It kā mums būtu vajadzīgs vēl viens iemesls, lai mīlētu šokolādi, tagad jauns pētījums parāda, ka tam var būt papildu ieguvums veselībai: atmiņas palielināšana. A jauns pētījums publicēts Daba liek domāt, ka ārstēšanā atrastais savienojums faktiski varētu mazināt ar vecumu saistītu atmiņas zudumu.

Kolumbijas universitātes pētnieki apskatīja 37 50–69 gadus vecu cilvēku smadzenes. Puse dalībnieku trīs mēnešus katru dienu saņēma šokolādes dzērienu ar augstu flavanola saturu (savienojumi no kakao). Otra puse dzēra līdzīgu maisījumu, kas satur daudz mazāk flavanolu. Rezultāti parādīja, ka tie, kas dzēra flavanola maisījumu ar augstu flavona saturu, parādījās uzlabojumi par atmiņas testiem un lielāku aktivitāti dentate gyrus , hipokampa daļa, kas saistīta ar atmiņu. Citiem vārdiem sakot, mēs, iespējams, varēsim izmantot šokolādi, lai palīdzētu cīnīties ar normālu, ar vecumu saistītu atmiņas zudumu.

Šī nav pirmā reize, kad šokolāde ir saistīta ar mūsu veselību. Melnā šokolāde var palīdzība samazināt iekaisumu, un tas mājo antioksidanti , kas, domājams, palīdz ķermeņa šūnām pretoties bojājumiem. Tas ir arī saistīts uzlabot garastāvokli, sirds slimību profilaksi un ādas aizsardzību no UV stariem.

Vai tas nozīmē, ka šie atklājumi ir RX līdz OD šokolādei? Ne tik ātri. Kaut arī kakao atrodamajiem savienojumiem var būt kāda spēcīga atmiņas maģija, saskaņā ar šo jaunāko pētījumu cukura dzeršana nav atbilde: Saskaņā ar šo informāciju jums jāēd apmēram 300 grami tumšās šokolādes dienā. The Ņujorkas Laiks . Tipisks tumšās šokolādes tāfelīte satur apmēram 24g cukura un milzīgus 43g tauku. Turklāt, lai iegūtu tādu pašu flavanolu daudzumu kā pētījuma dalībnieki, jums katru dienu jāēd apmēram trīs no tiem. Tāpat kā lielākajā daļā lietu, arī šokolādi vislabāk var baudīt mērenībā.

Iedvesmojies? Apskatiet mūsu 51 labāko šokolādes recepti šeit.