Mūsdienu mājas ir līdz galam piepildītas ar elektroniku, ierīcēm un sīkrīkiem - sākot no vienkāršiem rīkiem un rotaļlietām līdz tādām viltus tehnoloģijām kā viedie termostati, plakanā ekrāna televizori un vēl daudz vairāk kalni.

Plkst Īsts Vienkāršs , mēs visu cenšamies notīrīt jucekli. Mēs esam mazliet neobjektīvi attiecībā uz virtuves ierīcēm (jo kas ir labāks par tomātu sagriešanu ar pavisam jauns nazis? ), bet būsim atklāti: daudzi no viņiem gatavošanas iespējas pārklājas. Un vispārīgi runājot, mazāk ir vairāk.

Mēs ienīstam, ja jūs nejauši izmantojat divus rīkus, kas veic vienu un to pašu uzdevumu, vai iegādājaties jaunu ierīci, lai uzzinātu, ka jums jau pieder kaut kas līdzīgs. Neatkarīgi no tā, vai apsverat iespēju pāriet Instant Pot bandwagon (mēs visi esam par labu!) vai apsveram iespēju pievienot lēnu plīti jūsu galda virsmai, mēs esam sadalījuši atšķirības starp šīm mulsinošajām galda virsmām, lai jūs nedublētos.

Spiediena katli

Vārīšana ar spiedienu ir viens no ātrākajiem un ērtākajiem viena katla maltītes pagatavošanas veidiem, piemēram, zupa, sautējums vai čili. Vienkārši pievienojiet katlam sastāvdaļas un pārklājiet to ar bloķēšanas vāku; sildot, spiediena katli paaugstina ūdens viršanas temperatūru un aiztur tvaiku iekšpusē, tādējādi tie saīsina gatavošanas laiku līdz pat 70%. Kad gatavošana ir pabeigta, jūs varat manuāli atbrīvot tvaiku caur spiediena atbrīvošanas vārstu (ja tāds ir jūsu modelim) vai ļaut tam nokrist pašam.

Pastāv divi galvenie spiediena katlu veidi: elektriskie un plīts. Stovetop modeļi gatavo augstākā spiedienā nekā elektriskie katli un tāpēc kļūst karstāki. Elektrisko spiediena katlu uzsildīšana prasa nedaudz ilgāku laiku, taču piedāvā vairāk iedomātu funkciju (neuztraucieties, viņi joprojām skūsies stundas no jūsu gatavošanas laika). Lielākā daļa mūsdienu tirgū esošo elektrisko spiediena katlu faktiski tiek saukti par “multivarkiem”, piemēram, superpopulārajiem ātrgaitas katliem (skatīt zemāk). Tas nozīmē, ka viņi veic vēl daudz vairāk uzdevumu, ne tikai vārot zem spiediena: vienā katlā lēni gatavo, tvaicē, gatavo rīsus, sautē un vēl vairāk.

Piezīme par drošību: jaunākas ātrvārāmās plītis ir viss, kas nav jūsu vecmāmiņa. Ideja, ka vārīšana zem spiediena ir nedroša, ir pagātnes rezultāts. Mūsdienās tiem ir uzticamas iebūvētas drošības funkcijas, piemēram, bloķēšanas vāki, ātras spiediena atbrīvošanas vārsti un viedās automātiskās izslēgšanās funkcijas. Ja viss kļūst pārāk karsts, lielākā daļa modeļu to sajutīs un automātiski izslēgsies.

Pirkt : Breville Fast Slow Pro , 200 USD, amazon.com

Tūlītējie podi

Instant Pot mums ir visvairāk pārdotais multivarku zīmols un viena no populārākajām virtuves ierīcēm šodien tirgū. Ir vairāki dažādi izmēri, konfigurācijas un modeļi Tūlītējs katls pieejams, taču viņiem visiem kopīgs ir ērtums, ēdienu gatavošana brīvroku režīmā un daudzfunkcionalitāte.

visefektīvākais veids, kā iepakot drēbes

SAISTĪTS : 6 ģēnija veidi, kā jūs varat izmantot savu tūlītējo trauku ēdienreizes sagatavošanai

Visi ātrie podi veic šādus uzdevumus: vārīšana ar spiedienu, lēna vārīšana, tvaicēšana, rīsu vārīšana, sasilšana un sautēšana. Dažām no tām ir papildu funkcijas, piemēram, iespēja sterilizēt bērnu pudeles, pagatavot jogurtu vai piedāvāt Wifi savienojumu.

Pirkt : Instant Pot Duo 7-in-1 , 60 ASV dolāri, amazon.com

Lēnas plītis

Lēna plīts ir lieliska iespēja iestatīt un aizmirst ierīci. Tiem, kas vēlas atgriezties mājās no garas dienas birojā un jau pagatavot siltu maltīti, tas ir tieši jums. Pirms dodaties prom no rīta, vienkārši ielādējiet lēno plīti ar gaļu un dārzeņiem zupām vai sautējumiem, un tas visu dienu pagatavos visu zemā siltumā. Daudzus jaunākus modeļus var ieprogrammēt, lai gatavotu noteiktu stundu skaitu un pēc tam automātiski pārslēgtos siltuma uzturēšanas režīmā.

Pirkt : Visu pārklājumu programmējama lēna plīts, 162 USD, amazon.com

Crock-Pots

Crock-Pot ir vadošais lēnas plīts zīmols. Daži cilvēki lieto Crock-Pot sinonīmi ar lēnu plīti, taču tas patiesībā ir tikai viens no daudziem lēnu plīšu un vairāku plīšu ražotājiem (piemēram, Kleenex pret audiem). Crock-Pots ir lieliska un pieejama lēna plīts iespēja ar nebeidzamiem modeļiem un izmēriem, no kuriem izvēlēties.

Pirkt : Crock-Pot Cook & Carry programmējama lēna plīts , 40 ASV dolāri, amazon.com

Apakšējā līnija: Ja jūs domājat par sautējumu, zupu un viena katla ēdienu gatavošanu daudz ātrāk vai ar daudz mazāku elkoņa tauku daudzumu, mēs domājam, ka jūs novērtēsiet, ka jums ir ātrvārāmā katls, lēna plīts vai ātrās pagatavošanas katls. Instant Pot spiediena vārītāji un lēni vārītāji, tāpēc jums nebūs jāpērk abi. Un neaiztieciet pēc Crock-Pot, ja jums jau pieder lēna plīts, kuru jūs mīlat (tie ir lieliski, bet kam nepieciešama divu identisku virtuves rīku juceklis)?