Kontrolsaraksts

• Kad sākas sezona

  Noņemiet visus pelnus. Ja kāds ir palicis no pagājušās sezonas, izmetiet tos nedegošā traukā.
• Notīriet režģi. Pirms esat gatavojis pirmo ēdienu, iedegiet uguni un sildiet restes apmēram 30 minūtes. Pēc tam nokasiet to ar grila suku ar stingru stiepli ar garu rokturi, lai noņemtu visus pārtikas atlikumus. Ja jums nav grila sukas, izmantojiet saburzītas folijas bumbu, kas turēta ar garām rokturiem.
• Nomazgājiet grilu. Nomazgājiet vāka un kurtuves ārpusi ar siltu, ziepjūdeni; Spītīgiem interjera traipiem izmantojiet tērauda vilnas ziepju spilventiņu. Noskalo un nosusina.
• Akciju kokogles. Sāciet sezonu tieši ar plašu ogļu daudzumu (daudzums mainīsies atkarībā no tā, cik bieži grilējat).

• Katru reizi, kad jūs grilējat

  Pārbaudiet kokogļu daudzumu. Pierakstiet savu ogļu inventāru, lai vajadzības gadījumā varētu to papildināt pirms nākamā grila.
• Notīriet režģi. Uzkarsē grilu. Kad tas ir karsts, notīriet režģi ar grila suku ar garu rokturi. Ja jums nav grila sukas, izmantojiet saburzītas folijas bumbu, kas turēta ar garām rokturiem. Atkārtojiet, kad esat gatavs gatavot.
• Eļļu restes. Novērsiet ēdienu pielipšanu pie grila: salieciet papīra dvieli nelielā spilventiņā, iemērciet to augu vai olīveļļas bļodā un, izmantojot garas rokturi, noberziet to pār restēm. Dariet to uzmanīgi, lai eļļa nepilētu uz oglēm. Jūs varat arī eļļot režģi ar dažiem bekona vai steiku taukiem. Atkārtojiet, kad esat gatavs gatavot; eļļa palīdz novērst rūsēšanu. Labi noder nedaudz atlikušo tauku - tas palīdz piešķirt grilētam ēdienam dūmu aromātu.

• Kad sezona beigsies

  Izņem pelnus. Pārliecinieties, ka visi pelni ir atdzesēti, pēc tam tos izmetiet nedegošā traukā.
• Pārklājiet grilu. Nemazgājiet grilu vai režģi līdz nākamās sezonas sākumam. Atstājot smērvielu līdz pavasarim, tas palīdzēs novērst metāla rūsēšanu.