Ja ir kāda lieta, par kuru mēs visi šobrīd varam vienoties, tas ir tas, ka pārtikai ir neparasts veids, kā tuvināt cilvēkus. Viena sieviete Gig Harborā, Vašingtonā, ir izdarījusi tieši to - un viņas pazemīgie centieni pandēmijas vidū barot savu sabiedrību ar klasisku itāļu ēdienu ir kalpojuši masveida iedvesmas ēdienam.
Brennere, tāpat kā daudzi citi, tika koronavīrusa pandēmijas dēļ pārņemta no darba vīriešu apģērbu veikalā Vašingtonā. Bet tā vietā, lai ļautu viņai to atturēt, viņa nolēma izmantot papildu laiku uz rokām, lai palīdzētu vecāka gadagājuma cilvēkiem savā sabiedrībā. Tā kā viņiem bija grūti noorganizēt pārtikas preču iepirkšanos, viņa sāka strādāt par Instacart, kas bija pārtikas preču piegādes un saņemšanas pakalpojums, pircēju.
'Es zināju, ka bija mans laiks manā dzīvē atdot cilvēkiem, kuri man pavēra dzīves ceļu, lai man būtu 45 dzīves gadi, kas man bija,' viņa teica CNN .
Viņa pavadīja tikai divas dienas, strādājot ar pārtikas preču piegādes lietotni, taču tajā laikā viņa saprata, ka ir viena prece, ko pircēji pasūta ļoti bieži: saldēta lazanja. Kā persona ar sicīliešu ģimenes saknēm viņa nebija lielākā klasiskās itāļu maltītes saldētās versijas fane. Kad Breners 90 gadu beigās piegādāja šo pasūtījumu klientam, viņš viņai teica, ka viņš nav ēdis svaigu ēdienu vairāk nekā 50 dienas. Tas iedvesmoja Brenneri padarīt savu ģimeni par svaigu lazanju, kuras pamatā ir vecmāmiņas recepte.
Kad lazanja bija iznākusi no krāsns, viņa izdarīja to, ko lielākā daļa no mums bija darījuši karantīnā - uzņēma attēlu, kurā redzama garšīga maltīte, un augšupielādēja to sociālajos tīklos. Bet viņa arī nolēma darīt kaut ko netipisku, piedāvājot pagatavot svaigi vārītu lazanju un pilnīgi bez maksas nogādāt to ikvienam, kam tā vajadzīga.
Ziņa par viņu kopienas Facebook lapa lasīt: 'Jūsu pilsētā dzīvo iecietīgs itālis, kurš mīl lazanju, un, ja kādam tāda ir vajadzīga vai tā vēlas, es labprāt tevi tādu izveidotu, un es to pat piegādāšu bez maksas.'
Kaimiņa pensionēta un draudzene bez darba bija pirmie, kas viņu izmantoja dāsnajā piedāvājumā. Bet vārds izplatījās ātri - un pietiekami drīz Breneres rokās bija simtiem lūgumu. Neskatoties uz lielo pieprasījumu apjomu, viņa devās uz veikalu un iztērēja sastāvdaļu stimulu pārbaudi 1200 ASV dolāru apmērā, lai sāktu gatavot.
Līdz šim viņa ir izgatavojusi vairāk nekā 1275 lazanjas pannas draugiem, kaimiņiem, pirmajiem reaģētājiem un visiem, kam nepieciešama laba svaiga maltīte, pretī neprasot nevienu dimetānnaftalīnu. Viņas nesavtīgā ēdiena gatavošana viņu uzskatījusi par Lazanjas lēdijas titulu apkārt pilsētai.
'Viss tas ir izplatīt šo kopības sajūtu visur, kur vien iespējams, izmantojot lazanjas komfortu,' sacīja Brenners. 'Tātad, es negribu, lai kāds jūtas [nav iekļauts], jo patiesībā tur ir cilvēki, kuri nevar atļauties dolāru.'
Lai gan tik daudz lazanjas pannu pagatavošana ir milzīgs uzdevums, Brennere saka, ka viņas darbs ir operācija ar vienu sievieti. Viņa katru dienu pavada 8–14 stundas, gatavojot visu ēdienu gatavošanu, vidēji ražojot 15–25 lazanjas dienā, un pēdējos trīs mēnešus ir pavadījusi, strādājot, neizņemot nevienu brīvu dienu. Viņa pat sāka nomest pannas vietējiem slimnīcas un ugunsdzēsības nodaļu nepieciešamajiem darbiniekiem.
Tomēr viņa ir saņēmusi nelielu palīdzību: Pēc Gig Harbor Sportsman’s Club dzirdējusi par viņas dāsno rīcību, viņai tika piešķirta bezmaksas klubu virtuves izmantošana Gig Harbor Sportsman klubā, ļaujot viņai attīstīt savu darbību no savas mājas virtuves.
Daudzi viņas kopienas cilvēki arī vēlējās iekļūt vietnē, un viņi organizēja virkni tiešsaistes līdzekļu vākšanas, lai palīdzētu Brenneram turpināt darbību. Pēdējo deviņu nedēļu laikā Breners sacīja, ka viņi savāca šim mērķim vairāk nekā 23 000 USD, kas nozīmē milzīgas 1275 lazanjas pannas. Pat Stouffer (vadošais saldētu lazanju zīmols, kas iedvesmoja Brenneru sākt šo projektu) sazinājās, lai pateiktos Brennerei par viņu paveikto un piedāvātu viņu atbalstu.
Brenneram lazanjas pagatavošana ir vairāk nekā tikai kārtējā maltīte. Tas rada iespēju ģimenes locekļiem savienoties. Viņa stāsta CNN, ka viena ģimene raudāja, kad viņa ieradās Lieldienās, jo bez lazanjas viņi viņai teica, ka viņiem nav pietiekami daudz naudas, lai šogad svinētu svētkus. Kāda cita sieviete pastāstīja Brenerei, ka viņa ziedoja lazanju medmāsām, kuras Alcheimera slimnīcā rūpējās par viņas māti.
Viņa nezina, kā beigsies viņas lazanjas kustība, taču Brennere saka, ka cer, ka varēs 50 000 cilvēku pabarot ar garšīgām pannām ar savām sierīgajām nūdelēm. Jūs varat palīdzēt Lazanjas lēdijai turpināt barot savu kopienu, ziedojot ziedojumu vākšanai Facebook .
Pasaule, kā mēs to zinām, sabrūk, bet manas divas mazās rokas spēj kaut ko mainīt, Brenners teica Washington Post . Es nevaru mainīt pasauli, bet es varu pagatavot lazanju.
