Vai vēlaties citu veidu, kā vakariņām uz grila pievienot lielisku garšu? Kombinējot sāli ar zaļumiem un garšvielām un pēc tam pirms grilēšanas uzberot uz gaļas, zivīm vai dārzeņiem, jūs izveidojat vairākus garšas slāņus, vienlaikus palīdzot izveidot kraukšķīgu, garšvielu garozu. Lūk, kā pagatavot ātrus pielāgotus garšvielu maisījumus, kas būs svaigāki un spēcīgāki nekā lielākā daļa lielveikalā pieejamo burkānu versiju.
Apvienojiet 1 sastāvdaļu no katras sadaļas uzskaitītajā daudzumā.
Sāciet ar 1 ēdamkaroti košera sāls.
Pievieno 1 ēdamkaroti maltu ķimeņu, maltu koriandru, fenheļa sēklas vai brūno cukuru.
Tad pievienojiet 1 ēdamkarote sinepju pulveris, saldā paprika vai maigs čili pulveris.
Pēc tam pievienojiet 1 tējkarote sezama sēklas, kaltēts oregano, kaltēts timiāns vai ķiploku pulveris.
Visbeidzot pievienojiet 1 tējkaroti melnie pipari, Kajēnas pipari, kūpināta paprika vai sarkano piparu pārslas.
Daži Īsts Vienkāršs Ieteikumi
- Sāls, fenheļa, sinepes, oregano un melnie pipari uz cūkgaļas karbonādēm.
- Sāls, ķimenes, čili pulveris, sezama sēklas un kūpināta paprika uz eļļotiem dārzeņiem.
- Sāls, brūnais cukurs, saldā paprika, ķiploku pulveris un kajēns uz steika.
