Karotes, kausi un citi

• Kauss

  Meklējiet lielu 'bļodu', kas atvieglo zupu pasniegšanu. Arī augšpusē saliektais rokturis ļauj ieāķēt kausu katla malā, tam neiekrītot.

• Bloķēšanas knaibles

  Izvēlieties stilu ar neslīdošiem rokturiem un izgrieztiem galiem, lai nodrošinātu stingru satvērienu. Izmantojiet gaļas apgriešanai un dārzeņu mētāšanai pannā.

• Metāla lāpstiņa

  Nobīdīts plāns asmens ļaus jums nokļūt zem smalkiem priekšmetiem, piemēram, cepumiem un pankūkām. Vidēja garuma asmens neļaus apgriezt vai pacelt ēdienu neērtā leņķī.

• Gumijas lāpstiņa

  Tam jābūt pietiekami izturīgam, lai manevrētu smagas mīklas, bet pietiekami elastīgam, lai iekļūtu burkas stūros. Silikona modeļi ir karstumizturīgi un izmantojami podiņos.

• Rievota karote

  Izvēlieties izturīgu karoti ar nerūsējošā tērauda rokturi, kas nekļūs pārāk karsts.

• Saputo

  Ciets, nevis vadu rokturis neļaus ēdienam iesprūst iekšā. Iegādājieties to ar plānām stieplēm (ne biezām, smagām), lai pārliecinātos, ka tas ir labi līdzsvarots, putojot olu baltumus vai krējumu.

  vai jums vajadzētu iztīrīt matus slapjus

Šķēlēšanai

• Pavāra nazis

  Izvēlieties 8–9 collu asmeni ar biezu balstu — metālu, kas stiepjas no roktura līdz asmeņa malai un darbojas kā pirkstu aizsargs smalcināšanas laikā. Šim nazim jūsu rokā vajadzētu justies ērti.

• Ķiploku spiede

  Jauka saīsne smalcināšanas laikā: tāda, kas darbojas uz nemizotām krustnagliņām un ir mazgājama trauku mazgājamā mašīnā.

• Rīve

  Kastes rīve ir visdaudzpusīgākā ar sešām dažādām režģu iespējām sasmalcināt, noskūt, notīrīt putekļus un miziņu. Izvēlieties vienu ar izturīgu rokturi.

• Virtuves šķēres

  Investējiet izturīgā pārī ar konusveida, smalkiem galiem un plašiem rokturiem.

• Citronu prese

  Labākie modeļi ir pietiekami lieli gan laimam, gan citronam, un tiem ir izciļņi, lai labāk satvertu augļus.

• Mikroplāna rīve

  Nelieliem uzdevumiem, kam nepieciešama smalka rīve — citronu miziņas un parmezāna, ķiploku un muskatrieksta rīvēšana — izmantojiet žileti asu, nerūsējošā tērauda modeli.

• Šķelšanas nazis

  Asmenim vajadzētu nokrist no 3 līdz 4 collām, lai iegūtu mazus, smalkus griezumus, piemēram, izgrieztu tomātus un nomizotu augļus un dārzeņus. Izturīga modeļa asmens izstiepsies cauri rokturim.

• Kartupeļu spiedējs

  Izliekta galva ļaus iekļūt bļodu un podu stūros.

• Zobains maizes nazis

  Jūs vēlaties stingru, vismaz 8 collu asmeni un nobīdītu rokturi, kas ļaus jums griezt sviestmaizes, nesasitot pirkstus pret griešanas dēli.

• Y formas dārzeņu mizotājs

  Tas nodrošinās jums labāku satvērienu nekā tradicionālais grozāmais modelis grūti nolobāmiem ēdieniem, piemēram, mango un riekstu ķirbjiem.

Cits aprīkojums

• Konservu attaisāmais

  Droša piegriezuma vai gludas malas modelis apgriež kārbas ārpusi, nevis vāku; rada gludas malas; un nekad nenolaidīs vāku jūsu ēdienam.

• Korķviļķis

  Standarta viesmīļa korķviļķis atvērs gan alu, gan vīnu un aizņems daudz mazāk vietas nekā divu roku modelis.

• Tūlītējas nolasīšanas termometrs

  Atrodiet tādu, kas ir viegli lasāms un neplīst.

• Mērglāzes

  Jūs vēlaties mērtraukus gan sausām, gan mitrām sastāvdaļām. Sausām sastāvdaļām pie rokas būs nepieciešami vismaz 1 tase un 4 tases mērinstrumenti.

• Mērkarotes

  Ovālie modeļi, visticamāk, iederas garšvielu burkās.

• Piparu dzirnaviņas

  Viegli regulējams malšanas iestatījums ļaus pāriet no rupjas uz smalku. Liels caurums ļauj viegli uzpildīt piparu graudus.

• Salātu vērpējs

  Jūs varat izmantot vienu ar cietu bļodu gan zaļumu mazgāšanai, gan pasniegšanai.

• Taimeris

  Dažos digitālajos modeļos ir iespējams veikt vairākas laika uzskaites, lai jūs varētu izsekot cepetim cepeškrāsnī, kartupeļiem uz plīts virsmas un mīklai ledusskapī — to visu vienlaikus.

• Stiepļu sieta caurduris

  Iegādājieties to ar kāju apakšā, lai nodrošinātu, ka jūsu makaroni neietilpst izlietnes atlikušajā peļķē. Nelielu var izmantot kā miltu sijātāju šķipsniņā.