Ikviens, kas strādā ar recepšu izstrādi vai pārtikas medijiem, jums pateiks, ka mēs vienmēr strādājam vismaz dažus mēnešus pirms sezonas. Tas nozīmē, ka jūs varētu redzēt, ka mēs gatavojamies vasarai persiku pīrāgs februāra dziļumā, vai arī mēs strādājam pie mājīgas, ķirbju biskvs jūnija pirmajās dienās. Vēl viena diena darbā! Ņemot vērā šo ārpussezonas grafiku, tas arī nozīmē, ka mēs, visticamāk, strādāsim pie Pateicības dienas satura vasaras beigās.

Viens no maniem nesenajiem uzdevumiem vadīja mani savvaļas zosu vajāšanā (patiesībā, tītara vajāšanā) veselam tītaram septembrī. Tagad es vēlos skaidri pateikt, ka vesela tītara pirkšana pārtikas preču veikalā pirms novembra noteikti ir mākslas veids. Tas prasa pacietību un rūpību. Es sāku tur, kur sākas visa labā izpēte — protams, internets. No turienes es varēju noskaidrot, kuri pārtikas veikalu tīkli manā tuvumā pārdod tītarus. Kad uzzināju, kuri veikalu tīkli tos pārvadā, es sāku zvanīt uz tuvējām vietām.

SAISTĪTI : Cik ilgi pagatavot tītaru vienā vienkāršā diagrammā

Es būšu pirmais, kurš atzīs, ka pārtikas veikalu zvanīšana nav īpaši jautrs uzdevums. Tomēr tas ietaupīs jūs no sirds sāpēm, veicot visu vietējo pārtikas preču veikalu pilnu apskati, lai konstatētu, ka jūsu meklētā prece nav noliktavā. Tāpēc piezvaniet, saņemiet kādu no gaļas nodaļas darbiniekiem un pajautājiet, vai viņam ir veseli tītari. Var šķist, ka tas ir drosmīgs jautājums, ko uzdot jebkurā mēnesī, kas nav novembris, taču tas ir godīgs, un miesnieks ar prieku jums to paziņos. Pēc tam, kad daži veikali man teica: 'Kundze, ir septembris... mums nav neviena vesela tītara,' viens ļoti sajūsmināts miesnieks man paziņoja, ka viņam patiesībā ir saldētava. pilns veselu tītaru. VEIKSMES.

Tātad, kā es varu apgalvot, ka tagad ir labāk pārvarēt visas šīs problēmas, nekā vienkārši iegādāties tītaru novembrī, kad tie ir viegli pieejami? Nu, pērkot tītaru tagad nodrošina, ka jūsu Pateicības dienas izplatīšanā būsiet soli priekšā spēlei. Lielajai dienai tuvojoties, būs par vienu lietu mazāk, par ko jāuztraucas. Tā vietā jūsu jaukais putns karājas jūsu saldētavā ērti jūsu mājās, tāpēc viss, kas jums jādara, ir jāizvelk tas dažas dienas pirms atkusnis un sālīt to.

Mēs visi zinām, cik haotiska var būt pārtikas preču iepirkšanās nedēļās pirms Pateicības dienas, tāpēc izvairieties no pēdējā brīža cīņas par sava galda zvaigzni. Tā vietā, lai ar elkoņiem spiestu citus pircējus, kas saspiedušies ap putnu saldētavu, lai iegūtu tieši jums nepieciešamo svaru, varat mierīgi, nejauši izvēlēties sev vēlamo putnu un doties savās dienās.

Ikvienam, kurš regulāri rīko Pateicības dienas vakariņas, jūs labi zināt, ka pēdējā laika atskaite līdz ēdienreizei var būt diezgan traka, taču putna gatavība jau ir pārsteidzoši nomierinoša. Turklāt, ja redzat, ka tītars gaida ikreiz, kad iegremdējaties saldētavā, lai kaut ko meklētu, jūs drīzāk sāciet domāt par to, ko vēlaties ar to darīt, kad pienāks laiks. Vai izmēģināsi jaunu recepte , garšas profils vai gatavošanas metode par to? Vai a mitrs sālījums vai sausais sālījums vairāk jēgas? Protams, šie domāšanas procesi var ļoti labi novest pie izvēles piedevas kas pieder šim tītaram, ko jūs tik mīļi nodrošinājāt pirms laika. Lieta ir tāda, ka putna agrīna pirkšana ir stimuls būt labākam katrs Pateicības dienas plānošanas aspekts, kas nozīmē, ka paši svētki var būt mazāk saspringti un vairāk atbilst dienas mērķim: baudīt apkārtējos cilvēkus un skaitīt jūsu svētības.

Viens brīdinājums šim ieteikumam ir tāds, ka tajā acīmredzami nav iekļauti svaigi tītari. Ja vēlaties iegādāties svaigu tītaru savam Pateicības dienas centram, jums būs jāpagaida dažas dienas pirms svētkiem, lai to varētu droši ēst. Tomēr es iebilstu, ka ir vienkāršāk, lētāk un tikpat garšīgi izvēlēties iesaldēto maršrutu un pārliecināties, ka jūsu pamatnes ir nosegtas, pirms ir pat Helovīns. Tagad ka tiešām ir par ko būt pateicīgam.

Šis stāsts sākotnēji parādījās allrecipes.com