieztus un uz pusēm) ar 3 ēdamkarotēm augu eļļas, ¾ tējkarotes sāls un ½ tējkarotes svaigi maltu melno piparu uz apmales cepešpannas. Jūs zināt tās ārējās lapas, kas atbrīvojas, sagriežot asnus? Liekšķere un pārliecinieties, ka tās nokļūst uz lokšņu paplātes. Patiesībā, jo vairāk, jo labāk - tie kļūst īpaši sadedzināti un kraukšķīgi.
Pārlieciet pusi kāpostu uz otru apmales cepešpannu un izklājiet tos, lai tie nepārklājas (tas novērsīs to tvaicēšanu). Cepiet, vienu reizi mētājot un pusceļā pagriežot no augšas uz leju, līdz brūni un maigi, apmēram 20 minūtes.
cik ilgi ūdeņraža peroksīds ir derīgs
Tikmēr uzkarsē 1 ēdamkaroti augu eļļas nelielā katliņā uz vidējas uguns. Pievienojiet 4 sasmalcinātas ķiploku daiviņas, balto un gaiši zaļo daļu no 4 sasmalcinātiem ķiplokiem (pasniedziet zaļās daļas pasniegšanai), 1 ēdamkarote mizota un smalki sagriezta svaiga ingvera un 1 tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu pārslu . Pagatavojiet maisot apmēram 30 sekundes, līdz tas kļūst tīkams. Pievienojiet ¼ tasi tamari vai sojas mērces, 3 ēdamkarotes tīra kļavu sīrupa un 2 ēdamkarotes rīsu etiķa . Palieliniet siltumu līdz augstam, uzvāra, tad samaziniet siltumu un vāriet, līdz sabiezē, 2 līdz 3 minūtes.
Mērci pārlej kāpostiem un iemet. Pasniedziet tieši uz lokšņu paplātes vai pārnesiet uz paplātes un uz augšu ar rezervētiem ķiploku zaļumiem, sasmalcinātiem sālītiem grauzdētiem zemesriekstiem un vēl sasmalcinātām sarkano piparu pārslām , ja vēlaties. Pasniedziet uzreiz vai pagaidiet, līdz asni mētājas ar mērci, līdz esat gatavs ēst.
cik ilgi kalpos domkrats o laterna
SAISTĪTS: Karamelizēti Briseles kāposti un kāposti ar kraukšķīgiem kaperiem
Izmēģiniet šīs receptes, ja nevarat iegūt pietiekami daudz Briseles kāpostu.
