TRIKS, KĀ IZVĒLĒTIES LABĀKO PĀRTIKAS PREČU VEIKALU

Saliekot pārtikas preču veikala pušķi, var būt grūti pateikt, kuri ziedi turpināsies visu nedēļu un kuri ir nolemti, lai nokristu otro reizi, kad tos atvedat mājās. Lai mūsu nākamajam izkārtojumam būtu vislabākās iespējas, mēs vērsāmies pie Keitas Kenedijas, pasaules ziedu pircējas Veseli pārtikas produkti , par viņas ekspertu padomiem par ziedu izvēli. Viņas padoms numur viens? Vienmēr mēģiniet nopirkt sezonas ziedus un vietējas izcelsmes ziedus. Vietēji audzēto ziedu priekšrocības ir atbalsts mūsu kopienai un kaimiņiem un oglekļa pēdas samazināšana, saīsinot transportēšanas laiku un izmaksas, viņa paskaidro. Tā kā šie ziedi nav tālu aizceļojuši, tie, iespējams, būs svaigāki nekā tie, kas vienkārši veica ilgu braucienu ar kravas automašīnu vai nolēca no lidmašīnas. Kenedijs arī saka, ka sezonas ziedi mēdz piedāvāt plašāku krāsu gammu, padarot to dinamiskāku.

Kā jūs varat uzzināt, vai ziedi, uz kuriem skatāties, ir sezonāli audzēti un vietēji audzēti? Kenedijs iesaka zīmes meklēt Whole Foods veikalos un sarunāties ar komandas biedru. Veikala izkārtnes norādīs vietējos audzētājus. Daži vietējie piegādātāji ziedēšanai pievieno arī īpašu piedurkni vai etiķeti, lai atzīmētu vietēji audzētus ziedus, viņa saka. Komandas dalībnieki varēs arī pastāstīt, kas ilgs, kur tika audzēti ziedi un kā kopt stublājus mājās. Ja vietēji audzēti ziedi nav iespēja, nākamais labākais solis ir izvēlēties godīgas tirdzniecības sertificētus ziedus. Godīgas tirdzniecības sertifikācija ir augstākais starptautiskais standarts darbaspēkam lauksaimniecībā, un tas tika izveidots, lai tieši risinātu kritiskos jautājumus, tostarp drošāku, tīrāku darba apstākļu un labākas algas nodrošināšanu strādājošajiem, saka Kenedijs. Neatkarīgi no tā, kāda veida ziedu jūs pērkat, ļaujiet sajūtām būt par jūsu ceļvedi. Svaigākajiem, vislabākās kvalitātes ziediem vajadzētu justies stingriem, smaržot svaigiem, izskatīties dinamiskiem un izklausīties mīkstiem, nevis kraukšķīgiem.

Ja jūs plānojat iegādāties pušķi šomēnes (jūlijā), apsveriet, ka šī ir jūsu krāpšanās lapa sezonai raksturīgai, vietēji audzētai ziedēšanai katrā reģionā. Iekšzemes gladiolas un tulpes visa mēneša laikā būs pieejamas arī Whole Foods veikalos visā valstī.