Es domāju, ka nekas nevarētu papildināt manu šokolādes trifeļu recepti, bet tad es saņēmu vārdu par to avokado šokolādes trifele tendence. Vai tas varētu būt tikpat labs? Man tas bija jānoskaidro. Pilnīga atklāšana, man patīk ienīst satraukumu: ja kaut kas kļūst pārāk populārs, es ar to noteikti pagriezīšu degunu. Vai šīs gandrīz vegāniskās bumbiņas (šokolādē ir piena produkti) tiešām varētu piegādāt, kad mums bija vajadzīgs dekadents šokolādes labojums? Tikai tāpēc, ka mēs var krējuma vietā pagatavot šokolādes trifeles ar avokado, vai ne? Nu, es izmēģināju viņus un žūriju. Avokado var un jums vajadzētu. Lūk, kā mājās pagatavot visu laiku garšīgākās avokado šokolādes trifeles:

1. Izkausēt 4 unces sasmalcinātas rūgti saldas šokolādes vai čipsi (tas ir apmēram ¾ glāze) karstumizturīgā traukā. To var izdarīt mikroviļņu krāsnī. Vienkārši sāciet ar minūti; samaisa, tad turpina karsēt un maisa ar 30 sekunžu intervālu, līdz šokolāde ir gluda un krēmīga. Jūs varat arī novietot trauku virs neliela katla ar vārošu ūdeni un maisīt, līdz tas izkusis.

2. Tikmēr biezeni 1 mazs avokado atsevišķā traukā. Šeit faktiski ir svarīgs avokado lielums. Ja jums gadās būt lielam lielam, vienkārši izmantojiet pusi, citādi trifeles beigsies pārāk mīkstas. Kad šokolāde ir izkususi, pievienojiet avokado, 1 tējkarote vaniļas vai mandeļu ekstrakts, un ¼ tējkarote košera sāls . Maisiet un sasmalciniet, līdz avokado pazūd šokolādē. Atdzesējiet līdz stingrībai vismaz 30 minūtes.

3. Ielieciet nelielu daudzumu šokolādes-avo maisījuma plaukstās un velmējiet bumbu. Man patīk mans apmēram collu diametrā, bet, ja vēlaties, varat iet nedaudz lielāks vai mazāks. (Tas var būt nedaudz nekārtīgs darbs, bet tas ir puse jautrības) Tad ripiniet bumbiņas jebkurā smalki sagrieztā vai pulverveida pārklājumā, kas jums patīk. Dažas idejas, lai radošās trifeļu sulas plūst:

Četri. Pārkaisa dažus kakao pulvera un vairākas domuzīmes kanēļa . Pievienojiet šķipsniņu kajēnas meksikāņu karstās šokolādes vibrācijām

5. Izvēlieties virskārtu. Pūristiem - vienkāršs nesaldināts kakao pulveris vai pūdercukurs dabūs darbu. Bet, ja jums ir noskaņojums nedaudz vairāk eksperimentēt, šeit ir daži no mūsu iecienītākajiem trifeļu uzpildījumiem:

• Smalki sagrieziet grauzdētas sālītas mandeles (vai jebkurš grauzdēts rieksts, patiešām) . Veiciet to pārtikas pārstrādātājā, lai tas būtu ērti un ātri.
  
• Pagatavojiet dažus sasmalcināta cukura cepumu konusi. Kāpēc mēs par to nedomājām ātrāk? Pulsējiet virtuves kombainā, līdz tas ir smalki sagriezts. Sasmalcinātos konusus pārnes smalkā sietā ar sietu un dodiet tam krāna krānu tāpat kā jūs kaut ko virsū notīrītu ar cukura pulveri. Tas atbrīvosies no dažiem ļoti smalkiem putekļiem, kas novērsīs kraukšķīgo gabalu pielipšanu.
  
• Varavīksne vai šokolāde kaisīti ir jauki un svinīgi, kamēr ir sasmalcināti liofilizētas zemenes ir negaidīts pavērsiens .
  
• Grauzdēts kokosrieksts vai sezama sēklas piedāvāt cildenu garšu un gurkstēšanu un īrisa uzgaļi pārņemt šos.

Apskatiet mūsu super perfektu tradicionālo trifeļu recepti vai dodiet šīm jaunā vecuma bumbiņām griezienu. Es apsolu, ka avokado šokolādes trifeles ir tikpat labas, kā visi tās saka!