• 5zvaigžņu vērtības: divi
• 4zvaigžņu vērtības: 0
• 3zvaigžņu vērtības: 0
• divizvaigžņu vērtības: 0
• vienszvaigžņu vērtības: 0

• Lasīt atsauksmes
• Pievienot atsauksmi

• 2 vērtējumi
• 1 pārskats

Palmu sirdis aizstāj zivis šajā uz augu bāzes veidotajā ceviche versijā, kas liek uzdot jautājumu: kāpēc ceviche būtu jāierobežo ar jūras veltēm? Laima un kokosriekstu mērce katru košļājamo gabaliņu pārklāj ar patīkamu garšu, savukārt paprikas, selerijas, cilantro un šalotes sīpols piešķir skaistu krāsu un garšas eksploziju. Serrano piešķir daudz spēku — ja esat jutīgs pret karstumu, pirms lietošanas iztīriet čili no sēklām. Tā ir unikāla uzkoda vai svaigs veids, kā sajaukt pēcpusdienas uzkodas. Vienkārši uzklājiet uz ceļmallapu čipsiem vai izturīgiem krekeriem.

Galerija

Receptes kopsavilkuma tests

Sastāvdaļas

• ½ tase labi sakrata un maisīta konservēta kokosriekstu piena
• ½ tējkarotes laima miziņas plus 2 ēd.k. svaiga sula (no 1 laima)
• ½ tējkarotes košera sāls
• 1 14 oz. plaukstu konservu sirdis, nosusinātas un sagrieztas pa diagonāli
• 1 sarkanā paprika, smalki sagriezta
• 1 selerijas kāts, plānās šķēlītēs pa diagonāli
• ¼ glāzes sasmalcinātu svaigu cilantro lapu
• 2 ēdamkarotes smalki sagrieztas šalotes (no 1 šalotes)
• 1 serrano čilis, izsēts un smalki sagriezts
• Tostones vai ceļmallapu čipsi, pasniegšanai

Norādes

• 1. darbība

  Lielā bļodā saputojiet kokosriekstu pienu, laima miziņu un sulu un sāli. Salieciet tajā palmu, bulgāru piparu, selerijas, cilantro, šalotes un čili sirdis. Pasniedz ar tostones.

  Labākais paklāju tīrīšanas līdzeklis lietošanai mājās

• 2. darbība

  Pagatavojiet ceviche 1 dienu uz priekšu. Pirms pasniegšanas ļaujiet sasilt līdz istabas temperatūrai, apmēram 30 minūtes.

Pavāra piezīmes

Palmu sirdis: Šis daudzpusīgais dārzenis, kas ievākts no palmu serdes, ar smalku garšu lieliski iederas jūras veltēs ceviche un krabju kūkās. Turklāt tas ir bagāts ar pretiekaisuma antioksidantiem un daudz kālija, kas var palīdzēt līdzsvarot nātrija līmeni.

ko iekļaut kopšanas komplektā