Sākot atrast pieejamu vīna pudeli, kas jums patīk, līdz izdomājot pareizo veidu, kā turēt vīna glāzi, orientēšanās vīna pasaulē var būt mulsinoša. Lai dzeršana un vīna pasūtīšana kļūtu nedaudz mazāk biedējoša, Viktorija Džeimss, Ņujorkas Cote Korean steiku restorāna someljē un dzērienu direktore un grāmatas autore Dzert rozā: Rosé svētki atbildēja uz visiem mūsu aktuālākajiem jautājumiem, kas saistīti ar vīnu. Izpildiet viņas zemāk sniegtos vienkāršos vīna degustācijas padomus, un jūs varēsiet droši pasūtīt un dzert vīnu. Priekā!

Kurš korķviļķis man jāpērk?

Pēc Viktorijas Džeimsa domām, jo ​​lētāk korķviļķis, jo labāk! 'Korķa skrūve, ko jūs saņemat savā dzērienu veikalā un kuras 10 ASV dolāri darbojas lieliski,' viņa mūs apliecina.

Kā vislabāk pasūtīt vīnu?

Kad restorānā iegūsiet garo (lasīt: pārliecinošo) vīnu sarakstu, griezieties pie vīnziņa, lai saņemtu norādījumus. Nebaidieties būt godīgi par summu, kuru vēlaties tērēt. Ja jums ir neērti runāt par cenu punktiem, Džeimss iesaka norādīt uz vīna veidu, kāds jums patīk vīnu sarakstā, un pateikt: 'Es gribu tādu šampanieti' un pēc tam norādiet uz cenu diapazonu, kuru meklējat. un saki 'tepat apkārt'. Jūs saskaņojat sev tīkamo vīna stilu ar cenu, kuru esat gatavs tērēt. 'Un katrs vīnzinis sapratīs,' Džeimss sola.

Kā es varu turēt vīna glāzi?

Džeimss iesaka turēt vīna glāzi aiz kāta, nevis pielikt roku ap glāzi bļodas.

Pirkt : $ 16 par 4 komplektu; amazon.com .

Vīna kāta mērķis ir novērst ķermeņa siltumu no jūsu rokas, kas uzsilda vīnu, kas var mainīt garšu un aromātiskās īpašības. 'Tāpēc pastāv vīna stublājs. Tas ir iemesla dēļ; tas nav tikai izskatīties iedomīgi, ”Džeimss paskaidro.